“小公
，我们留了一
小龙虾
来，准备晚上煮了尝尝味，你昨天说过的，虾放锅里炒就行了？”
“嗯对，就放一
，放调味料炒过就行。先炸过一遍，再放锅里炒的，炸过以后会更
味。剥了壳也是蘸着汤
才吃，所以你们不想炸便不炸，反正蘸着汤吃都有味
。”
他们仔细记着，听到萧樟寒将过程说得如此简单，他们自己动手煮小龙虾，晚上好好试试的心思更
了些。
又见萧樟寒说了一遍小龙虾的味好，才搬着收来的小龙虾，离开村，这些村里人馋了。
他们没吃过这样的吃
，自然是想尝尝鲜的，他们说小龙虾好吃，肯定就好吃。自己的手艺虽然不好，但小龙虾原本就好吃的话，他们
来的味，应当也不会变难吃才对，那就还是好吃的。
“我晚上回去要细细尝过，不过就算真的好吃，明天我也不吃了，我要多换文钱。”
“是啊，我只是觉得多，还没多大
觉，可刚刚那小公直接给了我二十多文，这…比之前摘鼠曲草的时候，多多咯！”
“摘鼠曲草一天得六七文，多的也就十几文，小龙虾多的能得三十几文嘞，一月来…哎呦，一月来可不得了，能近一两啊。”
一两银钱？！
这般算来，这些农商们真真惊了，就这样，一月就能挣上一两银钱了？
“那还吃什么呀？明天我是怎么都不吃了！我一定要挣满一银钱！”
“我…我也不吃了，我也要凑足整一两的银钱。”
说罢，这些农商们散开，各自回家，开始
理午留来的，新鲜龙虾。
盆里的小龙虾可都是文钱化的，一定要好好理
净，再仔细吃了。
在农商们洗龙虾的时候，萧樟寒也将今天收来的小龙虾送到酒楼。
“嫂啊，这是午收来的，一共一百九十三斤，给了一两又一百多的文钱去。”
“一百九十三斤？”
周宴宴在心里大概估了，只一百九十三斤的龙虾，就算每桌只四斤，也只能四十八桌的生意。
不到两百斤的斤量，肯定是不够卖的。
“小叔，这些小龙虾太少了，你明天问问他们，能不能再多抓一些。”
“少了？”
萧樟寒扭
看了看酒楼帮工抬着的四筐小龙虾，没装满而已，但它有四筐啊，这还少了？
萧樟寒不解，周宴宴便跟他又算了一遍，他们酒楼有三层，今天收的龙虾只够卖上一
的，翻台后的客人是吃不到了。
“还真是不够，这般算来，再来上两百斤也是可以的。”
周宴宴，直收小龙虾的事
就
给萧樟寒了。
“我明天再跟那些农商们说说，让他们想法再多寻一些。”
萧樟寒一说完，周宴宴便了。
今天他们大伙是一回听周宴宴说，大虫不仅能吃，还能用来吃生意。
听到这些后，他们便一直好奇着，厨们已经围着院里的几个大盆，瞅了好一阵儿。
“小老板，这虫真的能吃？味还好？”
“孙叔，你可不能再唤它们大虫了，明天就要生意了，被客人们听到，他们不想吃了怎么办。”
那厨听劝，被周宴宴这么一说，忙将大虫改成小龙虾，又问了一遍。
这回，是萧樟寒肯定的回答了他，能吃，而且味特别好。
“我真是见识少了，真不知这玩意儿能吃，怎么就能吃了呢，瞧着这般吓人，小老板，它们真没毒啊？”
他们一直纠结着小龙虾为何能吃，是否有毒，一旁的陈厨只想着小龙虾到底是何味。
早在周宴宴说这小龙虾能吃的时候，他便馋了，周宴宴要用它们生意，味肯定是好的，他怎么就没赶上肆吃小龙虾的时候过来呢。
“小老板，这小龙虾到底是何滋味啊？你都收了这么多，竟然还担心不够卖。”
陈厨这话一，江旭的注意力也跟着放到了小龙虾的味上，周宴宴拿着一只小龙虾，看了看。
“小龙虾的本味是清淡的，稍微有一河鲜味，有的虾
能吃到一清甜味，别的便没有了，更多的是酱味，而小龙虾生意最为重要的是它的趣味。”
“趣味？”
江旭听到周宴宴说趣味时连连，又听陈厨问起，就将话接了过去。
“我知小老板说的趣味是什么，是指剥小龙虾的趣味，对吧。”
周宴宴，“就是小玉说的那样，小龙虾就是要自己动手，一边剥着，一边跟友人们聊天，这样便是它的趣味。”
周宴宴和他们解释的清楚，但他们没
验过，理解不了里的趣味，自己动手剥虾不是麻烦吗，吃得又慢，还
得一手油乎，怎么就有趣味了？
对此，周宴宴和他们解释不清，就不再跟酒楼里的大伙多说，等过几天小龙虾的量再多些，大伙一起吃的时候，让他们自行会。
再就到了第二天，因着小龙虾要刷洗净，酒楼里的大伙比平时稍早一些上了工，为今天的小龙虾生意准备。
周宴宴就没省着厨房里的辣椒，准备麻辣小龙虾。
将理净的小龙虾，油锅小火炸至表面红亮后捞。
锅里起油，放葱姜蒜爆香，随后放适量的豆
酱炒红油，再放各
辣椒和
椒，让辣味更香更足，随后倒适量的大料和调味料，翻炒均匀后，红亮的小龙虾，倒适量的清，小火焖煮至小龙虾熟透味。
掀开锅盖，大火收，
味的麻辣小龙虾便好了。
趁着还没午市时间还没到，周宴宴又找来大蒜捣成蒜泥，
着去年的法，了蒜泥小龙虾来。
最后则是红烧
味的小龙虾，既没有辣味，也没有大蒜的辛味，只有的酱味，吃着香。
三烧法的小龙虾，虽然味各有不同，但颜
上瞧着却是差不多，都是红亮的颜，看着漂亮。
“小老板，这小龙虾炒过以后，怎么能这么红？”
周宴宴还真没研究过，只说她也不太清楚，应该是跟河虾类似，熟了就变了颜。
他们听到周宴宴这般解释，没再纠结龙虾外壳颜，他
瞧着这些
乎红亮的小龙虾，真真是馋了，而且江旭还飘着阵阵龙虾味，让他忍不住
了又鼻。
可惜，周宴宴还跟之前一样，不让厨房里的人吃客人们的东西，陈厨只好拿过一个小勺，在锅底挖了剩余的汤，尝尝味，过过馋瘾。
红烧味的汤，味咸鲜，除了调料葱蒜的香味，还添了些淡淡的河鲜味，是煮过小龙虾以后，才能留的味。
陈厨砸吧几嘴
，觉得味不错，便又挖了一勺汤，尝着味。
周宴宴看着陈厨这一动作既觉他好笑，又觉他可怜，最后还是没坏了之前的
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