周宴宴
糊的随意编了个谎：“不过是闲来无事，自己瞎捉摸的。”
李氏带着一丝疑惑，夹起一筷土豆丝放
，细细品味，“嗯，这味
有
辣又带着酸，
脆
，真不错。”
周青早已
捺不住，迫不及待地夹起一筷放，满足地赞叹：“哇，阿姊，这酸辣土豆丝太好吃了！我还从来没吃过这么好吃的土豆呢！”说着，又迫不及待地夹起第二筷。
李氏看着周青狼吞虎咽的模样，笑着摇
，“我以前只知土豆可以蒸、可以煮，没想到还能
这么
味的。”
“娘，既然觉得好吃，那就多吃些。”周宴宴也夹起一筷土豆丝品尝，脸上
满意的笑容，“不过，爹，您觉得这菜在我们这里常见吗？”
周父放
筷
，认真地说：“这绝对是一回见！我以前在城里吃过一回饭馆的菜肴，但那些都贵得离谱，一盘炒
就要十三四文。与你的这酸辣土豆丝相比，简直是天壤之别。”
他脸上满是自豪，仿佛在说：“我的女儿，真是厨艺非凡！”
周宴宴心快速盘算，县城的商机刻不容缓，她决定不再犹豫，将
心的想法化为行动。于是，她
一气，带着
定的
神，向周父坦诚地表达了自己的计划。
“爹，我一直在琢磨，如果能把我独创的菜肴带到县城去卖，您觉得如何？”
周父听后，眉微皱，沉思片刻后开：“宴宴，我们要考虑实际。这菜式能否受到人
迎尚不可知，况且家也不宽裕，难以支撑起这样的尝试。”
李氏也在一旁忧虑地补充：“是啊，我们家族历来都是务农为生，从未涉足过经商。这其的风险，我们实在难以估量。”
周宴宴早已
悉，这古代的商贾之，稳字当先，对于未知之事，他们往往慎之又慎，何况目前家境困顿，更是难以承受任何风险。
“娘亲，您就别
心了。如今这家里，我是当
家的，就让我去闯一闯吧。”
李氏面忧虑：“宴宴，即便我同意你去城里摆摊，但你年纪尚幼，如何能搬动那些沉重的工
？更何况，我们家连
车都无。”
周宴宴早已成竹在
，微笑着：“娘亲，大伯家有车，届时我借来便是。而且，我知我一人之力难以为继，故
邀禹堂哥一同参与，这样我们共同努力，不是更能收获满满吗？”
听闻此言，李氏放手的筷，目光转向周父的方向。果然，周父的脸上
一丝难以掩饰的伤。周宴宴
锐察觉到了这一，她明白爹娘心的顾虑——无非是担心周老爷不会同意的，毕竟周老爷曾明确表示过要与她家断绝往来。
但周宴宴却觉得。周老爷还是对周父有着厚的父之
的。他们重归于好只不过是时间问题罢了。
“爹，娘，我知你们担心祖父会阻止我们家与禹堂哥往来。但你们想想，前些日祖父还送来了银，这不正是他原谅爹的表现吗？”
周父闻言，脸上的沉郁之
果然消散了不少。
开始准备摊
周宴宴：“我是打算和禹堂哥一同前往码，将新菜式带去那里摆摊。”
看到周父和周母并未立即表示异议，她
接着阐述了自己的想法：“我经过仔细观察，发现码工人多，他们一日三餐都是需要找地方吃饭的。若我琢磨新奇的菜式，带到码去推销，我相信一定会大卖的”
李氏担忧：“买卖之，岂是易事？
材与工，皆是不小的投。”
周宴宴却早有打算，家虽仅余陈伟所赔的一两银，但已有
分材购。她计划先用家现有的材制作菜式拿去码卖，以回笼资金。至于工，她打算每日为爹娘煮完饭之后，借用家的锅碗瓢盆前往市集摆摊，待收摊后再带回家继续使用，如此既省钱又实用，不失为一个巧妙的解决方案。
想要挣钱过上好日，畏惧和迟疑只会让你在原地踏步，机会溜走，只有迈第一步才能有路。
周宴宴：“青青已五岁，再过一两年便该学启蒙了。难我们真要睁睁地看着青青
大后，仅农夫度过一生吗？”
李氏心酸楚，他们家境贫寒，从未敢奢想能让青青有机会踏学堂。对他们而言，能让孩吃得饱、穿得
已是莫大的福分，又何敢期待更多。
周宴宴转向正在埋吃饭的周青：“青青，你想去学堂吗？”
周青抬起，嘴角还挂着饭粒，闪烁着对去学堂的渴望。但随即，他又低了：“我想，可是家里太穷了……”
周宴宴
了周青的，看向周父和李氏：“爹娘，你们看着办吧。”
周父沉
片刻，目光落在李氏
上：“孩她娘，宴宴这主意，我觉得可以尝试。你看这酸辣土豆丝，味不错，或许会卖的很好。”
李氏见周父如此表态，心的犹豫也随之消散，于是她微微颔首，默许了。
饭后，周青今日表现得异常的懂事，他主动收拾起碗筷，并拿去清洗。不时地，他还会转过来，带着些许期待地问：“阿姊，你看这碗洗得够
净吗？”
“嗯，一油渍都没有。”周宴宴摸了摸着碗沿，很大方的夸奖他。
在这个时代，并未有洗碗
。她就烧
，指导周青将碗碟放锅，凭借的力量，那些油渍也一一被清洗净。
她蓦然想起厨房里那等待
理的红薯。
步院，她开始清理起那积满灰尘的旧石磨，用冲刷，以起到消毒作用。
随后，她将整盆剁碎的红薯加研磨成红薯浆，再把红薯浆倒木盆里。接着，她迅速
屋，取另一小木盆，铺上纱布，将红薯浆逐一过滤。对于过滤后的红薯渣，她更是耐心搓洗，直至淀粉被完全提取，最终得到一盆清澈的淀粉。她将这盆淀粉置于厨房，等明日天亮再拿到院晒。
这纯净的红薯粉，将是她以后摆摊琢磨新菜式时不可或缺的原料。
她全心投摆摊前的材准备，翻找家那唯一的陶罐，清洗净。接着，她从背篓挑选那五斤竹笋，一一剥去竹笋的外壳，一切准备就绪后，她唤来周青，吩咐他打来清，将每一
竹笋都洗净。
洗净后，她将竹笋切成丝，摆放在一旁。然后再将切好的笋丝放陶罐里，倒事先凉好的开，再适量加
盐，盖上陶盖，静待数日的密封腌制。
李氏双手各抱一娃，走厨房，眉锁，望着忙碌的周宴宴，不禁心疼地责备：“宴宴，我们才刚吃过晚饭，你又在忙碌什么了？”
周宴宴回一笑，解释：“娘，您和爹不是说同意我去县城摆摊了吗？我这是在提前准备，怕到时候来不及了。”说着，她从旁边取几块买猪
时摊主赠送的筒骨，仔细清洗后，放木桶，用冷浸泡起来，打算明天用来熬汤。
夏日炎炎，无冰块可用，周宴宴只能用冷浸泡筒骨，以保持其新鲜。
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