七零乡间食记 - 七零乡间shi记 第61节

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    大队还没说话,会计就在后面偷偷说:“可以!”

    他也不想分猪了。

    最后江文清成功用钱带走三个猪,看到这三个猪家里人都惊呆了。

    “这么多……”

    江文清忙解释:“最近都没项,我送去兵哥那。”

    陈翠听她说是拿去卖的才松气,要是自己家人吃,怎么也禁不起这么造啊!

    “焖是啥,能行吗?”

    江文清比了个手势:“肯定行,回卤好你吃就知了。”

    “对了,周知青也买了个猪,我让她拿过来一起卤了,行吗?”

    陈翠说行:“都是你的手艺,你多余问。”

    江文清嘿嘿笑两声,虽然是她,但是问也要问的。

    猪

    今天他们家事多了, 分的要腌起来,心肺要洗来,还有猪也要收拾来。

    到年关事一天比一天多, 江文清想尽快把猪来送去, 看看能不能换钱回来。

    陈木文上次回来说的, 年前的东西肯定好卖。

    现在天寒地冻的, 理这些都受罪。

    陈木文和陈木武两人在院里,搭了一把火撩猪。撩完猪再用丝瓜瓤, 把烧的黢黑的猪净。

    再把耳朵卸来, 猪劈成两半好放锅里炖。周成夏的猪理好了送来, 江文清了记号放锅里一块炖了。

    四个猪一个锅肯定放不,放了两个锅一块炖。

    猪炖好以后趁把骨来,炖成碎再放到大盆里兑上炖猪的汤。

    放凉以后猪凝固变得弹,切成块蘸着料就能直接吃。

    江文清了两味, 一是原汤的, 一是加了酱油的。

    留了自己家吃的量, 其他的都准备让陈木文送走。

    这猪炖了一午, 周成夏来拿她的猪的时候, 手里还拿了一包糕。

    江文清认来是她昨天买的, 她还没开周成夏就抢在她前面说:“你不要我次不好意思麻烦你了。”

    她惯会用这个借, 江文清只无奈说:“我没打算没要……”

    “不过这不是你跟顾知青一块买的猪吗?你用自己的糕给我当谢礼?”

    周成夏难得扭:“你人还怪好的,还说我跟他一块买的,一大半都是他的。”

    江文清掩着嘴笑笑,把装在钵里的猪她的背篓里。

    一个猪数,了一大钵, 周成夏背起来的时候都能觉到猛的一沉。

    晚上陈家吃饭江文清切了一盘,没理忙活半天自己家人都没吃到嘴里。

    没放酱油的猪晶莹透亮, 放在盘里格外好看。

    放了酱油的猪带了一些咸香,更有味

    陈翠夹起一片说:“这可真好看。”

    就是因为好看江文清才坐的,好看才好卖呢。

    第二天天不凉陈木文蹬着车把猪送去县城,回来的时候面带喜,江文清就知兵哥都收了。

    在黑市自己卖江文清总不放心,怕被人逮着到时候真的要送到农场的,为了保险起见江文清还是让陈木文直接送到兵哥那。

    这样虽然少赚但是安全,而且大冷天也不用蹲在那受冻,江文清觉得这样也满足的。

    昨天江文清要炖猪就是她婆婆腌的。

    她从县城带回来的大粒盐正好派上用场,还要腌几天才能拿来晒。

    最近天好,江文清让陈木文把被来晒,她坐在院里一边晒太,一边给陈木桃编发。

    几人正说笑着,就听院外面有人叫陈木文。

    陈木文去看兵带个年男正往他家门来,兵离老远就说:“文哥,你家亲戚来找你。”

    他也没想为什么陈家亲戚只找陈木文,陈木文不认识男,但是听说是他亲戚应该就是单方面认识他的。

    他跟男打过招呼,才谢谢兵带人过来,从兜里掏一块糖递给他:“麻烦你了兵,玩去吧。”

    兵拿了糖天喜地跑了,陈木文才伸手跟男握手:“你好同志,你认识我?”

    男笑说:“你好我叫章国兴,是一名厨,准确说是算认识你媳妇,她说你们家有晒齿菜我想来收一些的。”

    原来章国兴就是张战后勤的同事,张战把江文清给的蒸饺和包法给了章国兴,章国兴他俩馋的不行,想来试试,去收购站才知收购站没有齿菜了。

    他俩就是典型的越吃不到,嘴越馋。今天张战上班,章国兴休息,脆直接来前公社找江文清收了。

    江文清当时给张战留的是陈木文的名字,陈木文之前听媳妇提过一嘴,两人都没放在心上,因为收购站什么菜都有,没想到这才几天真有人来买菜。

    章国兴说明来意陈木文才明白过来,带人往家

    江文清听说以后显然也有些意外,没想到他真来买了,不过有人买最好省的她往县里扛了。

    她赶招呼陈木文带他去偏房看看。

    夏天的时候家里菜地里的菜疯,江文清每天就衷晒菜。

    还让她公公给她编了几个大簸箕,专门用来晒菜。

    除了齿菜,还晒了葫芦,冬瓜,豆角,茄,黄瓜……

    总之只要地里吃不完的,最后的归宿都是晒

    章国兴说:“你这比收购站货还全。”

    江文清自豪的笑笑,那当然了,她这就是一个晒的菜园

    这些菜里晒的最多的就是齿菜,足足晒了五大篓,她估计要有百十斤了。因为当时她听说收购站收,就想晒了冬天送收购站赚差价。

    家里一直忙没空送去,这么多齿菜家里吃不完反而占地方了。

    章国兴看她这菜多,跟她打商量:“江同志,这能不能都匀我一些?”

    “可以,你随便挑。”

    章国兴最后要了二十斤齿菜,别的菜一块凑了十斤。

    江文清还提醒他:“这菜泡发了可比晒的多。”

    章国兴说没事:“我们局里堂不止给局里人吃,隔县文化局的也一块在我们这边吃,人多撒货呢。”

    那就行。

    这菜江文清也没有跟他黑要价,比着收购站价格给他的,又给他抹了个零

    章国兴是替单位采购,他让江文清写了收据还在上面了两人手印,程走的还清晰。

    他完陈木文让他坐喝杯茶再走,章国兴欣然同意。

    江文清把茶壶拎来给他倒茶:“家里没有好东西,就茶章主任你可别嫌弃。”

    她神,章国兴笑:“早些年咱爷们打仗也是吃



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