&esp;&esp;“景山娘,去甚这日
晒咧。”
&esp;&esp;“哟,景山娘,这是季哥儿吧,是带着去他大伯家帮忙吧。”
&esp;&esp;“瞧瞧,这季哥儿在日晒着都白净净的,景山娘你是个有福的。”
&esp;&esp;一向村里不络的人家也打起招呼来,云
丽面
上应了几句,随
敷衍了过去,这些个人心里打的什么主意,她可清楚着咧。
&esp;&esp;走了一会儿,终于到了大伯家的地里,远远就瞧见几个汉在地里割豆
,邵氏和陆景梨在田埂上用稻草捆着收割起来的豆杆。
&esp;&esp;“还有多少咧”云丽带着季离走了过去。
&esp;&esp;邵氏上扎着布巾,脸上尘土飞扬,手脚灵活的将稻草系好:“还有一亩,幸好景山来帮忙了,不然还得割大半天。”
&esp;&esp;农人家地里刨
,这边豆
一成熟就得抓
收割不能耽误了后面的收小麦的时节,豆
收的快,就能腾
地来
粟米,
赶慢赶,每次多抢这几天光景,就能多收获一季谷
,来年便多几担
粮。
&esp;&esp;第12章
&esp;&esp;陆景山已经拿着锄起了几垄豆
了,远远瞧见他的
手比陆景洪,陆景风的要快。
&esp;&esp;“今年的豆生的真不错。”陆明河抱了一大捆豆杆来,他年纪已然大了,比不上年轻汉
,因此就跟在自家儿
们后面抱豆杆,不用在
力挖豆杆。
&esp;&esp;邵氏见豆的比去年后,心里也是
喜的,笑的
尾都起了褶皱,边拿草绳捆豆杆边笑
:“比去年好多了,该是留的
好,今年若有富余,那我们便也
一回豆
吃,
上今年新摘的辣
,那便是大鱼大
都不换的!”
&esp;&esp;陆景梨很吃豆
,这么一听,他连忙鼓掌
兴
:“好啊,好啊,娘,我就
吃磨
的青豆
!”
&esp;&esp;邵氏笑骂了一句:“小馋鬼!要是你嘴这么馋,我看以后谁家敢娶你!”
&esp;&esp;陆景梨瘪瘪嘴,他才不想嫁人呢,嫁人有什么好的,到别人家去活
饭,“我还小呢。”
&esp;&esp;邵氏也是想多留他两年的,就这么一个小哥儿,自是舍不得早早嫁去,于是用手指戳了戳他的脑袋,不再多说。
&esp;&esp;云丽见地里还散落了不少豆
,于是提来篮
去拾落豆,“拾的多了,也是够两顿吃的。”庄稼人看不得糟蹋粮
。
&esp;&esp;季离上前帮忙,准备和云丽一起捡,重活让汉
们
了,他
些细活儿还是可以的。
&esp;&esp;云丽弯腰拾着土里的豆
,边对季离
:“家里的人都扎在地里,我看已快晌午了,饭还没人
,季哥儿,你带着离哥儿回去
饭吧。”也不用挨晒了,虽说是农
家的小哥儿,但若是晒黑了终究也是不好看的。
&esp;&esp;季离知云
丽疼自己,笑着
了
,带着陆景梨回家
饭去了。
&esp;&esp;“还好有你,季离哥哥,若是让我饭,怕是糟蹋了粮
。”陆景梨吐吐
,他的厨艺一向不好,勉
能糊
罢了,跟季离是没法比。
&esp;&esp;季离四打量着大伯家厨房里的
材,站在灶前思肘着该
些什么饭,汉
们力活肯定是要吃些
粮和油
的,但又得
饭一些,不能太噎,也要好克化,不然
午
活时会积
的。
&esp;&esp;“景梨,你去院里砍一颗白菜回来。”季离
门时瞧见院
里
了好些白菜。
&esp;&esp;“好。”陆景梨拿起刀起去院
里砍白菜去了。
&esp;&esp;季离将灶火燃,涮了锅,倒了一大半锅的
,静待着它煮沸,转
从柜里拿
了装着面粉的布袋,用斗碗舀了两大碗
来倒在菜案上,加了些
开始和面,面粉被
搓成絮状,再加了
后被不断搓圆
扁,最后成了一个大白团
。
&esp;&esp;盖上了布等着它发酵一会儿,陆景梨抱着一颗脆的白菜回来了,季离接过白菜放在盆里清洗,陆景梨自觉的坐到灶膛后去烧火,自家
的白菜
净,只稍微洗去灰尘就可。
&esp;&esp;洗好了的白菜被季离用菜刀切成条状,加上一些切好的土豆块,待会儿便可锅一齐炒了。
&esp;&esp;面团发酵好后,季离将其扯成一个个小块,在菜案上撒了些生面粉后,便开始扯面,面块被不断拉扯,变成细的面条。
&esp;&esp;陆景梨看着他麻利熟稔的手法,叹为观止:“你扯的面条也太好了吧!又还不会断,哪像我,经常扯断呢。”
&esp;&esp;季离边扯着面条边笑:“可能是面团没有发好,太稀了不便会断,
次我教你和面。”
&esp;&esp;陆景梨往灶里添了一把火:“好呀。”
&esp;&esp;锅里的已经开了,沸腾了起来,季离将扯好的面条抖散着扔
锅,用筷
搅动着,以免打结粘黏,待面条煮好后,捞起放
一盆冷
。
&esp;&esp;主已经
好了,接
来就是
卤
,季离取了一小块儿
,剁碎了放些葱姜
,待陆景梨将锅烧辣后,取了一块儿雪白的猪油,油烧开放
一勺辣
,再将
沫和着蒜片翻炒,随即倒
白菜土豆,沿锅边浇
一圈酱油,盖上锅盖焖煮起来。
&esp;&esp;香味已经飘散了来,季离又将陆景梨随手摘回来的红彤彤番茄洗了,切成丁,再将
面时剩
的一小
面团
,切成细末,一同掺
煮了,倒上
,搅匀后撒上一把葱
芫荽,加
细盐。
&esp;&esp;想着天也该吃些酸辣可
的凉菜,昨日挖的野菜正好剩了一些,季离从篮
里挑
一些荠菜,用
油一浇,辣椒,醋,酱油和着蒜末一拌,最后浇了些香油,闻着就开胃,适合夏天吃。
&esp;&esp;菜拌好,卤也焖熟了,季离找来碗将白菜土豆卤
铲了起来,最后调制了一个辣椒油,撒上半把
生碎和芝麻。
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