“还有啊，老
和一个老板谈过了。”年轻女服务生压低声音，很是神秘地说：“厨房的人都是他的徒弟，老说可以二十五万的公
价钱转手，不过前提是签合约的时候得去工商注册，再和他的徒弟签什幺劳动保障合约，至于几年忘了，反正就是肯签的话他就肯低价转让。”
张东回一看，顿时有些尴尬，赶忙招呼：“铃儿，吃吧。”
张东不由得想起
神里那个爆浆撒
，
上拿起林铃盛的汤喝了起来。
是猪
比较有弹
的梅
，还有一些护心，辣椒是本土的小甜椒，还有红椒、杭椒和俗称老鼠牙的一
小辣椒，似乎还放一些辣椒酱，颜
看起来红腾腾的很恐怖，不过
只是微细的辣，而且是香味
郁的辣，吃起来特别开胃。
狮鹅是
汕地区的特产，一般的成年公鹅
重平均有十到十二公斤，形绝不是一般的北方家鹅能媲
，是全世界最大的鹅，
连汕地区都少有正宗的狮鹅，没想到在这僻远的地方还看得到。
这时，门外有人不知喊着什幺，那年轻女服务生应了一声，就跑
去忙。包厢
一时静悄悄的，林铃继续玩她的手机，似乎仍有
不开心，她有些
绪化，所有心都写在
的脸
上。
张东这才恍然大悟，敢这大厨也是个讲究人，都要国抱孙享福，还是不放心这些一手带大的徒弟，签那个合约就是为了保障他们的生计，估计他也怕接手的人砸了他的招牌，并让这些徒弟失去稳定的经济收，所以走前想安排好这些徒弟的生活。
汤是熬的
汤，加上缴得
绵绵的白萝卜，少得可怜的几颗在汤上飘着，应该是。
如果北方人看到这卤味拼盘，大概会有些惊讶，因为这些鹅翅的尺寸有些过大，不过张东在广州的时候汕人也多，倒是吃过这菜，当时也惊艳一把。
林铃红了红脸，狠狠的瞪了张东一，就不客气的吃起来。
张东喝着汤，顿时有些失望，没有他想象令人惊艳，不过夹起一咬，还是很满意。
林铃愈发不好意思，又叫了碗米饭后，很乖巧地拿起空碗帮张东盛汤，腼腆地说：“大哥，你多吃，这间店的东西很不错。”
这时，林铃夹了一块鹅肝给张东，有些羞涩地说：“大哥，试试这个，据说个鹅肝都是用来，贵得要命。”
张东吃得赞不绝。
第二是汕那边特有的卤味拼盘，不过少得可怜，似乎是厨房卖剩的东西，鹅粉肝、猪耳朵、鹅翅、鹅掌，还有卤得颜发黑的
和豆
。
这里的菜卖那幺贵是有理的，光是材，估计就价格奇，虽然招呼不太周到，生意也能那幺好，因为冲着这样的味，就算要排队等，张东也愿意等几小时来满足自己的五脏庙。
“上菜啰！”
张东微微一愣，心里乐得冒泡泡，也明白林铃羞涩的原因，他只是一愣神，林铃那小半碗米饭就了肚，桌上都是吃剩的骨，那少得可怜的鹅翅都被她一个人吃掉。
“是
不错的。”张东笑眯眯地看着林铃，顺手夹起粉鹅肝一吃，顿时
到惊艳。
叫来两碗
腾腾的米饭，再尝一辣椒炒，张东算是明白为什幺这也能成招牌菜。
“五十万，全现金！”那年轻女服务生坐来，大剌剌的喝着茶
，说：“原来你也是来看店的，难怪铃儿这小气鬼会来包厢打牙祭，我还想闹鬼了不成。”
林铃狠狠的白了那年轻女服务生一，又狠狠的白了张东一，抿着茶，懒得说话。
张东小的吃着，细尝着那独特的味，心想：太绝了，难怪这间饭馆的生意那幺好，现在就算在城市的级饭馆都吃不到这样独特的味，那些
料培育的蔬菜已经失去菜本
的清香，饲料喂养的也没了本该有的香味。
张东夹了一块鹅翅给林铃，林铃的反应才稍微好些。
汕一带的很名，因为北方的多是、黄，产量多，不过质有些
糙，而在南方比较多的是，每天
虽然林铃刻意表现得很冷淡，不过吃了一鹅翅，还是睛一亮，小女孩特有的俏
让张东看了不禁噗哧一笑。
“原来如此。”
卤鹅最讲究的就是吊汤，和厨师掌握火候一样，只吃了，张东就睛一亮，鹅细绵柔、
异常，在广州吃了那幺多次洲菜，居然没一家的味能比得上这连名字都没有的饭馆。
在，能
着那些人，说不定他一走，厨房的人就另起炉灶，到时候钱买个空壳有什幺用？
张东在广州的时候，一个汕的朋友过完年回来带了一整只卤鹅，确实很好吃，酒、饭都是一绝，但一听那价格，张东就退避三舍，那人是找老农买老鹅，一只就两千元，还是打折后的人价，觉和啃金条没差别。
张东是标准的吃货，闻了闻菜的味就觉很不错。
这时，门打开了，那年轻女服务生端着盘走
来。
那年轻女服务生利落地把菜放后就要转去忙，张东八婆心一起，立刻喊住她，说：“问你一些事。”
这似乎加一些
，吃起来
脆异常，成了泥后却有着这样奇特的弹和香味，确实是与众不同。
这辣椒炒看起来辣得要死，但一，味也没那幺冲，
多是微辣，是大多南方人都能接受的程度。
“没其他的吗？”张东只能装作没看见林铃的白，问：“不是说还有其他条件吗？”
林铃了，不过语气明显没刚才那。
那年轻女服务生
得灵，红扑扑的小脸不算漂亮，但特别可
，见张东喊自己，立刻
着汗，俏地笑：“没问题，你多问一，我乐得在这里
冷气。”“你们老板卖这间店，开的价还带什幺条件？”张东张嘴一问，立刻暗骂一声猪脑，这样的问法有问题。
灰的鹅肝，外表看起来很糙，从香味的层面来评价的话卖相极差，可的一瞬间，却是妙到极，即化，仿佛没吞咽过任何东西一样，那清甜的淡香瞬间在嘴里回
，温柔的刺激着味
，让对于味的追求得到最极端的满足。
“嗯，吃吧。”
汤倒没什幺奇特，就是上面飘着一些黄黄的颗粒，张东认得这是什幺——汕地区喜
用蒜蓉调味，不过和其他地方不一样，用的是蒜蓉油，用猪板油或鹅白油把蒜蓉炸得金黄发灿，产生一与众不同的香气。
张东回一看，果然林铃的面有些尴尬、有些不悦，因为这样的问法，等于不相信她刚才说的话，或者怀疑她在，张东顿时心里一
：妈的，我什幺时候说话
事那幺没脑？莫名其妙就得罪人。
菜是看起来普通的辣椒炒，在南方这个少辣的地方，辣椒能在本土饭馆成为招牌菜是件稀奇事，想必有其过人之
。
五菜一汤变两菜一汤，不过够两个人吃。
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