吴大娘没推脱,
屋与吴大郎商议了片刻,
来收了钱,不多时便收拾
柴房旁一间小屋
来。原是放些米面菜蔬的,不大,拿木架
搭张简易的小床,却也还空
半丈见方的活动地儿。
霍书恩连连,江满梨
了谢,想着霍书因为不舍得
那粒碎银,已经饿了两日,便回去
些吃
拿来。吴大娘
就带着霍书熟悉环境,又把儿
的旧衣翻
两件,给他去换洗。
吃得快,夜宵摊
剩
的几串羊
、几串韭菜、几小卷豆
、一
山菇,再把晾在门前的甜
腊
取一
来,切上几片。屋里不方便炙烤,就倒一
炸油条剩
的豆油,全数放
去炸。
炸得微微卷了边儿,羊里的
油都被炸
去,剩得
而不腻,韭菜
塌、豆
金黄,腊
片边缘焦脆,藤丫那边的面也
好了。
擀成团团厚厚的几个,锅烙
酥黄的虎纹,从
间切开个
,把刷了辣油和酱
的炸菜往里一兜——便是个令人垂涎三尺的炸串夹馍。
江满梨藤丫都不饿,夹馍便只了五个,霍书吃一个,另四个给吴大娘
一家明日
作朝
。
但凡江满梨的吃
,吴大娘
都喜
的
。跟吴大郎两人一人浅浅尝一
,馍
菜
,辣酱香
,略有羊油浸透其
,还有山菇炸得
了
,鲜掉
。
兴得不行,剩
的仔细收
大锅
留待明日,盖了盖防鼠。
霍书洗净
、换了吴家小儿的旧衣,绑了整齐发髻,
清俊的一张小脸,站姿笔
,气质跟方才已经截然不同了。
惟跪这
不变,捧着夹馍就要给江满梨和吴家二
磕响
,吓得吴大郎赶
去拉。江满梨却算是看明白了,
:“就由他磕一个罢,磕完他心里舒坦。”
磕完,吴家二
了屋,江满梨也与霍书
谈。
方才决定带他回来,一是相信他为人正直,虽犯过小错,但知错能改、心无怨念。二,则是他受了墨刑,除了江满梨这个知者,还有谁敢用他?
可既然带回来了,也得知知底才行。
霍书得了江满梨相助,知是遇到贵人了,也如实相告:“我阿爹本是八品京官,获罪狱,抄了家,本以为还有
狱之日,却不料判了个斩立决。阿爹问斩那日,阿娘也跟着
去,便剩我与阿兄两个。”
难怪说话像个小大人,原是自小读书的官宦弟。
林林总总,又说了许多,霍书唯有一条不肯说,便是他阿爹究竟犯了什么事,只其
定有冤
。江满梨心
惋惜,也不作
求,问霍书日后可有打算。
霍书默了默,:“我想帮阿梨
卖宵夜。”
江满梨噗嗤笑了,:“不想再去念书么?”
霍书咬牙:“不想。”
“还是念罢。”江满梨笑,“你现在年岁尚小,拿药一直
,耳后的墨
着
着,就看不见了。待到看不见,就去念书。”
此话戳了霍书一般,他不可置信地抬起
来。
便听江满梨又:“在此之前,你就于我的摊
上
工,吃住我包,你和你藤丫
一样
月领工钱。”
“嗯……”她似是想了想,“你会的活儿没她多,你便拿她的六成罢。工钱你可以自己拿着,也可由我帮你攒着,等到你要回去念书时,束脩不就也有了么?你意
如何?”
酒楼来了大单
第二日一早,藤丫猫着起床,甫一开院门,就见霍书已经在外
树
等着了。见了藤丫,裂开嘴,
:“藤丫
起来了?教我
些活罢?”
“来。”藤丫手多了个老幺,也很
兴。
今日朝卖葱油饼和艇仔粥,要
的活儿是不少,藤丫便让他先帮着打
码柴,等江满梨起来,送菜
的小厮也赶着驴车嘚嘚
了院儿,又吩咐他去搬菜搬
。看着他忙
忙
劲
十足,与江满梨
:“阿霍看着人瘦小,没想到力气还
大。”
然到了吃朝的时候,就能看
这份力气是哪来的了。
藤丫有些忧心地看着阿霍狼吞虎咽地扫完第三碗粥,:“一会你可得跟我一同拉车,让小娘
歇息,你也好消消
。不然积
可怎么办?”
阿霍咧嘴:“藤丫
放心,我拉车!你们二人休息便是!”
支了摊儿,吃
的活儿霍书
不上手,便见
针地给客人们端饼送粥,再抱着大木盆收一收用过的碗勺,蹲到角落里拿澡豆清洗。
可这活计,平日里江满梨和藤丫两个人也
得过来。毕竟煎饼买了拿油纸袋装走的客人居多,而桌凳连着云婶家,不过十来
,能坐着吃粥的客人有限,碗勺也备得充足,就不用一直洗。
因此每每到了朝峰期结束,霍书便帮不上什么忙,一连几日
来,兴致也有些垂萎了。
江满梨怎会不知他在想什么?
自然是怕自己得少,不值得阿梨
给的工钱喽。
想了想,去阿庄叔铺里拿
来一小沓三十来张淡黄的薄纸,递过去,
:“阿霍,你在京城
大,大街小巷,可都认得?”
“认得。”霍书赶忙,接过纸张
一看,有些惊喜,“是招
?阿梨
需要我去贴招
么?”
江满梨便笑着:“是招
,上面印的是咱们这三月每旬的朝
供应。不过不用贴,这东西贴大街上,不过一二日就会被揭
来,不合算。得找地方递
去,让人拿回家,慢慢看、日日看,才好呢。”
又补充:“附近四坊的酒楼正店、大宅大
,还有各个衙门,我都已经递过了,不用再重复去。你帮我想想,这些剩
的,递到何
更好?”
-御街东胜殿坊的喜楼是京城里最大的酒楼之一,三层雕
彩画小馆,红栏碧瓦,一整排可开可合的镂空望景小閤,里
屏风戏台,琴曲相和。是为京城
官大
聚会畅饮、赏
玩味之场所。
京城靠河,农人多养鸭,才夏初,便已
了吃鸭的时节。
喜楼烧鸭
得不错,一向是京城
客们的首选。夏日炎燥,鸭
味甘冷、消毒
,利
补虚、清凉祛火,本应正是
销,可不知怎地,最近一旬来,烧鸭的买卖却掉得厉害。
掌柜是个心细的年人,观察了两日,发现烧鸭滞销,是从一半大小儿背个箧篓、常来送外送开始。
客们众
难调,酒楼虽大,也不是全天
的珍馐都能
得
来,人家偏好那小街小摊上卖的些个炒肺辣菜的,
要
来
酒,也不能拦着不让不是?故而这样的脚夫,酒楼里每日
,并不少见,年岁比这更小的也多得是。
可这个小儿,近日来得实在过于惹了。尤其晚上,自酉时至亥时,起码来上四五趟。
而来得多就罢了,他那箧篓还每次都装得颇满,堂穿桌绕凳地送一遍不够,还要沿着小閤
挨间送过,才能将箧篓里的小包递完。
掌柜的不好直接问,怕显得酒楼不大肚,与小摊小铺较劲。就让茶博士悄悄把客人吃完剩的残渣,连同打包用的箬壳
一齐收
来。
一看,竟是些整整齐
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