“当然是喜
你了，月亮冷冷的，一
儿也不如你温柔。”梅时淮想要晚间活动，当然要好好表现了，希望夫郎赏他一晚上。
秦朗月天天被梅时淮气，在他面前算不上温柔，亏他
着脸说。
又不是不知
他的小心思，大傻
还觉得自己可会哄人了，沾沾自喜的呲着大牙笑。
算了，今日过节，给他儿甜
。
秦朗月主动凑过去，亲了他一
，直把人
得冒泡。
“你关上窗
去。”推开瞬间就压上来的梅时淮，秦朗月让他
炕关窗，还让他给倒杯
先喝了。
月亮西沉，亮汪汪，波
漾。
酿酒嘞～～～～～～～
当串串黑紫挂满枝，就到了忙碌的时候了。
今日大家都
兴，用剪刀剪一串
的时候就像抱住了自己的孩一样。
它门凉凉的，
的，
的。
“还是后边新嫁接的适合酿酒。”晓沄揪来一颗尝了一，外
厚重，涩
很重，籽也多。
一回没有剪太多，满满当当两筐运山就够忙活了。
梅阿娘又买了两把剪刀 现在家里光是专门剪果的家伙事已经不少了。
但是剪粒的，还是要买好的。
两筐背到家里，每人一个小杌，一个大盆，一把剪刀就开
。
“二淮，手轻，别克烂了。”梅阿娘看着老二没轻没重的，怼咕了他一句。
面对要温柔，只剪去杆留
，破了残缺的也要找
来不能要。
剩的人也怕挨说，纷纷压低了剪刀，不敢用力去挤压了。
光是剪粒又
了不少时间，一家人吃了午饭歇了歇才又开始一个步骤。
规整好的要过两遍凉，不用细细去洗，大差不差的带走灰尘就行了，最好留上的白霜，这是天然酒曲。
洗净，晾，找净的酒坛来，用手
碎后一层冰糖一层泥的迭加，控制好
比就能省不少事。
坛要装到七分满，不然发酵后会
来，容易腐烂。
最后就是把坛放到
凉
，先等三日，三日后开坛搅拌，就是为了让冰糖充分
化。
这时候已经有酒味了，但是刺鼻非常，算不上醇香。
一个月后，酒
会和完全分层，完成了第一次发酵。
梅阿娘会准备好纱布，把玫红偏紫
的
全
滤来，这一步速度要快，不能让酒接
太多空气。
过滤来的酒就可封存来，时间越久甜味儿越淡，酒味儿越
。
不过这是后几个月的事
了，梅家现在正在忙前边的步骤。
梅阿娘嫌家里酒坛盛不了多少，特意拖周旭买了好跟几个布庄里染的大瓮。可是了不少银。
但这好也多，瓮多了，酿的酒也就多了，何况酒一向是贵的离谱。
就算不比粮
酒好卖，价钱，但是馋嘴的人不少，打一壶酒解馋或过节，也是有面。
更何况梅家的酒好，就是一小坛卖一钱也是不足为奇。
除了酒之外，还有
天杏酒，夏天桃酒，秋天柿酒石榴酒。
这哪一样拿来不是好东西，足够赚的盆满钵满了。
不过这都是后话。
现还是忙着取果，后山的藤太多了，谁也没想到嫁接的秧生命力这么顽
，占了半山不说，还蹿到了其他地方，不得已要清除。
家里就五人，把每个人掰成三
那都是不够使唤的，只好在村里找了帮工。
三叔一家不必说，时沣哥和小哥儿都来了，三叔三婶就歇歇。亲兄弟也要明算账，给的是一日二十文。
他俩不愿意要，被梅阿娘教训了一顿收了。
秦朗月叫了梅霜来，也是二十文，主要是可怜他家里有
和小弟，他一个小哥儿也找不着什么活儿。
梅阿娘和秦朗月合计了一番，打算以后人手不够时就叫他来，从上次梅时淮帮他打发了梅癞后，小霜日日背着野菜送上门来。
孩知知恩图报，家里也拮据，能帮一把算一把。
忙过了这一阵便还有一阵，乡人总是不得闲。
去的玉米熟了，因为比人家的晚，没有享受到最好的
苗时间，所以玉米
就不大，上边的粒也小。
不过梅阿爹看得开，今年的玉米就不打算往外卖了，磨了玉米面自己家吃。
为了一顿玉米饼，还杀了只
。
那天晚上，秦朗月突发奇想，想吃玉米饼了。
第二天秦朗月一醒就听到了拉磨声。家里的驴正围着石磨转，已经晒的玉米粒被磨成了
面，在簸萁里堆了个小山。
取一半磨好的玉米面，再次上磨要
细一些。梅阿娘
午的时候取了一碗玉米面，一碗细玉米面，还有半碗白面。混合一起后拿开
开搅成带着粉的金黄面疙瘩，再用凉把剩的粉霍匀，合成一个
的大面团。
用布盖住后就不用再
了。接来准备炖。
新鲜现杀的
不用焯，锅里油
了后就直接把斩成块状的
放
去煸炒，变了就放葱姜还有八角大料，不能放蒜，会有说不清的味，炖就不好吃了。
酱油随即淋在已经
香的锅里，酱香味立
窜了鼻尖，加上开后味就淡了许多。
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