冬日醒的晚，不讲究的农家
脆不
早饭，等醒了歇一歇早午饭，赶在正午之前吃完收拾好，趁着太
正大
和洗洗涮涮，收拾收拾院
。
梅家一向让孩们睡饱，早午饭从来不叫他们，就在锅台上温着，谁醒了谁去吃。
今天的动静倒不是要早午饭，没听见烧柴的声音。
秦朗月推了推梅时淮，让他赶
放手，他去瞧瞧爹娘要不要帮忙。
梅时淮不愿意撒手，一个
掌上去事
就解决了。说起来这是跟娘新学的招数，无论对谁都
用。
后背受了一掌的梅时淮不敢闹了，一会儿真生气了可就哄不好了。
迅速穿
好，秦朗月用柳枝沾了草木灰盐舀了
刷牙，又洗了脸才往厨房去。
雪还
着，梅阿爹新扫
来的小
又被白
覆盖上了。秦朗月边拿扫竹清理边往厨房走，雪积得不
不，三两就能拂开，只是怕脚底打
才走的慢些。
秦朗月把扫竹靠在了厨房门边，撩开稻草帘
去了。厨房里两
锅都烧着，一锅蒸着馒
一锅给
焯。
“爹，娘。”秦朗月门先打了招呼，梅阿爹应了后就门抱柴去了。
梅阿娘
兴兴的对秦朗月说今日吃梅菜扣，午饭晚些吃。
秦朗月
，照看着锅里的大块五
。
梅菜扣的菜大多是雪里红或是芥菜三蒸三晒的产
，梅家不一样，是萝卜缨晒的。比平常的菜多了一丝厚重味儿。
还是朗星昨日送来的，梅阿娘调了一块五里
偏多的，梅菜扣最好用多的，不光是而不腻，也更容易
收醇厚的
。
梅菜早就泡上了，从里捞来后切碎，在小锅上用辣椒再炒一遍，香味儿一就充满了整个厨房，就算被稻草帘挡着也会
去。“
秦朗月闻着菜香味，将捞来冲洗一遍就切成了厚片，要想这更好吃，用油炸一是最好。可惜太麻烦，为了省力气直接蒸也是香的。
秦朗月正要给上抹酱油，发现罐里就剩个底了，刚想去外边酱缸里去取，转和新舀了酱油的梅时淮撞上了。
秦朗月拿了罐却不搭理他，转回来大锅旁边。
梅时淮刚想开，梅阿娘一个掌就落来了，“你是不是欺负人了？”
梅时淮小心翼翼，偷偷去瞄熬酱油的夫郎。终于在梅阿娘第二掌要来的时候为他求了。
“娘，没事儿，小打小闹的。让他去扫雪去吧，站在这儿这么大个块，占地儿 。”
秦朗月手上有油，不好推他去，对阿娘笑话他相公个大，梅时淮终于取得阿娘和夫郎的宽恕，兴的去扫雪去了。
秦朗月这才又和阿娘兴兴的搅和起锅里的酱油。
村里家家
黄豆，酱油都是自家酿的，
香醇厚。可惜就是颜还咸了苦了。
但各家有各家的办法，一准制服的酱油服服帖帖。
一成酱油两成，两勺糖，几粒椒，半颗八角。不必等酱油煮沸，有香味飘来就算是熬好了，期间要不停搅拌，把苦涩味，豆味都搅和去。
熬好的酱油均匀抹在上，家里还有芋和土豆，也一并切成厚片涂上酱油，
一片一片芋或是一片土豆的顺序迭放在碗
。
土豆容易熟，切的厚，显得碗不够使，又拿了个小的才正好装。
碗上铺满梅菜上边扣上盘，放到蒸屉上去。
正好馒熟了，捡来后撂上碗，大火开蒸。
一个时辰后扣才会变的酥香
糯，烂而不散，那才是吃扣的最好时机。
不用说，那一定是拌饭或是用馒夹着吃最香了，光闻着蒸屉里飘来的味儿，秦朗月便和阿娘分吃了一个馒。
这个时辰正好是快早午饭的时候，人也都饿了，连晓沄这个贪睡的丫也门找饭吃。
梅阿娘没让人吃多，一人给了一个馒先垫垫肚。大餐还在后呢。
正午，晓沄在院里闻着味儿扫雪，铁锹哐叽哐叽的收了好几堆。说她是玩吧又在哪儿呢，说是扫雪还不是将父兄推好的雪堆
成雪人。
偷了两个红辣椒嘴，正要去偷两个萝卜鼻，就看见她大伯领着爷爷
来了。
这可坏了，离得不远，肯定能闻见味，指不定是蹭吃来了。
晓沄撂铁锹
好门，“嗖”的一声报信儿去了。
梅阿爹阿娘在睡觉的屋里打线团呢，冷不丁看见个飞人来，都被吓了一
。
“娘！我大伯还有爷爷来了！”晓沄心还狂着呢，便被她娘拉到厨房里去抢救饭菜。
快要熟了，再炒两个猜便能开吃。这个时候来，不把东西藏好她的孩们什么也捞不着吃。
两碗扣，一大一小。大的让晓沄端到他哥新房里，小碗的也把捡来不剩几块。馒余五个，生也拿走。
秦朗月坐在窗前纳鞋底，梅时淮充当线
理线。两人都被突如其来的晓沄吓了一。
见她左手端着
碗，右手托着木盘，胳膊上还挂着，夫夫俩一齐笑她。
晓沄赶把东西放到桌上，左手去摸耳垂。对笑话她的俩人：“别笑啦！大伯带着爷来打秋风了。娘让我端过来的。娘说你和小哥儿这屋是新房，不好意思来。”
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