我同沣二哥还有牙
哥他们都说好了，忙完地里的活儿哥几个就捞鱼去。”
秦朗月又让梅时淮又脱
来了，袖
要镶个边，肩膀
也要再垫块布。
听见他说的，也赞同的
了
，赶
趁现在歇一歇。
过了这段时间家里还要收玉米
小麦，活多了更忙了。
梅时淮把筐收到仓房去，回来就坐在秦朗月旁边盯着他手里的针看。
最后等左肩
好就忍不住
声：“夫郎，你今天累不累？”
说着把针线盒拿去了，把里衣也胡
的扔到了里间的柜里。
秦朗月脸红红的，也不怪梅时淮没息，两人又是两
相悦又是新婚燕尔的，哪能不想吃饱饭呢！
起
铺好被褥，扭
着给梅时淮比了个二。
对方赶忙答应了，急不可耐的把秦朗月抱上了炕。
“盖，盖被。”
……
梅时淮梅时沣家还有村张牙家稻谷都收好了，约着一起去河边捞鱼。
这条河没有名字，因为太小了，又浅。说是叫河，也就比小溪大儿。
别看河小，里面东西绝对多。
鱼虾蟹的，捞也捞不完。
家里有小孩的天天来玩，日日带一桶河鲜回去。
有一有叫白背鱼，又叫肚儿黑。
这鱼和别的鱼正好相反，但是却极其鲜
，一儿不腥。
白背鱼喜凉不喜冷，更受不了
。所以到秋天它会从北边游到南方去，
天会回来。
秋天的白背鱼变的
硕鲜
，村里人会捞许多回去。
鱼分公母，木鱼
多刺少，无论清蒸炖煮最好吃。村里人也多要母鱼，吃不完熏
，同腊香
挂在一起，过年又是一
菜。
公鱼也不逊
，虽不如母鱼多，但是熬汤会更鲜亮。
这里的人也会捞了公鱼腌起来，
成腌酸鱼，冬日里吃锅的时候用它酸汤锅，酸
开胃。
梅时淮他们河拿捕网捞，夫郎媳妇就在岸边提着
桶去接，从晌午吃了饭到太
落山，带来的桶都满了。
三家的汇在一起，先是提到最近的牙家去，最后才是分鱼虾。
今年捞的不少，母鱼一家二十来条，公的也多，十三四条，都是大个的，尾
也有力。
虾也比平常河虾个大，一家半桶。
小鱼索
给了牙哥家，他媳妇怀
了，多吃鱼虾小孩
的聪明。
剩的草鱼，黑鱼也都分了分。
鱼太多，梅时淮秦朗月加上个梅晓沄都运了两三趟。
还没吃晚饭天就黑了，鱼来不及收拾。放到大木盆里先养着，明日天气好就赶晒鱼。
第二天一早一家人就忙活起来了。早上吃了疙瘩汤，人
是乎的，活也有劲儿。
梅时淮和阿爹理鱼，阿娘和秦朗月负责腌料，晓沄依旧是火神，掌
两个灶。
熏鱼要先挂酱油。
酱油不能咸，后边还会抹
盐，酱油咸了，鱼就吃不得了。
所以这个活儿
给了经验老的梅阿娘。朗月则是炒盐去了。
两碗酱油，一碗白糖，一碗白酒，两瓢，一颗八角，两片香叶，
椒和小茴香用布包起来。
火要小，所有东西一起煮。要熬到料还剩一半，酒香还有但不明显的时候赶扣锅盖等着晾凉。
盐炒制也要注意，里面会放磨成粉的香料，不能炒糊，盐糊了会让鱼苦。
鱼理好，酱油也就凉了。把母鱼全沉
去浸上，泡半个时辰。
这也不能歇着，找泡菜坛来，一层盐，一层公鱼。
放到
凉，现在是秋天，等冬天一来。酸鱼锅就能吃了。
半个时辰一到，把鱼吊起来晒到表
半，但一摸还
的程度就可以了。
抓一把盐，给鱼里里外外的细心抹上，提起来抖一抖，抖掉多鱼的盐料。又可以挂起来了。
一直等到晚上太落山，便可以把鱼拿到厨房里和腊香挂在一起了。
日常的烟火会把鱼熏的黑黑焦焦的，吃的时候一洗，搓一搓，洗去外
的盐，就
褐的了。
这么吃也行，就是
的鱼味，咸香带甜，略带酒味，特别有嚼。
另一吃法是蒸了，鱼会变得柔
，鱼刺也是酥的。能吃到鱼的鲜甜。
不过秦朗月会蒸了之后炸一遍，撒上麻椒粉和辣椒粉。那个滋味，旁人都想象不到。
酥脆麻辣的
了，再浅酌上一杯自家酿的小酒。
山珍海味都不换。
这便是山里的吃
，最是鲜无比。
冬
山
无岁月。
今年冬日来得早，雪的也大。瑞雪兆丰年，乡亲们也都
兴。
昨天夜里积雪把
圈压塌了，死了两三只小，于是午梅时淮和梅阿爹在后面修圈。
梅阿娘让晓沄给烧了锅开，带着秦朗月在前院里杀
。
也正好是在前边收拾，看见了从门前走过的小哥儿。
梅阿娘赶让晓沄去叫回来。
梅阿娘从家里拿个布袋，装了几把枣，装了条熏鱼。
秦朗月不明所以，嫁过来好几个月，从没看见过这个被晓沄连拖带拽拉过来的小孩儿。
瞧着这么瘦，只比晓沄了一，量还没她一半。
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