农门长姐,养家指南[美食] - 第284章

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    瞧着沈之禾面疑惑,云儿才笑着解释,“禾儿,我同二娘还有阿七商量了一,反正都快过年了,今日铺关门也不甚好,不如就你同安哥儿去逛,我们几人守着铺,还能空扫个尘。”

    见云持,沈之禾也不好再多说什么,只好就此作罢。

    就这样,原本打算歇业半日的味仙居又开了门,听着钱娘的招呼声,沈之禾一边回忆着今日早起的趣事,一边笑着同钱娘搭话,“娘安好,这不快过年了,我那新的桃符还未备好,正好今日得空,想去集市瞧瞧。”

    “那小娘可得快些去,镇西的那家书铺,估摸着今日午间就会关门。”钱娘抬手将窗撑住,又取过一把刷,将窗上的积雪扫去,笑着提醒。

    “多谢娘。”闻言,沈之禾一拱手,领着三人直奔镇西的兰亭书局赶去,实在是整个红叶镇只有这一家书铺卖过年的红纸,而那铺的掌柜,家住寒州,他为了早些回家过年,往往提前一两日便将那铺关门了。

    四人步匆匆,总算是买上了一捆红纸,一捆红纸里大约有十张,红纸边缘画着一株腊梅,瞧着别有一番趣味,除了红纸,沈之禾还买了六张大红的福字,其一张尤为有趣,上画着一个胖娃娃怀摆着一条个极大的锦鲤,意喻年年有余。

    待到四人从书局来,天大亮,悬于空,温柔和的光落在上,照得人整个都洋洋的。

    几人穿行在街上,偶遇一位卖糖葫芦的大爷,手握着一枝随风转动的风车,肩上扛着一满通红糖葫芦的稻草把后跟着一连串馋糖葫芦的小豆丁。

    沈之禾见此,低瞧了沈之安,“之安,可想吃糖葫芦?”

    不待沈之安开后的陆袅便财大气地从旁那个怀荷包,快步追上那位大爷,要了十串糖葫芦,喜得那大爷笑眯了,手脚麻利地将手满糖葫芦地草把落在地上。

    笑意盈盈地瞧了前四人一,从上的糖葫芦送到沈之安手,瞧着他拿稳了,笑着赞叹一声,“这娃娃养得真好,白白胖胖得好似年画里的娃娃,瞧着就福气满满。”

    那自然是福气漫漫,如今的之安比之去岁,不仅了许多,还了不少,如今抱起来沉甸甸的,比去岁这个时候好了许多。

    直到午时,她们四人才意犹未尽地提着大包小包,从味仙居的后门回了小院,竹楹远远瞧见沈之禾便迎了上来,满脸喜意地接过她手地包裹,笑着开,“小娘,还以为昨日过雪,今日不会有人上门,没想到今日生意极好,小笼包卖了二十笼,馄饨也卖了许多,还有那酸辣汤,的人比吃馄饨的还多。”

    说起酸辣汤,沈之禾早前只在吴家寿宴上过一回,后来便因这样那样的原因,便一直没再过,味仙居也就没再上新,直到昨日,她瞧着自己炸来的油面,忽然就馋那么一了。

    因着家没有,她匆匆唤了扈娘,去郑屠的铺买些回来。

    待到扈娘买了一大块回来后,沈之禾便迫不及待地将那一大块卤上,自己另外去理其他的菜。

    首先将鲜的冬笋切成丝状,其实这笋丝也可用笋替代,但沈之禾就独那一鲜笋,清脆鲜甜,放酸辣汤尤其味。

    将笋丝备好后,沈之禾从盆一早就泡发的木耳,同样切成丝状,不一会儿,她面前便摆了好些切成丝状的菜,大约过了一个时辰,砂锅郁的香,她卤制放的好了。

    沈之禾掀开砂锅盖,小心翼翼地将大块的卤从锅捞起,放在案板上,随着菜刀落在案板上的声音响起,一片片薄厚均匀的现在她手边。

    一刻钟后,沈之禾瞧着砂锅酸辣汤逐渐稠,飞快将打散的,倒,片刻之后酱油的酸辣汤表层浮起的模样。

    最后再撒上一把碧绿的葱碎,撒上一把粒,这一碗腾腾的酸辣汤便好了,还未吃,光闻着就是一鲜香酸辣的滋味,勾得人不停的吞咽着

    昨日暮时,味仙居众人便是吃得酸辣汤,酸辣开胃,里的冬笋清脆,木耳丝脆弹牙,每一材都恰到好的完合。

    酸辣汤才,凌七便瞪大了双眸,哩呼噜咽,便同沈之禾提议,不如次日的朝将这才加上。

    于是今日的朝菜品便多了一酸辣汤,原以为来吃得客,多少需要适应一段时日,未曾想到,一经推

    ,便让整个味仙居的客赞不绝,直言冬日吃上这么一碗酸辣汤,整个人和了起来。

    直到铺客逐渐散去,沈之禾几人吃着午时,竹楹都还在说着今日酸辣汤卖得好。

    日一日日的过着,沈之禾总算赶在除夕夜前,斥资买到一条鳜鱼,准备除夕年夜饭一条糖醋鳜鱼,昨日起味仙居便歇年了。

    这两日,沈之禾便在小院准备着送去周家同郑家的节里,与往年比,今年她还打算烤上些糕给巷邻里分分,毕竟这一年她们也是帮了自己不少。

    打定主意的沈之禾,打算周家送上五只烤鸭,加两盒黄酥,老师吃她得腌菜,正好冬前腌制的菘菜和酸萝卜好了,也给他送些去。



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