农门长姐,养家指南[美食] - 第242章

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    几人踩着夕的余晖踏小院,听着动静,凌七匆匆从灶房钻,帮着将推车上的东西搬回灶房

    原本陆今屿也想上前帮忙,却被沈之禾一把拦住,

    笑话,好不容易这伤才结了痂,若是让他了活,伤裂开,他不是又要赖上自己一阵

    毕竟她这小院实在小了些,四间小屋住的满满当当,这人还同自己挤在一间屋,虽说间有屏风挡着,总归还是不方便。

    留在院的陆今屿瞧着沈之禾忙里忙外的背影,眸

    “小娘,怎买了这么多与糯米?”凌七瞧着灶房堆得满满当当的材,不由咂

    “这些是用来包粽的,红叶镇的人量大,我估摸着一个粽吃不饱,所以便多买了些,加之这粽一日三餐都能吃呢。”正将红豆与枣的沈之禾,闻言,解释

    “劳烦二位娘将这些糯米洗了泡好。”

    几人分工明确,切的切,淘米的淘米,一切步正轨,沈之禾便开始枣,法十分简单,将枣洗净后,在锅老冰糖与一同煮开。

    待到锅开后,枣原本清甜的滋味缠着甜滋滋的味,从锅,沈之禾飞快撤去炭炉的柴火,用炭火原本的余温将那糖浆煮的稠。

    小火慢炖,她瞧着一早就泡着的红豆时辰差不多了,她快手快脚用笊篱将木盆的红豆捞,倒,加加糖焖煮。

    不过小半个时辰,整个灶房都弥漫着红豆的香甜,正在腌制猪的沈之禾,鼻尖一动,匆匆将手的猪手,便朝着锅边跑去,抬手掀开盖,随着气蒸腾,通红的豆,甜香四溢。

    郁的香味顺着窗往外溢去,飘,勾得路上行人不由自主停了步,四张望找寻着香味的来

    沈之禾取过一只筷,只觉锅红豆松,招呼着扈娘将炉灶的火撤去,她才取了一瓶槐,估摸着锅红豆的分量,舀了两勺淋在红豆上,搅拌均匀,盛放凉备用。

    至此用来包甜粽的两馅料便备好了,便是要准备咸粽的馅料,说来咸粽的馅料更简单了,只要将猪洗净,先用加黄酒的葱姜腌制去腥,再捞后加酱油盐等调料腌制味即可。

    这些不急,可待到糯米泡好后,一同腌制便是,没错,包咸粽不仅要腌制,连糯米也得腌制。

    正打算一鼓作气将一并切好的沈之禾,抬对上竹楹一脸菜的模样,心一惊,这才发觉外天都黑了,若不是有阿七着,估摸着今日的暮生意也不成了。

    她讪讪一笑,“竹楹可是饿了?我去膳厅瞧一,便来。”

    说罢,沈之禾手,心暗自嘀咕,竹楹在帮着自己理猪,二娘在洗咸鸭,前膳厅便只余扈娘一人,她如何忙得过来。

    直到她推开门,瞧见坐在柜台后正执笔记帐的陆今屿,一时间愣在原地,心不知究竟是何滋味。

    “小娘,您竟招揽了陆郎君来账房先生。”有尖的瞧见站在门的沈之禾,声调侃。

    瞧着自己被人发现,沈之禾也不再藏着,笑着从门后走来,瞥了陆今屿正要开否认,也不知怎么的瞧着他略带委屈的神,刚要的话,拐了个弯,只好胡糊不清:“这些日,之安随陆郎君习武。”

    听着沈之禾并未戳穿自己,陆今屿眸漾开一抹潋滟的笑意,“诸位见笑了,今日在不过是瞧着小娘忙着准备端午的吃,扈娘忙不过来,想着帮衬一,这才越俎代庖。”

    话音一落,味仙居客,注意都被端午的吃引,毕竟早前腊八的炸排还有元宵的炸元宵还历历在目,想来这次的端午也差不了。

    “小娘,你这端午的吃何时开始售卖?”有人迫不及待开

    毕竟如今这味仙居除开红叶镇本地的客,还有不少外来的,有些不过是过路的商人,留不了几日便要离开,这不有些着急。

    沈之禾心知陆今屿是要借此机会帮着自己宣传一番,端午的粽,她自然承了这份,笑着同铺客解释:“这端午的吃便是传统的粽,分咸甜两味,且会推礼盒装,诸位若是有兴趣,待到端午当日,可来我这味仙居瞧瞧,我这粽必然分量十足,拿去送人也十分有面。”

    方才听到粽时,有几人面上些许失望,毕竟粽这吃,每逢端午,家家都会包上一些,味说不上好,但足以饱腹,只是不晓得这沈小娘什么样来,不过也就这么几日了。

    生煎包

    暮沉沉,风拂过落枝的树叶,总算将猪腌制好的沈之禾站起,捶了捶酸痛的后腰,这才发现夕西

    挂在天边的那,卧在面上宛如一颗黄澄澄的咸鸭黄,映照在河面上的余晖,随风而动,宛如扎破咸鸭,那的金灿灿的油。

    沈之禾不由自主吞咽着,心一声今日不如就个咸黄炒饭吧,方才她瞧着锅还剩了不少米饭,更何况自己也有好些时日未吃过炒饭了。

    正好今日买的猪还有不少,再些生煎包同锅贴,最后再喝上一碗鲜香四溢的酸辣汤,简直是人间味。



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