农门长姐,养家指南[美食] - 第226章

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    心暗喜,好在自己有先见之明,每日都会让郑叔多送两块猪里脊,原因无它,实在是肆里不少菜都要用到它,加之这些时日自己又有些馋锅包,原本打算就这几日上一顿锅包

    谁料这陆郎君受重伤,倒是没空了,不过这猪里脊可是用来松的重要材,锅包不成了,那便正好拿它来烤些松,心动不如行动。

    沈之禾取过剩余的几块猪里脊,用清洗净,冷锅,加了不少葱姜与烧酒焯,她瞧着锅逐渐煮开,一层层白的浮沫飘在面上,她只好取过架上的笊篱,将那浮沫撇净。

    她瞧着锅的里脊逐渐变了,赶忙将里脊从锅捞起,放在一侧的竹篮分,这才将那里脊,放在案板上。

    见着她拿起一手臂的擀面杖,就要朝那里脊砸上去,在一侧瞧了许久的凌七,心惊诧不已,这又是何菜手法,“小娘,这是要什么吃?”

    闻言,沈之禾手动作不停,只听一声闷响,她手的擀面杖便敲在了切成片的猪里脊上,随着她有节奏的敲动,可见的,原本实的里脊,逐渐变得蓬松起来。

    “今日得空,松备着,日后哪怕用来佐着白粥喝也是不错的。”大约敲打了数百,沈之禾起一块里脊透着光,瞧了,瞧着那上的纹路到了自己想要的模样后,这才将手的擀面杖放

    “松?那是什么?”凌七将手的抹布放,快走走到沈之禾侧。

    话音一落,沈之禾抬眸瞧了他一,估摸着他手再无其他事,当即了一块里脊递到他面前,笑:“你如今可是空闲了?正好帮着我将这撕成丝状,越细越好。”

    凌七不理解,但凌七照办,他接

    过沈之禾递来的块,学着她的动作,将那它撕成一缕一缕的丝状,这也是个费时间的活计,两人相对而坐,足足撕了有小半个时辰,才将手的里脊都变成细条状。

    就在凌七以为这松这样便算完成时,他瞧见沈之禾快手快脚地将那双耳铁锅洗净,与平日里炒菜不同的是,沈之禾去了一把刷,往油罐里蘸了一,便飞快将那刷,飞快将锅边四周都刷了一遍油之后。

    沈之禾这才将丝倒,小火不停地翻炒,直到那原本还带着粉丝,逐渐变得燥泛白,直到分完全炒,她才取过盐罐,往里加了一小勺盐,又依次加其他调料,直到炒匀之后,她将那丝从锅盛起。

    古代没有绞机,这松要如何绒,沈之禾捧着装满丝的碗,陷思,忽而目光一转,落在不远的石臼上,“阿七,给你一个艰的任务,用那石臼将这丝舂绒来。”

    话音一落,凌七愣在原地,这还是他一次听说能将猪丝舂绒来,他虽十分不解,但还是选择照,就在他握着杵臼捶去时,外传来一声惊呼。

    只见竹楹满脸兴奋地从屋外跑来,后还跟着王二娘,“小娘,快随我去前瞧好戏。”

    “何事让你如此兴?”沈之禾不解,如今正是松最后的步骤,何事这般着急,这会就要拉着自己去前

    闻言,竹楹嘴角抑制不住上扬,片刻竟咯咯笑了起来,三步并作两步走至沈之禾侧,一把勾住她的胳膊,带着她朝灶房外走去,“您去前瞧了便知。”

    几人匆匆赶至肆大厅,便听着里沸沸扬扬也不知在讨论何事,走近仔细一听才晓得是对面沈大郎的酒楼了事,听说是那沈大郎的女儿状告他卖女求荣,用来开酒楼的银钱也来路不正。

    一好戏

    听着此言,沈之禾心有了几分猜测,快步走至门前,探半个朝外张望。

    只见同自家铺隔着一条街的沈记酒楼前,原本还在载歌载舞的舞狮队不知何时停了,正同鼓手站在一块,瞧着门前那空地上,两位女跪在门前,瞧着那形正是沈之云与青荷。

    “小娘也来看戏?”察觉到侧站了一人,巧娘扭望去,便瞧见沈之禾满脸兴味地站在门边,探朝外张望。

    巧娘同样瞧着外,将手的糍粑撕成两半,顺手递了沈之禾一块。

    “是啊,来晚了一步,怎的对面那俩人就跪在了地上?”接过巧娘递来的糍粑,沈之禾望着似乎正在哭诉的沈之云,满脸疑惑,早前同云儿说的时候,好像并未提到有哭戏这一场,怎的还哭了起来。

    闻言,巧娘噗嗤笑了声,抬手指着对面酒楼:“方才你是没瞧见,那沈大郎将他女儿丢酒楼的架势,瞧着不像是父女,反而将仇人似的,我瞧着那小娘,估摸着膝盖都摔伤了。另外那位娘听着好似是因为那沈大郎早年仗着有功名在,抢民女,将她阿,此后生死未卜。”

    “当真是造孽啊,这么说来,我估摸着那沈二郎也不是单单因病去世,毕竟二郎的好得很,怎会因着那一场小小的风寒就没过去。”一旁的林阿婆听着两人所言,暗叹一声。

    她的话音才落,侧众人便七嘴八谈论起来。

    “是啊,我还同我家那说过,二郎生病前一日,我还瞧见二郎在地里与番薯,那时他还笑着同我打招呼,说自家丫吃豆油,想着多些豆,等来年能多榨些豆油。”



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