农门长姐,养家指南[美食] - 第160章

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    闻言,陆今屿也不应声,无奈一笑,伸了筷捞着锅浮起的,这包着馅,外十足,咬四溢,他十分喜,方才了一盘,一半都落了他肚

    “若是此刻来上一壶酒便更好了。”县令辣得嘴通红,端起茶杯饮了一,怅然若失地叹了气。

    就在此时,沈之禾端着托盘推门而,随着她走近,油炸过得鱼与猪的香味杂在一起,勾得几人坐直了,伸朝她张望。

    且不说,这几人方才沈之禾在灶房炸鱼的时候,那霸的香味顺着风直直钻林娘的铺,勾得她站在窗隔着小巷问沈之禾讨了一块解馋。

    隔得远的尚且如此,这屋的自然是坐不住了,地瞧着沈之禾将煸黑鱼同红烧肘放在桌上,若说先前还有些怀疑沈之禾的手艺,如今火锅吃了大半,只瞧着桌上的盘空了大半便知,今日的吃极合胃

    只见那黑鱼炸得金黄,红彤彤的辣椒缀其上,一时间章大人便有些打退堂鼓了,不放在黑鱼边上的红烧肘,琥珀的猪炖得烂,白瓷盘上满是的酱香四溢。

    沈之禾取形似匕首的刀,将那肘切开,烂脱骨的猪,沾满酱的肘十分诱人。

    大约是瞧了章大人的顾虑,沈之禾笑着开,“这两菜便是本店的招牌,这名为煸黑鱼,瞧着辣椒多,实则不辣,这名为红烧肘,乃是用野猪肘炖了两个时辰,如今味,诸位尝尝。”

    话音一落,林大人便迫不及待夹了一块黑鱼送,外炸得焦脆,里的鱼香酥可,连带着鱼骨都炸得酥脆,调料的香味渗透鱼,每一都是鱼自然的甜味与调料香味完合。

    正如沈之禾所言,这辣椒确实不辣,林大人自认自己吃过不少鱼鲜,还是一次吃这法的黑鱼,香酥带着些许微辣的鱼刺激着他的味,让他不由自主一块接着一块的送

    “小娘手艺不错,这鱼外酥里,味着实不错。”林大人抬眸,着笑意,轻声赞叹。

    瞧着他这幅模样,侧几人满心好奇,试探着夹起一块鱼,顿时眸一亮,炸得酥脆的鱼香,还带着辣椒独有的香味,却无半鱼腥,味着实不错,难怪能让林大人赞不绝

    几人正要尝尝那红烧肘,忽然窗外传来一声响。

    红烧肘

    声响倒是隔得不远,听着似是鼓声,一时间挑起了几人的兴致,半倚靠着太师椅的金大人坐直了,探朝窗外望去。

    只见隔了一条街的酒楼前的空地上,站着四位着红短褂的男,脚踩着金红靴,那模样瞧着似乎是要准备舞狮,目光移,一瞧见那四人脚边威武的狮,心一声果真如此。

    另一侧一名形健壮的男着红夹衫边上用金线绣着老虎,手握着两柄大锤站在一只红大鼓前,随着他的动作,鼓声四起,伴随着鼓的起落,那四人捞起地上的狮,上。

    随着鼓的节奏跃,这舞狮的场景,红叶镇难得一见,倒是引了不少路人围观,见着此等机会,沈大郎手捧着一只托盘,上铺着一层红的绒布,绒布上摆着不少致小巧的糕

    “今日本店开业,诸位走过路过,千万别错过,现店便送一盘小菜,还有这味的糕。”他余光扫过味仙居,正好瞧见那半掩着的窗一个人影,当即冲着路人招呼

    见着酒楼前围着的人愈来愈多,沈大郎心暗喜,果真如主多言,这镇民皆是贪小便宜之辈,只要自己稍稍给些优惠,这些镇民便会蜂拥而上,从沈之禾的味仙居抢夺客,岂不是轻而易举。

    早前让王乾去那味仙居瞧过一会,那菜品的价格都不低,只要自己比她定的价低,那些人自然会来自家铺,待到明日主再将那几位大人请来酒楼,自己何愁没有客。

    不过一刻钟,沈大郎手的糕便散了去,他立在门前瞧着酒楼宾客满足,万分喜,以往阿爹瞧不起自己,那菜的手艺只传给二郎那两

    ,如今二郎早死,不还得靠自己将家手艺发扬光大。

    “对面这家酒楼倒是闹。”金大人收回目光,方才远远瞧了,对面那位店家满明,瞧着便与前这位少女不同,当便对此人有些不喜。

    闻言,沈之禾提着黄铜的茶壶替金大人倒了杯茶,与先前不同的是,褐的茶顺着壶香四溢,“大人有所不知,那家酒楼今日一天开业,那店家还同我有几分关系,是我家房大伯。”

    金大人被前的引了注意,端起茶杯,轻嗅了一郁的夹杂着淡淡的茶香十分诱人,他抿了一,香醇的味瞬间在齿间盈满,他本不,但前这倒是有些特殊,虽是却带着茶香,似乎还带着些许说不上来的滋味。

    他抿了抿,琢磨了半晌,又低喝了一,“小娘这是何,不仅带着香还带着茶香,还有一我说不上来的滋味?”

    闻言,沈之禾抿一笑,“此饮品名为茶,乃是用上好的红茶与白糖一同放翻炒,炒制白糖化为焦糖在冲一同煮开,故而除开那茶香外,还带着焦糖的滋味,今日火锅味辣,这茶正好用来解辣。”



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