农门长姐,养家指南[美食] - 第127章

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    实际却被自己养刁了胃,如今外的吃,瞧不瞧一,估摸着今日午也未吃多少,她抬手桌上还冒着气的瓷碗,笑着:“去洗个手,将桌上那碗羹喝了。”

    顺着沈之禾的动作,他扭看去,一便瞧见桌上那碗羹,他白的脸上带着笑意,洗过手后,端着那碗羹便走到灶台旁。

    这些时日他了不少,原先不过到沈之禾腰,想要够到灶台还要搬张凳,如今稍稍踮着脚便能瞧见锅的吃

    只见沈之禾先将带着洁白晶莹油脂的,“滋啦”一声,油脂微微卷曲,边上泛着一焦黄,油香四溢,片刻锅底便汪了一层清凉的猪油,原本晶莹的逐渐缩小,渐渐变成金黄的油渣。

    她取过一侧的笊篱,将锅的油渣捞起,扭对上沈之安渴望的目光,心好笑,夹起一块的油渣,略微到他的

    炸得焦脆的油渣,酥脆,原本的油脂全被煸炒而,留的油渣焦香酥脆,沈之安咔嚓咔嚓嚼着的油渣,圆圆的睛亮得惊人,先前不是没吃过油渣。

    只是那油渣平日里都是与菘菜一起炒的,这刚锅的油渣比沾了汤的多了一份酥脆与香味。

    瞧着他捧着小脸,一脸满足的模样,沈之禾抬手在他额谈了一个脑瓜崩,“去那呆着,小心被油溅到。”

    望着他捧着碗乖乖回到桌前,沈之禾在锅几颗糖霜,翻炒化直到那锅的糖变成焦糖,泛起绵密的泡沫,飞快将理好的排骨倒,直到每一块排骨上挂满焦糖

    她将一早便调好的料,顿时一酸甜的香味扑鼻而来,灶房的其他二人嗅着这香味,不自觉吞咽着,王二娘站直了,探着往锅望去,只见切成小块的排骨,浸泡在的酱

    随着小火慢炖,酱逐渐咕嘟着泡泡,排骨的香味渐渐溢

    大约过了一刻钟,糖醋排骨总算好了,这便是今日暮的最后一菜,沈之禾取一只盘底画着梅的瓷盘,掀开锅盖,只见那排骨泽油亮红,外裹着一层玛瑙,酸甜的香扑鼻而来。

    她瞧着卖相很好的排骨满意极了,顺手抓了一把白芝麻,均匀的洒在排骨之上。

    两人端着托盘快步走到前厅,只见周莹毫无形象地趴在桌上,纤细的手指不停地瞧着桌面,抬对上沈之禾的视线。

    寒风穿过半掩着的门,钻,将排骨的香味带几人鼻,周莹瞬间眸一亮,飞快起,走到沈之禾旁,想要接过她手的托盘,却被她让过,“阿莹是客,怎好劳烦客人动手。”

    脚步轻盈地走到桌旁,将手的托盘放在桌上,目便是一截一截的排骨,裹满了郁的酱,闪烁着油亮的光泽,如玛瑙,上还洒满了芝麻粒,瞧着就诱人得很。

    还不待沈之禾将菜摆好,周莹便迫不及待地拿起筷,正要伸手夹一块排骨,却被坐在侧的周尧拍了手,对上自家妹哀怨的目光,他无奈一笑,:“菜还未上齐,莫急。”

    心周家自来是书香门第,虽说家规矩不是太严,但从来没有饭桌上人还未齐,便伸手夹菜的,这丫在外呆了一段时日,教养都到狗肚里去了,得回去同阿爹说说,若是往后嫁了人还这般行为,该如何是好。

    闻言,周莹只好放的筷,好在她不知周尧心所想,倘若她知,必然是要同他争论一番。

    大约是察觉到周莹的渴望,沈之禾落座后,夹起一块排骨放到周莹前的空碗,冲她眨了眨,随后笑着开,“快尝尝,这是我今日的新菜,阿莹一个吃,同我说说好不好吃。”

    周莹迫不及待地夹起排骨,微微一抿,炖得烂的排骨,直接脱骨而,她将那完整的骨放在桌上,细细品尝着的排骨,酸甜织,却不失鲜甜,略微咀嚼几质鲜即化,香四溢,让人忍不住一接一,回味无穷。

    忽而几人瞧见沈之禾用勺舀了一勺糖醋排骨的汤浇在米饭上,心诧异,“小娘这是何意?”

    愣神片刻,陆今屿开询问。

    因这几日收沈之安的托付,陆今屿日日都来,两人倒是熟悉了不少,瞧着他吃相极为优雅的模样,沈之禾忽然便起了坏心思,笑着开,“这糖醋拌饭,味极好,郎君要不尝尝?”

    对上她狡黠的笑意,陆今屿愣了愣神,倒是从未见过她这副模样,片刻才反应过来,这人估摸着想看自己丑,低着无奈一笑,到底还是没如了她的意。

    反倒是周莹学着她将舀了一勺汤拌着饭,一腊鹅,一凉拌莴笋,吃得十分满足,直到吃饱喝足后,往后一仰,靠在椅背上,“阿禾的手艺越来越好了。”

    “若是能日日吃上小娘的吃便好了。”陆离瞧了自家公叹一声。

    “阿禾的铺不是开着呢,日日来便是。”周莹瞧了陆离一,心莫名,这铺就在这,想吃直接来便是了。

    “阿莹说的是,诸位若有想吃的,提前告诉我便是,我总会为几位留位的。”沈之禾帮着二位娘将桌收拾好后,绕到一侧,提了一壶茶,替几人到了杯茶,笑着说。



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