农门长姐,养家指南[美食] - 第86章

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    与此同时,王二娘在沈之禾的指导尝试着将切成薄薄一片,奈何失败了,沈之禾心一凛,虽说自己刀工不错,但要将这么些都片成片,那火锅汤底便来不及调制了,她只能让王二娘将这片片好,丑就丑些,反正是自家几人吃。

    荤菜便是,还差些蔬菜,北疆天寒,蔬菜品类不多,有的不过就是些菘菜、番薯、红薯、萝卜等,除开萝卜与菘菜其余几,并不适合平日里炒菜,用来涮火锅正合适,再加上扈娘挖的笋,虽比不上后世材丰富,倒也还算丰盛。

    她将焯好的猪肚切成条状,油锅,放葱姜炒香味后,倒猪肚,片刻屋就飘起香,得亏沈家旧宅位置偏僻,虽与王家是邻居,却还隔了一段距离,若是住在街上,那香味恐怕能诱得旁人日日徘徊在家门外。

    待到锅变成,沈之禾飞快将它舀砂锅之,加红枣继续炖着,自己则同王二娘一起准备火锅的涮菜。

    此时在屋后挖笋的扈娘,拎着几颗个极大的笋推门而,自觉地寻了一开始剥笋。

    那的沈之禾瞧着自己逐一备好的涮菜,猛地一拍手,暗一声,吃火锅怎可没有小酥

    一个时辰后,火锅与小酥一同上桌,架在火炉上的铜锅装满的汤,上漂浮着几颗红枣,桌上摆着一盘盘切好的涮菜,间则是一盘油亮金黄的小酥

    净手后的沈之安迫不及待夹了一条小酥,一去,满满的溢开,外酥脆,质鲜,混杂着胡椒的滋味,令人罢不能,见着他一条接一条的送

    “安安,莫光吃酥,这火锅也尝尝。”沈之禾取过空碗了,舀了一勺猪肚的汤递到沈之安跟前。

    瞧着手的汤底,沈之禾心暗自可惜,没有芹菜,这猪肚上芹菜与粒,那滋味当真是人间少有的味,真是可惜。

    “阿,这汤好鲜喏。”乖乖喝了一的沈之安,脸上满是惊奇,他叹了一声,又低猛喝了一,那汤香醇郁,搭着胡椒的微麻,味更是特别。

    “安安多吃些,这猪肚可是能滋补养。”瞧着他吃得满嘴油亮的模样,沈之禾笑着为扈娘与王二各舀了一碗,最后才给自己盛上,“先喝汤,再涮菜,若直接涮菜这汤的滋味就变了,不如现在这般原原味。”

    汤,两人神竟如沈之安一般,尤其是扈娘,她自认行走江湖多年,见识广博,但自己还从未见过此等吃法,更不用说这味如此鲜,此刻她从未如此庆幸那日自己选择了沈小娘

    几人吃的正酣畅,忽然门传来些许动静。

    打秋风

    “禾儿可在家?”外传来砸门的声音,接着一苍老的嗓音响起。

    沈之禾眉一皱,放的筷,她记忆颇好,那嗓音听着有些耳熟,迟疑间,屋外那人又开始砸门,听着那动静似乎不止那婆一人。

    屋外夕西,只留天边一余晖,沈之禾总算想起屋外那叫喊的婆竟是她那好祖母,先前在自己摊位上闹事还以为得了教训,怎么就是有找上门来了。

    本不想搭理,假装家无人,心难不成是为了还自己阿娘的嫁妆来的,转念一笑,沈婆抠得很,素来只有她从别人那抠钱的本事,还从未见过她往外吐,忽然灵光一闪,想起前几日那无赖在自己摊位前所言。

    如今沈大伯养外室一事,人尽皆知,那外室日日在沈家门前闹腾,沈婆不在家呆着来找自己,指定没有好事,能躲则躲。

    原以为,砸了会儿门,无人应声他们便会自己离去,谁料这几人极有耐心,瞧着沈之禾始终没有开门的意思,沈婆气急败坏地想甩手离去,却被同行而来的沈大郎拦住,瞧着他苦涩的表,自己那躺在榻上的孙,咬了咬牙,冲着屋:“禾儿,我知你在家,莫躲着不声,快些开门!”

    话音未落,她又砸起木门,一副沈之禾不来,她便誓不罢休的样

    外吵闹不休,几人再无吃饭的兴致,沈之禾招呼着扈娘与王二娘将桌上的吃收拾净。

    低对上沈之安的目光,她弯腰摸了摸他的脑袋,让他抱着阿黄先回卧房,瞧着灶房收拾净后,沈之禾这才推门而,一就瞧见自己小院的木门被砸的哐哐响。

    她不由叹了气,心也就是在这一个孝字压死人的社会,自

    己还需敷衍这婆一番,若是在后世,早便将她扫地门,何苦这大冷天的还要门,沈之禾叹了气,自己的衣服,着寒风朝门走去。

    刚一推开门,沈婆就毫不见外地一把推开沈之禾,踏,细小的闪过明,打量着院,却未瞧见有何值钱的东西,想来也是,就算有值钱的也不会放在院

    “怎么怕老婆来打秋风?为何这么久才来开门?”沈婆横了沈之禾,抬脚就要往屋走去。

    见此,沈之禾快步上前,挡住神婆的动作,“你二人来此所谓何事?”

    “你这臭丫……”

    见着沈婆要摆辈的谱,沈大郎快步上前将沈婆拉到后,满脸堆笑地望着沈之禾,“禾儿,听说这些时日,你摊赚了不少银钱,如今家遇到了些事,需要银救急,可我们一时间拿不来这么多银,你可否借我些,待我手宽裕了,我便还你。”



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