农门长姐,养家指南[美食] - 第10章

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    二人赶回一早的摊位前,那阿婆远远地瞧见两人便笑开了,待到两人走到跟前,那阿婆似是瞧稀罕一般瞧着沈之禾,“先前是老婆拙了,没成想小娘的手艺竟这般好。”

    说着那阿婆又从前的木匣前取些许撒到沈之安怀,复又笑着:“今日老婆沾了你的福,撒比以往多卖许多,小娘也别推脱,这些撒值不了几个钱,老婆瞧着这孩估摸着也是饿了,快收吧。”

    ≈ot;那便多谢阿婆。≈ot;

    沈之禾让沈之安坐在板车上,她推着板车往家走去,心想着,今日倒是一个好的开端,今日先将那辣椒酱熬上,待过个几日,客源稳定来再将那辣椒酱带上,若是一就将新品放用不了几日,便会让顾客失去新鲜

    不多时,弟二人便回到家门后,恰巧遇到那王娘推门而,只见她眸一眯,扫过沈之禾板车上的木桶,当即笑着上前,“小娘怎还与我见外,怎一个人推着这般重的木桶外,往后若是要外,便在院门招呼一声,我便让我家大郎来帮忙。”

    说话间,王娘抬手便要掀开沈之禾板车上的木桶。

    见此,沈之禾当即往旁边一让,避开王娘探来的手,歉意一笑,“娘抱歉,我与之安从早晨至今还未用过饭,我还好些,但之安年岁小,饿不得,恕我失陪。”

    说着沈之禾冲着王娘福了福,便推着板车朝家走去,落在后的王娘划过一丝厉,看来这小娘应当是寻到了赚钱的法,倒是要让大郎动作快些了。

    对此沈之禾一无所知,回到家的她,将今日所买的香料取,寻了几个空的瓦罐将其装好,好在北疆气候燥,不同于前世自己所居住的锡城那般,香料放在瓦罐便不担心受了。

    外炊烟袅袅,寒风带来些许饭菜的香味,沈之安鼻尖轻嗅,随后他的肚咕噜的叫声,他瞬间红了脸颊,羞涩地抬望向沈之禾。

    瞧着他如小猫似的脸颊,沈之禾不由轻笑声,站直取过一侧的布巾,沾了些温替他将脸上的沾着的灰尘去。

    “今日之安辛苦了,阿给你吃。”沈之禾牵着弟弟的手朝灶房走去,她取挂在架上的,她估摸着此时的屠夫还未有劁猪的意识,如今这市面上卖的猪应该都带着些味。

    虽如此想着,但沈之禾手动作不停,麻利地切一块手掌宽的五,将它切成小块后丢装着冷的锅,随后又切了几片老姜与大葱丢,正当她习惯地想要取来料酒倒,这才意识到如今自己在北疆,何来料酒,今日竟忘了买些烧刀回来。

    沈之禾沉片刻,现的猪比不得自己前世所用的猪,只用葱姜怕是去不尽味,她顺手捞起一侧装着醋的瓦罐,在沈之安震惊地目光,舀了一勺倒

    不多时,香渐渐溢,沈之安不住地着鼻,自打父母过世后,自己与阿便再未见过荤腥,莫说了,连饭都吃不上。

    “之安,来了。”沈之禾从锅那块,正要将那锅时,目光落在沈之安脸上,勾一笑。

    闻言,沈之安小脸一红,飞快抬手摸向角,却是一片燥,当即反应过来自己被沈之禾骗了,羞恼地瞪了沈之禾一,随后一跺脚,“阿坏,骗我。”

    瞧着他这般孩气的模样,沈之禾心大好,她将捞的五过了遍冷,放到小竹筛,待锅后,沈之禾直接将五,迅速翻炒,不过片刻,那五的表面便有些微焦,带着焦香的味直直钻沈之安鼻,他不由,忍不住打了个嚏。

    他搬过一张矮凳,站在上扒在灶台前,瞧着那五在油锅渐渐变的金黄,阿的五似乎与父亲的不同,以往父亲便是直接将用盐一抹在锅上蒸熟,随后片成片蘸着酱油与蒜泥吃,那味说不上好。

    沈之禾用锅铲戳了戳,瞧着差不多了,便将从锅,随后捞过一侧的糖罐,挖了一勺白糖撒,炒后,她飞快的将五,待到糖将五均匀包裹住后,在锅加了两碗清,从装着香料的瓦罐少许茴香与桂

    与此同时,沈之禾又将第二日要用的豆腐脑备上。原本想一同炒个辣椒油,却发现自己似乎还差些材,便只能罢。

    她自制一支炭笔,寻遍家总算是寻到一张泛黄的纸,抱着沈之安细细的算着今日的账,白日里迷迷糊糊的没有记账,如今这一算今日大约卖了四十碗豆腐脑,全数卖完,明日便可多备些,番薯瞧着也有不少人喜,亦可多备些。

    因着材都是先前父母备的,没有额外成本,今日倒是净赚了二百文银钱,但如今不过是借着豆腐脑的新奇,总还是要时常推新品来吊住顾客的胃

    思考间,炖着的锅传来阵阵香味,窝在沈之禾怀的沈之安溜着挣扎着要从她怀去,瞧着他这般急切的模样,沈之禾心好笑,松开手,任由他翻从椅去,倒腾着自己的短往灶台跑去。

    沈之安左右瞧了瞧,遍寻不到自己白日里站着的矮凳,有些急切地在灶台打着转,片刻偏扭望向沈之禾,嚷着:“阿,吃。”



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