接过他手
的碟
,沈之禾从锅
夹
一个

了
,递到沈之安嘴边,猪油的香味裹挟着番薯独有的味
直直钻
他的鼻
,沈之安忍不住咽了咽
,小心翼翼地抬
望了
沈之禾。
“之安尝尝,阿
这里还有许多。”
听得此言,沈之安这才张嘴咬
那颗番薯球,刚一
嘴顿时
前一亮,他从未吃过如此特殊的吃
,那
外
炸的酥脆,里
却是
糯的番薯,又带着些葱
的香味,咸香可
。
待二人吃饱喝足后,沈之禾便又开始
理豆浆,她先用纱布将豆渣过滤而
,再将豆浆倒
洗净的锅
煮沸。
待一切
完后,天已
黑,沈之禾将装着豆腐脑的木桶盖上,拍了拍手伸了个懒腰,抬手锤了锤自己酸痛的胳膊,待到明日豆腐脑凝固之后便可拉着去卖,卖之前还需寻衙门
人询问打
一番,以免自己在无意间冲撞了他人。
豆腐脑
夜
朦胧,屋外炊烟袅袅,寒风透过半掩着的窗带来阵阵饭菜的香味,沈之安鼻尖微动,约莫是今日吃了沈之禾
的炸
,那
外酥里糯极为勾人,如今那外
的外菜香味都勾不起他半
兴趣。
沈之禾心
惦记着那桶豆腐脑,便将
午剩
的白粥
了
,又炸了些
,两人吃完后,她快步走至放置着木桶的炉
前,掀开一瞧,那豆腐脑似乎凝固得不错,如今万事俱备只欠料
,她略有些烦恼,她自幼吃过的豆腐脑皆是一勺香油两勺生
,再撒上一把腌制过的萝卜丁,再加一小把虾
,最后
缀上几
翠绿的葱
,瞧着便让人胃
大开。
可如今酱油葱
是有的,但香油与萝卜丁还有虾
皆无,这可真是巧妇难为无米之炊,万没想到自己
足了准备竟被小小的料
难住,沈之禾不信邪,她忽然想起她今日似乎在集市买了些木耳,木耳

脆倒是可以替代萝卜丁,只是那提鲜增味的香油与虾
属实无法寻到代替之
。
说起来,她今日在集市好似瞧见又摊位在售卖辣椒,这倒是一件意外之喜,沈之禾一会皱眉一会舒展的模样,瞧得沈之安万分好奇。
他爬上凳
,微凉的小手
碰到沈之禾的眉心,激得她回过神来,扭
望向沈之安,只见他伸
手指指向那一团乌黑的木耳,“阿
,这黑乎乎的是何
?”
“此
名唤木耳,之安往常没见过么?”沈之禾抬手将弟弟搂在怀
,小小一只
上却
洋洋的抱在怀
像个小
炉一般,却有些诧异,今日她寻遍原主记忆也未曾寻到关于木耳的记忆,似乎他们从未见过此
,今日却在集市见到了,或许等过些日
去集市逛逛还会有新的收获。
既然寻不到香油与虾
的替代,待到明日自己先用猪油与木耳丝调上两碗试试味
,倘若味
不错,那摆摊一事明日一早便可开始,若是味
怪异那便还需再琢磨琢磨。
沈之禾将明日一早所需的调味料准备好后,又取过炭火烤过的木条,在泛黄的纸上记录着
材的金额。
将一切都
理完成,沈之禾抬起
便瞧见沈之安乖巧地坐在一旁,托着腮瞧着自己的动作,那模样真是万分可
,她不由自主地伸手掐了一把沈之安的脸
。
“阿
?”沈之安瞪着圆圆的眸
,疑惑地望着沈之禾。
见状她不由轻笑
声,松开掐住沈之安的手,轻拍他的脑袋笑着
:“夜
了,明日一早我们还要早起往集市去,快些去休息吧。”
清晨的镇
一片寂静,空
竟又飘起些许雪
,忽而一阵
鸣打破宁静,不
片刻,屋外便传来此起彼伏的
鸣声,沈之禾艰难地睁开双
,原想着再睡一会,但心
惦记着自己的豆腐脑,挣扎着从床
捞过自己的夹袄披在肩
,翻
床。
那动静将睡在里侧的沈之安惊醒,他迷迷糊糊地睁开
,“阿
。”
幼弟黏黏糊糊的嗓音逗得沈之禾笑
了声,她抬手轻拍沈之安,哄着他再度
睡,自己举着桌上的油灯朝灶房走去。
她掀掉盖在木桶上的盖
,举着油灯凑到木桶
,只见那豆腐脑已然凝固,
的极为成功,她将油灯放在桌上,随后将它从一直放在木桶
保温的炉
上拎了
来,毕竟这北疆的冬日天寒地冻,在外的行人若是能喝上一碗
腾腾的豆腐脑,那自然是极好的。
沈之禾取
一只瓷碗,用铜勺挖了两勺,随后
照昨日设想的一般加
两勺酱油后,将泡发洗净焯过
的木耳丝加
其
,最后
缀上几片葱
,她舀了一勺


,琢磨了片刻,似乎有些淡,取过一侧的盐罐
,随手
了几粒盐
撒
其
。
待将盐搅拌
化后,沈之禾又舀了一勺,此次味
正好,虽说不如前世加了虾
那般鲜
,但这味
也是不错的,相较于自己前几日尝过炊饼来说,堪称
味,沈之禾心
一定,那盖
盖上。
当即又蒸了不少番薯,准备再
些炸番薯
,搭
着豆腐脑一起卖,正
搓着面团的沈之禾忽然想起自己前几日买的猪
,此时似乎还未有劁猪的意识,那集市所买的猪
多半有些
·味,待今日卖完豆腐脑回来,买些大料瞧瞧能否将那味去了。
若是自己能解决这
·味,待来日自己将这镇
的市场打开之后,便能
些东坡
来卖,那东坡
酱香
郁,
而不腻,瘦而不柴,
即化,想到此
,沈之禾不由咽了咽
。
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