自从顾麟尘他们当日一离开，
老板那些老饕餮就开始问他这鱼晚上能吃着吗，能吃着的话，他们晚上还来。
你敢在我面前橫
晚上自是吃不到的，他们厨师刚学会，还得练练，虽然很想立赚钱，但还是得保证
的
味；秦掌柜抱歉的说
：“各位，实在抱歉，今天我们材不足，不过明天本店会推
，明天一定给各位留好位置。”
各位老板虽然有些不甘但还是
说到他明天
午一定会来，得给他留一份。
送走了各位老板后秦掌柜又去了厨房，让人着手准备酸菜鱼所需要的材和调料。
隔天，知酸菜鱼的老板还没到饭就来了，开就酸菜鱼，端上桌就迫不及待的吃起来，还一边吃一边说这
的而且还一腥味都没有，好吃，其他客人闻着香味听到吃到的客人称赞，叫来小二说他们也要一份酸菜鱼，这还没推广呢，就这么受
迎了。
开始第一天秦掌柜也不敢准备多了，就
平时他们卖红烧鱼的份数准备的，平时红烧鱼备的也会有四五份没卖完，这鱼容易死，当天卖不完的也自己吃。
秦掌柜正在和熟客
嘘这酸菜鱼的
味，就见店里的伙计急匆匆的跑来：“掌柜的，店里鱼不够了。”
怎么就不够了呢，这才刚到饭呢，秦掌柜给客人寒暄几句正要转
走就听到客人说还有的话给他也上一份尝尝。秦掌柜只能说他去看看，有的话一定给他端来。
看着他准备的二十条鱼还有两条了，就让伙计赶快去码买，还好酒楼离码不一刻钟的路程。
代完后秦掌柜又急急忙忙去安抚客人了。
后来伙计只带回来五六条新鲜的鱼，这哪够呀，只能给那些相熟的客人上去，没安排上的让小二送了心，说明鱼不够，希望他们改天再来。
鱼需求量增大，原来的供货商供不过来，就只好去码寻新货源，这正谈妥回来就碰见顾麟尘了。
一到酒楼，秦掌柜和后面的鱼老板寒暄了
，吩咐小二把他带到后厨，自己领着顾麟尘上了二楼雅间并让小二上壶茶和心来。
“顾公
请坐，上次没好生招待你，实在不好意思，还没请教你是
哪方面的？”
“秦掌柜您客气了，我只是一乡人，以后还得你多关照了。”
“哦？此话怎讲？”秦掌柜好奇起来。
小二敲门
来把心和茶放好就退去了。
“我打算在镇上个小本生意，不过秦掌柜您放心，我不会在这一带卖”顾麟尘想和秦掌柜好，他在镇上没什么势力，而湘聚楼在镇上算是百年老店，有人脉，刚生意就怕别人找茬，也怕湘聚楼这样的大酒楼打压，所以今天来了就把话摊开。
“你这是要吃？”秦掌柜听他这一说警惕起来，以顾麟尘的手艺恐怕他们的生意会受影响。
“就摆个小摊卖吃补贴家用，你们酒楼是富贵人群消费的地方，而我是卖平民百姓。”
秦掌柜想了想，这人能和他说也是个坦然的，而且自己要吃还把方卖给了他，也是值得的，再说，这镇上也不只有他们一家酒楼，和他们规模不相上的还有两家呢！街上那些吃的小贩更不用说多得去了，“呵呵，顾公谦虚了，不知是什么吃呢？”
顾麟尘喝了一茶：“请容我买个乖，吃来一定会给秦掌柜送一份来，到时候还得请你提提意见。”
“哈哈哈，顾公你客气了！不过我这人啊别的不
，就酒佳肴。”
“秦掌柜把湘聚楼经营得红红火火在吃得方面肯定异于常人。”
“哈哈哈，顾公你真会说话”
………
顾麟尘从湘聚楼来都快正午了，想想给西哥儿买串糖葫芦和心，看他上次很喜吃，就往心铺走去。
“哟，这不是顾老大嘛，今天穿得人模狗样的是要去哪呀？”来人一副嬉
笑脸的，一手拿着从旁边摊位顺来的苹果肯，后面跟着两个人也有样学样的，惹得旁边摊位上的老板那是蹬鼻上脸敢
不敢言的看着他们。
顾麟尘不想他，想越过他走，就被拦住了。
一旁的行人看他们这架自动避开了，那人是谁呀，在镇上的小贩都认识，到
收保护费的陈麻，还是离远好，免得殃及到自己。
“陈老大，我今天没心
跟你掰扯”顾麟尘不悦。
“呵！听说你前些天被打破了脑袋这是还没好啊！居然敢这么跟我说话”陈麻恼了，虽然顾麟尘这人是有本事，在那些小喽啰混了个老大，但平时见了他也是客客气气的，今儿居然敢给他瞪脸了，说着就往顾麟尘脸上挥了一拳。
顾麟尘曾经读书的时候也当过校霸，脾气自是有的，用手抓住了挥来的拳，一个反手摔，直接把陈麻“嘣”的一声摔倒了地上，后面两小弟看到他们大哥被打了都冲过来，顾麟尘一拳一个，三两就把他们都打趴了。
陈麻整个人都被摔懵了，缓了好一会儿才爬起来：“你给我等着”说完正要带人走，又被顾麟尘抓住几拳打过去。
这陈麻是彻底被压在地上打。
“什么叫我给你等着，啊！你给我说说”边问边扇耳光”这人呀，要么不惹，要么就让他意识到你更不好惹，以后见了你都绕走的那
。
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