守陵娘子山食纪 - 第164章

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    屠宰场上架着猪的大陶锅,底浅大,能容一猪横躺去,里面烧的开冒白烟,化了附近的积雪,再加上人来人往的踩踏,地上泥泞一片。

    陶父负责刮猪,见陶椿过来,他挥手赶人:“臭烘烘的,过来啥,走远。”

    “我看看猪。”陶椿说,“圈

    养的猪都阉过吧?”

    “阉过,不阉吃不成,跟野猪一样,又又臭。”陶父说。

    陶椿捻了捻,心想要是把山里的小野猪逮了劁了,不仅臭,还能遏制野猪的繁衍,免得它们山吃庄稼。不过不等她细想,她又想起若是野猪的数量少了,狼和熊捕不到,岂不是要山吃人?罢了罢了,还是牺牲吧。

    一大黑猪刮光,陶父吆喝一声,一群男人涌上来,揪着猪耳朵、拎着猪尾,抬着猪,拎的拎,抬的抬,合力把大猪甩到案桌上。两桶雪去,冲掉残留的猪,穿着单薄的杀猪人握着屠刀划开猪肚,一呛人的气熏来。

    趁着猪还是的,杀猪人剖尽猪脏扔筐里,筐满,有人抬走,有人再拿个空筐。

    猪都卸来单独装一个筐,猪单独切割,猪板油割来单独装一个净的盆里,有专门负责的妇人守着,装满就端走。

    “二妹。”陶青松招手,“你玩不玩猪泡?我给你跟三妹一人一个。”

    “这么大的姑娘还玩猪泡?”一个老叔打趣。

    “才十九岁,还没当娘嘞。”陶青松不当回事,他鼓着腮帮着猪泡大力气,瘪瘪的猪泡涨成一个球,白腻的变得透明。他找缠两圈扎个死结递给陶椿,又从盆里拎个猪第二个。

    “给我嫂一个。”陶椿提醒。

    陶青松呸两唾沫,翻过袖抹掉嘴上的腥味,说:“你嫂早就不玩这个了,她嫌腥。”

    两个成球的猪泡都到陶椿手上了,他打发说:“行了,你们快回去,外面的风冷得要冻掉耳朵。”

    陶母也在喊,“冬仙,二丫,我们回去了。”

    陶椿朝宰羊的地方多看两,她叮嘱说:“哥,我想吃羊,你多拿两挂羊回去。”

    陶青松,“行,我晓得了。”

    陶椿把猪泡分陶桃一个,妹俩各拎一个跟在陶母后面又涉雪往回走。

    冬仙拎了两个羊肺,她兴地说:“晌午羊肺汤,二妹,你吃的惯羊肺吧?”

    陶椿等了两瞬,见陶母没说话,她开说:“能吃,不过我更喜吃羊,刚刚还代我哥分的时候多拿两挂羊。”

    “晌午用羊肺和羊血煮锅汤,再两把粉条。”陶母接话,“这粉条是真不错,跟啥汤都搭,吃着也方便,煮两把粉条不用单独煮饭了。”

    “陶椿。”后面的一个婶大声喊。

    陶家几个人齐回,陶椿认追过来的人前几天去她家买过陶和粉条。

    “陶家二丫,你手里还有没有粉条?啥时候能再送过来?我上次买粉条买少了,买了五斤,还给我老嫂分一半,这不,吃了两天,剩的只够再吃一顿了。”老婶声说,“这东西吃着着实方便,买了粉条,我饭都省了好些事,炖一锅,吃到最后丢两把粉条,一咕噜,饭和菜都有了。关键是吃着还耐饿,不像粥,我早上煮粥还要烙几个饼或是蒸锅馒,不然就吃不饱。”

    陶椿望天,说:“粉条要等晴好的天气,一批粉条最早能在年底成,要是老天不赏脸,只能等到年后了。”

    老婶“唉”一声,“一次你们该多的。”

    陶椿笑,的可不少,半个月了七八百斤粉条,不过先分给自己陵里的人了,拿来换粮的就少了。

    “次再来我多带。”陶椿承诺,她突然灵机一动,说:“这次粉条的少主要是番薯不够,你们跟陵商量,要是能安排人先送一批番薯过去,粉条来了,我们就安排人给你们送来,要多少有多少。”

    老婶思索了会儿,说:“这个嘛,等忙完杀猪的事,我去跟陵提一嘴。”

    陶椿,“等这场雪停了,我们也准备回去的。”

    “姜妹,你瞧瞧你的啥事,多能的丫,你们两给打发去了。”老婶埋怨陶母,“我们陵里又不是没有好小伙。”

    陶母心里得劲,她笑着说:“这婚事是山陵使保的媒,他光好,我那女婿不错。再一个,椿丫就是嫁去了,她心里还是惦记着娘家。”

    “惦记着娘家该教我们咋粉条。”老婶夹陶椿,“我用番薯粉咋不成粉条?煮开成番薯豆腐了,的时候黏的很,凉了又的很,擀也擀不成,切也切不成。丫,你给婶说说,这个要咋?”

    陶椿笑着摇,“说不得,我要是说了,我们胡陵要找来仗的。”

    “仗就仗,我们不怕他。”老婶势盛。

    陶椿不再接话,走到岔路,她冲老婶摆手:“婶,得空去公主陵客,去了到我家吃饭。”



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