守陵娘子山食纪 - 第44章

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    刮猪和洗猪都是麻烦事,洗净了,大半个时辰过去了。

    回到家,陶椿让邬常安把猪牙砍来,她踩着椅摘厚厚两沓柿叶去腌猪,猪只用草木灰去不了臭味。

    “对了,家里的这棵柿树怎么没结柿?”陶椿问。

    “结了,都在仓房里,不等熟就摘来了,生柿用酒渍了是脆的,也能吃。”邬常安回答,“要是不摘,柿黄了能被鸟啄得稀烂,掉一地恶心人。”

    “婶婶,你吃不吃?”小桃小跑着门,“我去给你拿。”

    “我不吃,我要留着肚。”陶椿胃不舒服,哪敢吃生柿,“小桃也不吃,晚上多吃。”

    “那好吧。”小桃又小跑着来,“婶婶要烧火吗?”

    “等一等。”陶椿心想这丫可真勤快,喜帮大人事,招人喜

    柿碎腌猪和狼,猪的比狼的大,其实适合爆炒,不过陶椿吃不得辛辣的,她打算两挂一起炖。

    猪牙砍掉了,邬常安拎着猪来,见陶椿还在,他纳闷:“柿叶能洗猪?”

    陶椿“嗯”一声,“烧火吧。”

    猪和两挂锅里,锅里添上满满一锅,陶椿翻辣椒、青椒、八角和桂去,再撒上盐倒半碗酱油,她拿起锅盖盖上。

    “八角和桂也是从山里来的?”她问。

    “不是,从山外买的。”

    “噢。”陶椿冲小桃招手,“走,我们去玩。”

    家里炖,后锅少不了,陶椿打算洗个,她昨天在山上看见柏树折了几支柏树枝,晒了一天有六七成。她抓一把皂角捣碎,加上柏树叶和艾草,捣一碗碎渣,她跟小桃各抱一个盆埋发。

    锅里的炖开锅了,邬常安用铲支起锅盖,锅里添上柴,他来摘生。余光扫过披散发的女人,这还不足半个月,他觉她像是变了样

    “婶婶,掉了。”小桃在树捡到一张梆梆的鼠

    陶椿想起来了,之前剥了鼠,她让小桃把鼠贴在树上晒着,转过就忘记收了。她取还粘在树上的四张鼠,用洗发的泡着。

    锅里的咕噜咕噜声渐渐有了香味,陶椿洗一钵才来的新鲜生倒锅里一起煮。

    黄昏,老大两挑着生回来了,闻到郁的香,累了半天的人顿饿得心慌。

    陶椿把煮生捞起来让大伙儿先垫垫肚,猪还要再炖小半个时辰。

    明月悬,山里的人声和狗吠声都歇了,邬家五人才停生。

    炖猪装了一盆,两挂装了一盆,狼心切碎掺汤里。

    “能吃了吧?”邬常顺饿得直吞

    “能能能。”陶椿切一刀猪,又切两结,再舀一勺汤,她捧着碗抿一好不好吃不确定,汤的确香

    “炖到时候了,好吃。”姜红玉说。

    猪糯,狼偏绵不失嚼劲,猪滋味最佳,韧十足的猪炖得胶质满满,主要是野猪膘少,猪都不腻,恰到好

    组织山捡板栗 挖耗

    野猪的猪不大,吻,从到鼻有一扎多,掰开猪脑壳,取来的啮齿比小桃的发还

    猪牙板扔之前,姜红玉拿过来在小桃脸上比划,“你瞧瞧,野猪张嘴能咬掉你半个,怕不怕?”

    小桃绷着脸,她伸手比划:“还有猪牙好。”

    “对,能把你肚拱破,以后你要是在山里看见野猪,你要赶快跑,它们要是追你,你往树上爬。”姜红玉教她,“我的话记住了?”

    “记住了。”

    猪板牙发挥掉最后一,终于到了狗嘴里,两只狗叼着猪板牙在饭桌啃得咔咔响。

    邬常安拿刀撬开猪脑壳,猪脑都炖成了,看着好比一碗豆

    “小桃还吃不吃?”他问。

    “不给她吃了,她吃的不少了,再吃要坏肚。”邬常顺说,“给弟妹吃。”

    “我跟大嫂一人一半。”陶椿递碗,琥珀的猪脑碗里,她让他再给她舀半勺汤浇上去,汤和猪脑拌匀,她如喝粥一样直接端碗喝,两完了,满腻,又香又

    邬家兄弟俩分吃了猪和猪脑,猪脑壳都掰来给狗磨牙。

    姜红玉在汤里捞了捞,又捞了一碗狼心。

    “你俩谁还吃?”

    “吃饱了,吃不了,撑的很。”邬常顺摆手,“给老三吃。”

    “给狗吃,我也吃饱了。”邬常安着腰靠在椅背上,他撑得坐也不是,站也不是。

    一碗狼心倒了喂狗,姜红玉捡碗筷去灶房,“弟妹,碗我来洗,你们先洗澡。”

    “消消再说。”陶椿起牵着打瞌睡的小桃靠墙走路,转了两圈,她倒退走,走到空地的边缘,抬看见屋盘着一坨蛇在晒月亮。

    “蛇在屋上。”她说。



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