小厨师[重生] - 25、收个徒弟

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    酒楼的材本来就是全面的、应有尽有的,包括了各调味料各辅料,琳琅满目。

    即使这家酒楼辉煌的时候已经过去,现甚至已经关门歇业,铺面转手卖与他人,但是这厨房该有的还是很齐全,犹如昨日一般。

    看着这些材料,宁修远心有些激动,作为一名厨师,手上要有可以发挥的材才行,之前日过得太拮据,一分钱恨不得掰成两份用,能买的材料有限,什么好菜来,这会见到材丰富如此,不自觉的就有大-一番的冲动。

    从一旁的缸一条活蹦的草鱼来,宁修远将其剁,剔骨,将鱼切片完,放置一旁。

    又捞河虾,手上快速的将虾线去掉,也放在一旁。

    最后将两只蟹钳被禁锢着的螃蟹抓来,仔细净,之后拿来菜刀,将螃蟹切成几分。

    主要材料准备好之后,宁修远这才招来沈三,吩咐他帮忙找来木耳,白菜,豆芽等辅料,自己则已经燃灶火,准备开始烹制。

    第一的是鱼汤,宁修远先是将葱蒜等放炒香,捞,而后加,之后将已经洗净切成两半的鱼锅里,再放姜片去腥,盖上锅盖小火慢煮半个时辰。

    第二菜,宁修远的是煮鱼片,让沈三将已经准备好的辅料拿来之后,他便开始制作了。

    说实在的,这炒辣椒和椒的时候,味实在很呛人,宁修远自己也皱起了眉,虽然他本来就是个川菜厨,但是鼻还是正常的。

    担心墨凡御受不住,于是宁修远分心地偏了偏,看向墨凡御,用神示意他去。他担心墨凡御会受不住这味,难受的

    轻轻摇了摇,墨凡御固执地站在原地,而后从怀里掏一条手帕,捂住了鼻,一双睛染上笑意。

    “……”宁修远愣了愣,随后无奈的笑开了,见其执意要留并且连手帕都已经准备好,也不再求对方离开。

    转回来,继续专心地翻炒这手里的锅铲,见鱼已经逐渐泛白,快要熟透,宁修远将一旁切好的白菜加了去,盖上盖,片刻之后便掀开,闻着香味漫了来,他便示意沈三过来装盘。

    接着河虾和螃蟹宁修远分别煮虾和香辣蟹,最后又了一炒木耳,一炒白菜,这晌午饭,就全准备好了。

    调制好蘸酱,宁修远就招来沈三帮忙将这些菜端去,而他自己则去招呼大家全都坐来。

    沈三和沈四本来有些不自在,但是看着宁修远和墨凡御脸上都是真心实意的表,并没有不满,对视一,而后便都落座了。

    徐渊落座之后,满脸惊奇地看着桌上的菜,他在南城开了大半辈的酒楼,但是却真的从未见过这些材能够有如此法。

    抱着尝试味如何的想法,他拿起筷,每菜都夹了些许尝了尝。

    五菜一汤,其分都是辣菜,鱼汤喝起来又香又鲜,香辣蟹又辣又香,煮鱼片更是味无比,而蘸了酱料的煮虾也别有一番风味,这一尝试完,徐渊便已经疾手快的又夹过一只蟹,吃的连话都已经来不及说了。

    连续吃了两只蟹三只煮虾还有四五块鱼之后,徐渊才稍微满足,而后抬起来,看着宁修远的目光充满赞扬。

    他:“东家的厨艺当真是好,这香辣蟹和煮鱼更是我闻所未闻,见所未见的菜品,却不知原来这样组合能够如此味佳肴,我想,若是将其推为招牌菜,定会十分受迎。”

    见餐桌上所有人都抬看自己,宁修远连忙将手上的煮虾剥好送到墨凡御碗里,而后有些腼腆地笑了笑,谦虚:“徐掌柜谬赞了。”

    而全程目睹了这菜过程的沈三,他的神早已经从平淡无波变得有些切,在尝过桌上的几菜之后,就一直看着宁修远。

    又替墨凡御剥了一只虾,宁修远觉到沈三的视线,于是偏看他:“怎么了吗?”

    沈三‘啊’了一声,一副言又止的模样,犹豫了一会儿,他突然就站起来然后朝着宁修远跪了。

    宁修远被吓了一大,立刻从位置上站起来,连忙要去扶起沈三。

    “快些起来,你这是什么?”

    沈三摇摇:“求你收我为徒,教我菜!”

    “……”有些哭笑不得,宁修远:“你先起来。”

    沈三沉默了一会儿,最后还是先站了起来,重新落座之后,神殷切地盯着宁修远,等待他的回答。

    从来没有想过要收徒弟的宁修远有些犯难了,瞧着沈三殷切的神,他皱了皱眉,认真思考了起来。

    徐渊见状,便说:“大家先吃饭吧,这拜师和收徒的事,等到吃完晌午饭再来商谈也不迟。”

    墨凡御不动声的瞥了沈三一样,满是冰冷和寒意,而后他夹起一块鱼放到宁修远的碗里,轻声:“小远,先吃饭。”

    沈四刚才看到了墨凡御的神,于是连忙扯了扯沈三的袖,凑到他耳边小声:“哥,先吃饭吧。”

    沈三偏,看了看沈四,最后微不可闻地‘嗯’了一声,然后重新拿起筷,低扒饭。

    一顿饭就在这样无言的吃完了,五个人将这些菜全都吃了净,徐渊饭后捧着杯茶,有一没一地喝着,脸上是酒足饭饱后的满足

    而沈三和沈四吃完之后则自动站起来收拾碗筷。

    待沈三沈四回来,宁修远跟墨凡御也差不多消完毕了——他们在这酒楼到逛了逛。

    抬看站在自己面前的少年,宁修远摸了摸:“沈三,你确定要拜我为师?”

    “是。”掷地有声地回答,沈三那张本来面无表的脸瞬间变得生动起来。

    宁修远:“我可以答应教你,但是你必须答应我,这些法,你不能再教于其他人。”

    他刚才想了一遍,觉得自己确实也该收几个徒弟,他虽然喜菜,但是总不能一天到晚都在酒楼的厨房,其他的菜自然会重新聘请厨,但是这几招牌菜,只能是他自己准备,他如果只有一个人,本是没办法的。

    而且他其实也不怕现‘教会了徒弟饿死师傅’这样的况,毕竟他的招牌菜是日后慢慢推的,现也就只有几,即使其他酒楼挖走他的徒弟,他也能够继续推陈新。

    之所以要沈三保证,只是以防万一,因为他知,这个世界,很注重誓言和自己说的承诺。

    “我不会的,我发誓!”说话的时候,沈三神严肃。

    话音落,沈三重新跪了来,沈四很机灵,连忙帮忙沏了一杯茶递给他,沈三拿着茶,便将茶递给宁修远。

    宁修远笑着接过,然后喝了一

    沈三看到,抬手挠了挠,一张脸也不再面无表了,了傻兮兮的笑容,徐渊瞧见了,便轻轻拍了拍他的脑袋,笑:“快喊师傅啊。”

    “噢噢。”沈三收起笑容,然后认真地对着



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