宁修远本来是想要四
走走看看，顺便熟悉一
南城的大街小巷，只是没有想到，他居然找到了孜然。
这让他尤其惊讶又
叹他们的幸运。
虽然他知
这个世界既然能够有辣椒，那么孜然这样的调料应该也能找到，只是他确实是
了时间找过，也拜托苏航兄妹帮他留意了，却至今还是没有收获。
如果不是今日他跟墨凡御在路上偶然遇见一位商贩在向一家香铺的掌柜推荐他手里的一款香料时，他觉得味有些熟悉，便停来看了看，大概也不会找到它的。
他当时经过的时候，只是觉得那香料的味很熟悉，所以便上前去向那商贩询问了。
商贩大概是由于他的香料还是没有卖
去，显得有些失意，故而在有人对他手里的香料好奇时，他不
不顾地就非常积极地将纸包打开给宁修远看了。
而这商贩向那香铺推荐的香料，正是孜然。
就单纯的川菜而言，其实孜然并不多用，这
调味品更多是用在烧烤、烤
这一类的类
烹制上，不过作为调味料，它的存在也是不可或缺的，而且若是要开一家酒楼，定然不单单只卖几菜
。
所以能够找到孜然，宁修远是
兴的。
了一两银
从商贩手里将孜然全
买，又跟他约定好以后若是还有这香料，便全拿来卖个自己，将酒楼的地址给了那商贩之后，宁修远便拿着自己意外收获的香料，拉着墨凡御转
离开。
走了一会，等到已经看不见那商贩在后
对他们不停的谢了，墨凡御便将自己的疑虑问了来。
“小远，你买这么多香料有何用？”何况这味还那么奇怪，他不解地看宁修远。
宁修远乐呵呵地眨眨
，指着被墨凡御提着的孜然解释：“这其实是一调味料，主要是用来烹调类材的。”
“可是它的味……”墨凡御不可置信，瞪圆的双倒是有几分透
着这个年纪该有的天真
格。
他记得他小的时候见过这香料，只是当时它被当
坏掉的香料被人丢掉了，所以原来这
本不是香料吗？
被墨凡御的表
取悦到，宁修远笑的开怀，半晌，他才半开玩笑的回答：“恩，大概是西域引
的，所以你并不习惯吧。”
“……”
闻言，墨凡御看了宁修远一，沉默无言。
收起满脸的笑意，没有继续开玩笑，宁修远认真地给墨凡御解释：“这调味料叫孜然，但是一般大家都以为它是香料，不过很显然作为香料，它是失败的，毕竟它的味……小御也觉得不喜
对吧？”
见墨凡御
，宁修远笑眯眯的，而后接着说：“孜然其实同辣椒一样，是从西域引的，至于它作为调味料的味如何，晚上用它一菜让你尝尝你就知它的味了。”
看着边青年自信满满的模样，墨凡御轻声笑了笑，温柔：“那我晚上可有
福了。”
酒楼要开，自然是需要源源不断的各类材，当然调味料也是必不可少的。
宁修远一边走一边仔细地思考着还需要哪些调味料和辅料，大概在心里列了一张清单之后，便拉着墨凡御开始去各家铺找掌柜的谈生意去了。
好在他上一世虽然只是个厨师，但是才还算可以。所以这一谈，便一气谈妥了三四家来，调味料之类的供应方面是不用担心了。
从第五家铺来，已经要到酉时（午5-7），夕
已经快要落地平线，红彤彤的火烧云染红半边天，家家
已经炊烟袅袅，显然到了该回家的时间。
从快要收摊的小贩手里买走最后剩的
，两人便转往回家方向走着。
路上，墨凡御有些好奇，“你怎么买的？”在他看来，这小贩卖的一看便知是老的，并不
。
“啊，因为我有想吃了，今天终于看到有卖，就顺手买了。”宁修远想了想，回答。
这个世界跟宁修远自己所熟知的古代社会为数不多的几个共同之一，便是在市场上很少见——
如果有，也很老，嚼起来费劲。
这是因为这些都是老了之后正常死亡，养的人家不愿意自己吃才会拿来卖的，不过也鲜少只有百姓会购买，大概是在他们的认知里，是他们的伙伴，所以怎么会随便去吃自己的伙伴呢。
而质的便更少有人卖了，即便是有，也不会光明正大的拿到市场上来卖，毕竟一从生到死亡当地府衙都是有记录的，肆意宰杀耕，若是被发现，那是要受到惩罚的。
宁修远沉
了一会，又声问：“小御吃过吗？”
“……吃过的。”墨凡御回答。
墨凡御的生决定了他的餐桌上必然是各材都应有尽有的——
无论是各山珍海味、鲍参翅肚，天上飞的，地上跑的，
里游的，只要是材，厨都会想尽办法琢磨，然后一香味俱全的
来，就希望讨得主心。
自然虽然在民间的餐桌上鲜少见到，但是在有权有势、富贵人家的餐桌上，并不少见。
故而墨凡御吃过，这并不稀奇，所以宁修远在听到回答之后，也没有表示多大诧异，只是淡淡的笑了笑，然后：“啊，那你一定没有尝过我的煮法，我保证你吃完之后会
上这菜的。”
墨凡御偏，跟宁修远的目光对上，底的笑意渐
，说：“恩，我知的。”只要是你煮的，哪怕是清粥白菜，那也是任何都无法媲的。
回到家里，宁修远将和孜然都拿到了厨房，放之后，先是给后院的小
们喂了和，然后才回到厨房，挽起袖，开始准备晚饭。
此时外的天已经逐渐暗了来。
用孜然作为调味料，又要用作为材的，宁修远只知一——孜然。这唯一的一，还是因为他工作小餐馆的老板极为吃，为了讨好老板，才特地去学的。
孜然的法并不困难，需要的材不多，调味料也极少，辅料也就是简单的葱姜蒜，其他的完全不用。
由于太老，这个世界又没有淀粉，于是宁修远只能用
清代替。
将腌制要的放在一旁，宁修远示意墨凡御可以起火，而他自己则拿来辣椒，仔细将其磨成粉状，放到一旁备用。
宁修远见灶火已经烧起来，便转让墨凡御先去：“小御，你去吧，不然待会你会呛得受不了的。”
即使是会吃辣的，在炒辣椒的时候，也会被呛得难受，何况还是一个不怎么会吃的人呢。
知宁修远的意思，墨凡御这次倒是不勉
了，他知自己是受不了那呛人的辣味的，故而在听到这么说之后，便，转了厨房。
而厨房里，宁修远已经开始非常熟练地菜了。
先是将油倒
锅
，而后又迅速地将腌制好的锅，快速翻炒，待
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