&esp;&esp;王宁安握着炭笔，画了一个圆圈，加上两个
睛，一张弯弯的嘴，
面写了两个字：开心！
&esp;&esp;一张表
包版识字卡片就
好了。
&esp;&esp;王宁泽伸手接过来，小睛放光，
得鼻涕泡都
来。
&esp;&esp;“我说小泽泽，这俩字你都认识了，就不用我费事吧？”王宁安逗着弟弟
。
&esp;&esp;“不行！”
&esp;&esp;王宁泽把脑袋摇晃得和拨浪鼓一样，“哥哥说了全
的，不能耍赖！我认识了，还不会写。”
&esp;&esp;“骗人，娘亲早就教给你了。”王洛湘捧着一盘
心过来，毫不犹豫戳穿了王宁泽的谎话。
&esp;&esp;“那，那
也要学！＂
&esp;&esp;“我？”王洛湘指着自己的鼻
，怪叫：“你认的字还没有我一半多哩。”
&esp;&esp;王宁泽也急了，争辩：“我，我给小伙伴不行啊？”
&esp;&esp;“当然不行了，你舍得拿哥哥的东西给别人？”
&esp;&esp;王宁泽真的急了，急得都要哭了，“我，我就是要哥哥的。”
&esp;&esp;“可是哥哥那么忙，他会很累的。”王洛湘一戳
了王宁泽的痛脚，小家伙好像从来没有注意过，是啊，哥哥也会累的，不该给他找麻烦……
&esp;&esp;“我，我不要了！”
&esp;&esp;小家伙努力
起，伸小手去抓桌上的空白纸板，连着三都没够到，可着急了。王宁安笑呵呵抓起弟弟的腋窝，把小家伙拎起来。
&esp;&esp;“行了，你心疼哥哥，这小事无所谓的，等除夕晚上，哥哥一定亲手给你好一，比老醉鬼抢走的还好！”
&esp;&esp;王宁泽终于破涕为笑，伸手抱着哥哥的脖。
&esp;&esp;王洛湘眨了眨睛，
的睫
，十分好看，透着古灵
怪。
&esp;&esp;“我呢，哥哥送给我什么？”
&esp;&esp;“送给你一大锅糖，不过你可不许把牙齿吃坏了！”
&esp;&esp;王宁安
溺地刮了一妹妹的鼻，然后一只手抱着王宁泽，一只手拉着王洛湘，跑到了后面厨房。
&esp;&esp;在厨房里有一个大锅，地上摆着好些木桶，木桶里面装着微微发黄的
。
&esp;&esp;王宁安舀了一，递给两个小家伙，他们轻轻抿了一
，都
惊喜的表。
&esp;&esp;“真甜啊！”
&esp;&esp;“还有更甜的！”
&esp;&esp;王宁安指挥着几个人，把倒
了铁锅里，面木柴烧着，趁着这个功夫，让王洛湘把老娘请过来，王宁安给她讲解况，白氏听了一会儿，就赶快让人去外面仔细巡逻，千万不能让外人听去。
&esp;&esp;“宁安，你给我听着，往后这么大的事，可不许随随便便，不然娘可就生气了。”
&esp;&esp;什么事值得白氏兴师动众呢？
&esp;&esp;原来王宁安的正是榨糖！
&esp;&esp;众所周知，甘蔗和甜菜是两大糖料来源，甘蔗产自南方，王宁安是
不到的，即便运来，也变质了。
&esp;&esp;甜菜呢，那玩意是明朝才传国的，更是鞭莫及。
&esp;&esp;不过这也难不住王宁安，还有一
蔗糖来源，就是
粱！俗称甜杆，上辈生活在农村，家里过一甜粱，只有大拇指
细，但是糖分一不比甘蔗少。
&esp;&esp;大之后，虽然经常啃甘蔗，可怎么也没有甜杆的印象
刻，大约那就是家的味……
&esp;&esp;
天的时候，要植粱酿酒，王宁安就想到要甜粱。
&esp;&esp;上一次平叛，王宁安在大名府住了一段时间，总算是开了界。市面上已经有了白砂糖，据说是福建那边产的，一小包，就要两贯钱。
&esp;&esp;看样还不足二斤。
&esp;&esp;乖乖，一石粮还不到一贯钱呢！
&esp;&esp;白糖怎么会这么贵？
&esp;&esp;王宁安惊得目瞪呆，心思也活络起来，要是能到糖，绝对是一大财源！
&esp;&esp;回来就忙活书院的事，好不容易学考试结束了，王宁安
空准备榨糖。
&esp;&esp;甜粱榨糖和甘蔗的工艺差不多，都是先碾碎，挤，过滤，然后放大锅熬，等到熬两个时辰之后，分蒸
。
&esp;&esp;在地上铺上席，用木
制作一个框，把熬好的糖浆倒木框，间再放上隔板，这样等到糖凝固的时候，就成了一块块的红糖。
&esp;&esp;只要再过滤，就能得到洁白如雪的蔗糖……
&esp;&esp;说起来容易，起来难，一直到了半夜，糖终于凝固了。
&esp;&esp;王洛湘珠发红，和红糖都一个颜
了，还舍不得离开，糖好了，她迫不及待伸小手，掰了一块，
嘴里。
&esp;&esp;，甜到心里了！
&esp;&esp;小丫睛眯成了一条
儿，不自禁还想吃，白氏一伸手，拍了她一。
&esp;&esp;“大晚上的，吃就成了，赶快回去睡觉＂白氏把一双儿女赶了去，还嘱咐他们，“记得漱。”
&esp;&esp;再度回到厨房，白氏的睛都瞪圆了，看着地上一块块的红糖，呼
急促，幸福得快要
倒！
&esp;&esp;丈夫和儿离家好几个月，她是既要带孩，又要
理生意的事，很累，可是也很充实。
&esp;&esp;白氏的商业天分越发显示来，家里的生意经营得红红火火，女人天生心细，她的比王宁安好多了。
&esp;&esp;在心里计算着，一亩甜粱，能榨500斤，产糖50斤，差不多两亩多甜粱，就能产一石糖，而一石白砂糖在汴京能卖到150贯，在大名府，将近200贯，越往北越是贵，如果能到辽国，百贯也能卖到！
&esp;&esp;这是多大的暴利，比起田，要多了百倍不止！
&esp;&esp;倒霉孩太大意了，没有好好筹划，随随便便就把糖来，万一走漏风声，煮熟的鸭飞了，哭都找不着调。
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