&esp;&esp;菘果接过甘蔗,学着夏野的模样用牙齿咬住外,然后向
撕开,
蔗
后,啃了一
。
&esp;&esp;嘎吱!嘎吱!
&esp;&esp;随着咀嚼,一清
的
淹没了味
。
&esp;&esp;“好吃!”
&esp;&esp;菘果睛一亮。
&esp;&esp;“呃,嚼几就行,渣不能吃的!”
&esp;&esp;看到小萝莉吞掉甘蔗渣,夏野赶提醒。
&esp;&esp;“嗯!”
&esp;&esp;菘果又咬了一,她觉得吃这个比较带劲儿!
&esp;&esp;“晚上吃饺!”
&esp;&esp;夏野从菜畦里了一把
葱,将近半个月的打野之旅,让他的嘴
都淡
鸟了,一定要大补一顿。
&esp;&esp;菘果跟着夏野,去竹林里挖了几枚笋,又绕着林
走了半圈,在几棵大树
收获了一些蘑菇,之后回到窑
厨房。
&esp;&esp;“没有鲜,用熏
代替吧,估计有
咸!”
&esp;&esp;夏野从一个大陶罐拿
一条烟熏火
,切
大概两斤后,又丢了
去,他嫌石刀太钝,
脆把战术斧当菜刀用。
&esp;&esp;将熏剁碎,接着去山溪边洗净了
笋和蘑菇,还有葱姜蒜,依旧剁碎,一
脑放
陶盘
,然后拿起一双竹筷,开始顺时针搅拌。
&esp;&esp;“啊呜?”
&esp;&esp;菘果看到夏野拿起一个拳大的小陶罐,用石勺从里面挖了一小撮倒
了
馅
。
&esp;&esp;因为好奇,菘果凑近,闻了闻,结果一辛辣的气味立刻涌
了鼻腔。
&esp;&esp;“阿嚏!阿嚏!”
&esp;&esp;菘果顿时打了几个嚏,难受
泪都要
来了。
&esp;&esp;“哈哈,这个是椒粉,调味用的!”
&esp;&esp;夏野乐了,提到调味,他突然一拍脑袋:“怎么把酱油给忘了?”
&esp;&esp;“酱……油?”
&esp;&esp;菘果抓了抓发,小脸上满是疑惑,大哥哥说的东西,好多名字都没听说过吖!
&esp;&esp;很快,夏野搬来了一个陶罐坛,坛
用黄泥封住了,他小心的敲碎,清理
净,接着打开。
&esp;&esp;一郁的酱香味立刻弥漫开来。
&esp;&esp;一大一小两个脑袋,立刻凑到了坛,朝这里边张望。
&esp;&esp;“还行,没有白沫,证明没坏!”
&esp;&esp;夏野舀一勺,闻过气味,又用
尖抿了一
。
&esp;&esp;黄豆起源于国,是最早的主
之一,只是这东西吃多了太容易放
,不过它的副产品就有很多了。
&esp;&esp;酱油就是用黄豆制作的,工艺很简单,蒸熟、晾晒、让其轻微霉变,产生菌丝,接着筛选后,加盐
,密封窖藏。
&esp;&esp;夏野的舅舅是一个大厨,嫌弃工业酱油破坏材的本味,再加上各
添加剂,对
不好,所以有了孩
后,就开始自制酱油醋这些调味品。
&esp;&esp;耳薰目染之,夏野也算了解了一些,虽说
不
级酱油,但是日常使用,会让
风味十足。
&esp;&esp;要知,在这个连盐都省着吃的时代,可是没有调味品的。
&esp;&esp;杂质已经沉淀了,夏野舀了两勺倒馅
,随着搅拌,颜
立刻加
,好看了不少。
&esp;&esp;“要不要尝一尝?”
&esp;&esp;夏野递木勺。
&esp;&esp;“要!”
&esp;&esp;菘果喝了一大,整个表
瞬间就僵住了,接着嘴
一张,
吐
,酱油混着
就瀑布一样
了
来。
&esp;&esp;“好咸!”
&esp;&esp;菘果迈着小短冲到山溪前,好一阵漱
,不过很快她便忘记了难吃,盯着那些雪白的面粉,目瞪
呆。
&esp;&esp;“这是什么?”
&esp;&esp;看着夏野加凉
,将面粉
成了一个团,菘果
到很神奇。
&esp;&esp;“麦粉!”
&esp;&esp;作为一个农村孩,夏野的家政技能可是满值,不一会儿,一个个薄薄的饺
就擀了
来。
&esp;&esp;“哇!”
&esp;&esp;菘果惊呼。
&esp;&esp;“看好了!”
&esp;&esp;用竹筷夹起馅,往饺
间一放,随即对折,用拇指和
指
边缘后,将饺
放在左手虎
,再辅以右手用力。
&esp;&esp;一只漂亮的饺便
炉了。
&esp;&esp;“要学!”
&esp;&esp;菘果迫不及待,只是手艺惨不忍睹,不是馅多了
破,就是少了只剩一张薄
。
&esp;&esp;夏野想起了自己当年刚学包饺时的
形,可惜,
是人非。
&esp;&esp;石锅加,灶膛添柴,
火,当沸腾后
饺
,用
柄木勺推几
,防止粘锅底。
&esp;&esp;嘶溜!
&esp;&esp;菘果站在石锅边,看着翻腾的饺一个个肚胀圆
,
直
,饺
的香味随着
气散发
来,把馋虫都熏死了。
&esp;&esp;“大哥哥快!”
&esp;&esp;饺上桌,菘果拿着筷
,却是懂事的没有夹。
&esp;&esp;“开吃!”
&esp;&esp;夏野夹了一个,放了小萝莉碗里。
&esp;&esp;“啊呜!”
&esp;&esp;桃大的饺
,菘果一
吞,跟着就被
的
了起来,快速的呼气
气,但是舍不得吐
来。
&esp;&esp;“小心!”
&esp;&esp;夏野尝了一个,果然有咸。
&esp;&esp;菘果不觉得,当牙齿咬开饺,咀嚼几
后,
馅的味
立刻弥漫在味
上。
&esp;&esp;蘑菇的鲜、笋的脆、还有熏
的香,在几
佐料的调和
,完
的
合在了一起,形成一
难以言喻的味
。
&esp;&esp;小萝莉陶醉了,她从来
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