想到可能到来的赏银，孟
也
兴，当即不假思索
：“给星星！”
他
手/弩本是为了防
，万万没想到还能有这份意外之喜。
有了这笔银
，以后大家的日都能舒服一
。
他可被星星养了好久啦，如今，也
到他养星星啦！
白星抿了抿嘴，虽然没说话，但嘴角却一直往上翘。
“你个没
息的！”廖雁翻了个白
，又喜滋滋，“要老说，当然要尝尽天
酒！”
嘿嘿，嘶溜。
三人兴采烈，你一言我一语地说着，仿佛已经看到金山银山摆在面前，兴地不得了。
过了会儿，大夫来了，他给两个伤员把了脉，略捻着胡须听了半晌，笑：“习武之人的
格真是了不得，若是寻常人，少不得要躺个十天半月。罢了，想吃什么就去吃吧，就是羊
少些，
冬
会之时容易上火！”
说着，还很有羡慕地
了廖雁上结实的腱。
廖雁腾地
了起来，捂
衣服一脸防备，“
嘛，你嘛？！”
老大夫呵呵笑着，摇
晃脑：“实不相瞒，老夫年轻时也是这般好格哩！”
三人看了看他麻
桃一般的脸，再看看微微凸起的小肚，齐齐摇，“我不信。”
老大夫一张脸涨得通红，恼羞成怒：“小孩家家，没见识！”
说罢，拿了诊金，背着药箱气呼呼走了。
三人对视一，
呼声，“去吃蟹汤啦！”
走到楼的老大夫听了这声，忍不住回看，继而也跟着笑了。
年轻啊，真不错。
卖蟹汤的店离这边不远，走不到一刻钟就到了。
虽还没到饭，但店里已经坐了许多人，男女老少都有。
白星有担心，“这个时候，蟹能
吗？”
此时正是残冬，刚熬了几个月的草木鸟兽都是元气耗尽，尚未来得及补给的时候，上的都瘦了，想来螃蟹也差不多。
“客官大可不必担心！”正好小二送一桌客人来，听见她的疑问后自信笑，“我家的螃蟹都是自己养的，日日喂
，着呢！”
螃蟹自然是
秋前后最，但既然有
货，略略改变螃蟹的习
，又有何不可呢？
这家店铺的掌柜早年是个渔夫，后来学着养鱼，可总觉得赚的不够多。
鱼嘛，谁都能打，也好养，多了自然不值钱，可螃蟹就不同了。
每年就吃那么几十天，过了就没了，多馋人啊！
他就琢磨着，能不能自己养，跟货似的，外没有的时候，他家独一份儿。
但这活儿也不容易。
世间万
生老病死饮起居都自有规律，违背时令便是逆天而行，想也知艰难。
不过这掌柜的也是个狠人，一旦定了决心就会
持到底。他足足
了七、八年，才总结一
冬日养蟹的方法，果然一战成名。
冬日吃螃蟹，多么稀罕啊。
如今莫说绥山州，就连外几家省府也时常有人慕名而来呢。
一
门，白星三人果然就看见了一个大
缸，里面竟真张牙舞爪游着许多大的螃蟹，瞧着可有劲呢。
廖雁嘿嘿笑：“我瞧着倒比黄平更像个将军，哈哈哈！”
见他们如此震惊，小二端的得意，又：“不过这么大的也不是日日都有，基本过了正月十五就不多了。”
冬日养蟹的成本太，而且一旦开，外河湖之自然就有虾蟹繁衍生息，也用不着再费劲，所以掌柜的专年前后的买卖。
光从腊月半到正月半这约莫一个月的工夫，他就能纯赚上万两了！
孟偷偷摸了摸自己瘪的小荷包，微微有些肝儿颤，小心翼翼地问：“那得多少钱啊？”
小二
齿一笑，往后一指，“本店招牌菜都了牌，客官请看！”
三人顺着他手指的方向一看，都偷偷
了
冷气。
最便宜的一蟹汤也要二两半！
更别说还有其他的清蒸蟹、酱爆蟹，越发贵的没谱儿了。
今天没有裴怀付钱，一贫如洗的廖少侠就算废了；而孟的赏银又没来，所以……
廖雁搔了搔
，“要不，回去喊二当家的一起来呗！”
平时没事的时候，他喊人家老书呆；这会儿有事了，就尊一句“二当家”……左不过是看重人家的钱袋罢了。
不得不说，孟确实有那么一丢丢心动，不过还是努力用理智克制住了。
不差钱的白女侠眨了眨睛，指着那一溜儿七、八块牌，“都要。”
好像最后写的是蟹酿橙，听说橙也是一
南方来的果，酸酸甜甜跟
橘很像。可螃蟹却带腥气，她十分怀疑，这两样凑在一起会好吃吗？
说起来，自己还没吃过橙呢，回客栈之前一定买一尝尝。
小地方的六之家，一年也不过二三十两消耗；而在绥山州，一年四十两就够普通百姓平稳度过，所以在冬日吃螃蟹这事，哪怕对生活富裕的州城百姓而言，也是不小的负担。
可饶是这么着，店里还是坐满了人。
空气弥漫着螃蟹特有的鲜甜味，略略带一腥气，但并不让人讨厌。
客们大多是拖家带来的，桌正央放一盆招牌蟹汤，里面被斩成两段的大螃蟹横七竖八地躺着，被熬成
白
的汤
上氤氲的
气盛腾。
一鲜的汤肚，瞬间驱散寒意，再从里面捞一块螃蟹吃，得很呐。
贵是贵了些，但这家店也算厚，每菜的分量都很足，每只螃蟹也都很，丝毫不会让人觉得了冤枉钱。
螃蟹本就是难得的珍馐，所以并不需要太哨的烹饪方式，只要铺上满满的姜片，撒一盐，上笼屉蒸熟就很好。
轻轻掀开笼屉盖，汹涌的汽升腾，最终都汇聚到的房
，像云朵。
还很
，但已经有勇敢的男人伸手去，呼着气，用力掰开蟹壳，里面鲜
而大的白。
先让老人，再掰一只给媳妇，“这个，还有蟹黄呢，你吃。”
在外如此行事，女人难免有害羞，又推过去，“你吃吧。”
“这个呢，”男人低声，又帮忙倒了姜醋去，“看，这么老些黄，快趁吃。”
丝丝缕缕的汽从大块大块的蟹上升腾，暗金的蟹黄乖乖躺着，那么老大一包呢。
他
走粘在手指上的蟹膏，用筷尖儿划拉几，将藏在蟹壳尖端的也都掏来，满满当当堆起来老。
合了姜醋之后，螃蟹特有的鲜味越发
烈，将冬日沉闷的空气都划开一，引得人直
。
女人吞了吞，迟疑：“给孩吃。”
男人持：“你吃，我等会儿给他们
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