围观的
客的
评，让刘邈不免有些得意，
末
香，油菜解腻，但从外形，刘邈就已经有了七分的自信。看看柳圆圆端
的，无非是些寻常的炸
，还能有什么特别的。
柳圆圆也不担心，一
菜的好坏，只凭外表怎么能判断，尝过之后，才能知谁的才更受
迎。
几位评判的客拿起筷
，都先夹了一个末油菜
放在嘴里。刘邈的末炒的火候极佳，在保证末熟了的同时，还保留了
，火再大一分，质就会发
。
满嘴的混合着油菜的清，几位评判无不竖起拇指连连称赞刘邈。刘邈面上一丝得意之
看着柳圆圆。
“各位吃过了刘邈的菜，可以品评一
我这蟹
卷了吧。”柳圆圆用手示意了一自己面前的盘。
几位评判看这卷外表平平，心里几乎没有抱有什么期待。草草的夹起了一个随意的咬了一。
蟹黄蟹膏混合着蟹，鲜甜厚还有蟹的颗粒
，满嘴的鲜味
合着和芝麻的香酥，一去，所有的味
都得到了满足。“这，这和滋味，意犹未尽，吃过之后满还是蟹的鲜味。”
“那麻烦各位，这一
到底是我和刘邈，谁更胜一筹。”柳圆圆对这菜极为自信，菜心和末的组合虽然秒，可是螃蟹可是集天之鲜，合着芝麻和，更是添了甘香。
果然几位评判商量了一之后，一致决定这一是柳圆圆赢了。
“承让了。”柳圆圆甜甜的冲着刘邈笑了笑。刘邈虽然不服气，但是尚有大家风范，也客气的对柳圆圆行了个礼。
第二局是汤品的比试。
刘邈事先准备好了猪肚，用面粉放
猪肚里轻柔的
搓，让面粉
附在猪肚
的粘
上，再用
充净，猪肚就洗净了。
烧开了锅，刘邈把椒投到沸里，把刚才洗净的猪肚过一，备用。
刘邈在烧
的油锅里放白胡椒，用铲边炒边碾压，让白胡椒的香味彻底散发来。事先焯好的整放猪肚里，和切好的姜片一起放锅里。刘邈准备好了所有的东西，在锅里加了大半锅的，把柴火烧王之后煮了一个时辰到锅里的汤全
变成了
白。
烧好后把猪肚打开，取猪肚里的整，用手撕成小块，又把猪肚切成条，放锅里加盐又煮了半
香的时间。一锅飘着辛香的胡椒猪肚汤就算是完成了。
柳圆圆对汤品了解不
，所以这局只能尽力试试。选了简单不容易错的排骨玉米汤。
柳圆圆把排骨焯掉血，甜玉米和胡萝卜切成小段，在砂锅里加了满满一锅，把排骨和姜片放去煮了一个时辰之后，再把切好的胡萝卜和玉米放去盖上盖再煮上半个时辰，锅前加了盐就草草端了来。
柳圆圆自知这一自己绝不是刘邈的对手。刘邈的胡椒猪肚，在香味上就已经先声夺人。果不其然，这一柳圆圆输了，和刘邈一比一打成了平手。
“柳姑娘为什么选了如此朴素的一汤品。”刘邈有些诧异柳圆圆的选择。
“
汤本来就不是我所擅
，与其浪费时间，不如尽快结束早些一。”柳圆圆不喜表面功夫，与其装腔作势，还不如坦
输的利索。
刘邈看柳圆圆的
神多了几分欣赏。
第三是决定胜负的一局，两人需要各自一甜品。
刘邈事先准备了削
的细山药，切成小段后放在蒸锅里，蒸熟直到可以用筷轻轻的
透。
蜂
，冰糖和清一起在小锅里熬煮，刘邈还取了一小撮桂放了去。一直煮到冰糖
化，锅里的
变的稠。刘邈把蒸好的山药切成方形的片状，一片片整齐的叠好后，从上至淋上刚煮好的桂。一桂山药，刘邈很快就端上了桌。
柳圆圆对这一有必胜的信心，前两的菜都比较荤腥，这些人吃了两，想必已经觉得十分腻了，现在只需要一盘可以清解腻的小甜品。
说到清解腻，第一个想到的就是梨了。柳圆圆琢磨了一，决定一盘红酒雪梨。
洗净削的雪梨，和柳圆圆自酿的
酒，冰糖，一起锅煮了半个时辰。柳圆圆嘱咐蒋三哥再去陆老板府上取一块冰来。蒋三哥不敢耽搁，立刻门去陆老板的宅。
蒋三哥把冰块取回来之后，柳圆圆凿了几大块碎冰，又把煮好放凉的浸泡了一会的雪梨切成片，在冰块上用雪梨片拼成了一朵
苞
放的朵。雪梨被红酒煮过，颜变成了桃红，又有冰块的衬托，看起来就像是一朵红散发着袅袅白烟。
柳圆圆从容的端着红酒雪梨来到了评判桌前。和刘邈的桂山药并排放在一起。
几位评判先尝了刘邈的山药，山药煮的绵
，合和桂的香气，丝丝清甜，
，“刘主厨不亏是京城来的名厨，确实手艺不一般啊。”一位评判边吃边说。
吃完了山药，几人漱了漱，又来尝试柳圆圆的红酒雪梨。雪梨原本就多脆甜，经过红酒的蒸煮，梨
带着丝丝酒香和的味。又因为有了冰块，雪梨吃起来更加冰凉
。
原本今天就，这些人在室外坐了半天早就汗
浃背，又吃了这么多油腻的东西，一雪梨，
上的气和肚里的油腻，顿时消了大半。
没有经过任何的商量，几人毫不犹豫的都选了柳圆圆的红酒雪梨。
刘邈走到柳圆圆跟前，“今天输给柳老板，在心服服，日后若有机会，我一定再来和你讨教。”说完刘邈就自顾的离开了，不理会刘瑜在后一直叫着让他回来。
刘邈原本也不是为了给刘瑜气而来，只是单纯的听刘瑜说此地了一位天赋极
的人，想来切磋一，现在已经领教了柳圆圆的平，自然就转准备回京了。
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