苏柠最初拿到月饼卡,并未立开始
,因为只有三天时间,想着卖得不多。
但谁知会
现这么一个任务。
失去月饼卡并不是特别让人心痛,主要是苏柠很想要任务奖励,有了三米的扩充范围,加上之前升级送的一米,一共四米,能扩充好多,到时候包厢也能增加。
所以接来的几天,得集
所有力量,尽量将这个任务完成了!
乔尔:“现在还有几天,晚上大家一起努力,应该可以。”
“那就赶的,现在我减少外卖的数量,待会儿微博公布一
,以后每天九
就关门,空
来的时间,就
月饼。”
“好。”乔尔,先去了厨房跟陆定安说这个事。
另一边苏柠则发微博提醒客,以后餐厅开门时间推后半小时,关门时间会提前半小时。
半个小时看是不多,但实际上也能少接待几十上百位客人,早晚加起来缩短了一个小时,那绝对能大大减轻一分工作量。
微博发去后,关注微博的人都愣了,然后果断在低
卖萌打
:【老板,不要啊!】
【我不该上微博,就不会看见这个噩耗了!】
【嘤嘤嘤,我还想着每天早上过去排队,这时间不够了……】
苏柠有些小小的愧疚,但转念一想,现在已经是秋天了,一天天的越来越短,太早和太晚都不好,缩短一营业时间也是应该的。
消息发布去没一会儿,室友们就发消息过来询问了。
苏柠只说:【上冬天了,不想营业那么
时间,不然太累了。】
汤一月:【好想要苏柠这样的老板啊!我这公司还觉得我加班不够,坑爹啊,老娘明明都已经完了活,还不能走吗?垃圾垃圾!】
罗培报以同:【还好我没遇到这样的老板,不过依旧第10086次羡慕梦想餐厅的员工!】
居然因为冬天来了,怕员工太累,缩短了一个小时的营业时间!
这是什么人间好老板啊!
苏柠被夸得脸发
,这都是借
啊,但不好直说,随
:【但是工资不
啊。】
这是真的,转正之后,两个一直付工资的普通店员每天超过十二个小时工作,一个月的工资也只有四千多,加上五险一金,也就这么一钱,上升空间没有。
而其他店员……更不用说了。
一分钱没有,除了电费,她啥也不用付。
不过还好招的这两个普通员工十分满足,因为每天都能吃到梦想餐厅的,这个就相当于赚到了。
室友也笑:【这倒是,要是钱多,我就过来跟你混了!】
跟室友科打诨了一
,苏柠就关了手机,也跑到厨房去帮忙了。
月饼一共四,每
两个,非常熟悉的五仁月饼、豆沙月饼、咸
黄月饼,以及冰
月饼。
前面三法大多类似,月饼
都是普通面粉、植
油、糖浆、枧
混合搅拌,成一个光
的面团,醒面一小时。
之后就可以准备馅料了。
五仁月饼的馅料是桃仁、杏仁、
生、瓜
、腰果、
等切碎备用,将低
面粉,糯米粉炒到变
。
再将几样混合,用油搅拌到可以成一个小团即可,此时醒好的面团擀成薄
,将小团包裹
去,放
磨
压成型,一个圆圆的却又跟
朵类似的五仁月饼就
成了。
之后的豆沙月饼的馅就是红豆沙。
咸黄月饼则稍微多了一个咸
黄,
法跟
黄酥类似,先用一层豆沙将咸
黄包裹,再包裹
面
。
而这三月饼最后一步,就是刷上
黄
,放
烤箱了。
第四冰
月饼开始有些不同,全名应该叫
冰
心月饼。
冰需要用到糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、
,白糖和植
油,
成面团后备用。
馅料分为两分,一
分是
心,系统提供的是蓝莓味的,细腻光
的蓝莓果酱光是闻着就格外诱人。
馅料的外也是豆沙馅的,不过这一次的豆沙馅薄薄的,挤
郁的蓝莓果酱后
,放
白
的外
在磨
里稍稍
压成型即可。
好之后,冰
月饼是直接放
冰柜
一段时间,程序上短了很多。
他们只需要将月饼来,包装这方面,有专门的机
,也是大大节省了时间。
不过因为数量庞大,月饼制作的度略微缓慢,于是苏柠
脆
调了两名服务员到厨房打杂,才在速度上,勉
撑住。
今年的秋节是在九月二十七日,也就是从二十五日当天开始,就可以正式售卖月饼,但三天时间,想要在这么短时间
卖三万份,单单靠堂
的客人,是不可能。
所以只能看外卖。
苏柠确定照如今的
度,26号之前能搞定三万份月饼礼盒后,就去二楼找了纪明泽,两人在房间里琢磨了一
,还没
楼,她就迫不及待先发了一个微博:
【为了迎接秋佳节,梦想餐厅的外卖小程序上新‘月饼礼盒’预售,原价800,需先付定金200元,25号零
付全款;不限地域,只要快递可以送,就可以到。‘月饼礼盒’预售一共三万份,每人限购两份,先到先得;注意:本产品是
,因此一旦预定,不接受退换,请考虑清楚![图片]】
微博附带一张小程序二维码,发完,苏柠再打开小程序查看,就见小程序设定的三万份月饼礼盒预售,在迅速减少。
苏柠的微博,一片
庆:【我的妈呀!瞧瞧我看见了什么?!不限地域?我去了!】
【哈哈哈,只要我微博刷得勤,总能看见好东西!】
【啊啊啊啊!梦想餐厅的月饼礼盒!不说了,我来了!】
【买完回来,我发现餐厅居然包邮?】
【卧槽,这个小程序好多步骤啊,居然一直问我是不是确定要购买,能不能保证不会退款,可以接受不退定金吗?收到和图片一样的实会不会因为其他因素退货?简直是购买的四连问,这要是别的东西,我都不想购买了!】
【哈哈哈,反正我都了通过,肯定是不退的,梦想餐厅
品,吃过一次就知
,真的绝了!】
【两份!要不是袋里钱不够,真的还想买……】
【觉好便宜,只要两百块!】
【清醒,明明是八百,还有准备六百的尾款呢!哎,我是买不起的,就看看吧……】
看着数量一
减少,系统有些艰难的控诉:【……店
,您这是钻空
!】
居然用这个方法!
三万份要在短短三天卖完,还得到达客人手上,价格还这么贵,八百元一份,真的等二十五号开售,谁也不知结局怎么样。
时间太短了,餐厅也从未过如此庞大的售卖活动,网络粉丝不等于实际购买力,不安全。
但现在变成预售就不一样了,定金付了,还不退,还提
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