三人合,很快就
好了四十个锅贴。
梅兰又拎了一个小炉
来,里面烧着碳。她把烙饼的平底铁锅架炉
上,从油罐
里
猪油放锅里化猪油。
大雍油多,豆油,
生油,芝麻油,玉米油,黄油都有。但原
觉得猪油更香,所以主院里只有猪油,没有其他的油。
云怀瑾是哪油都成,
好了都好吃。
油之后,梅兰
着云怀瑾说的,将锅贴绕着铁锅边缘开始一圈一圈的贴。
这平底锅不大,一锅最多贴十个。
不多会,锅贴的油香盖过了黄馅的甜香,猪
的咸香也随着加
越发
郁。
小厨房里的梅兰和竹闻着味
,忍了又忍还是没忍住。
咕咚。
咕咚。
两声明显的吞咽的声音在小厨房里响起,二人有些不好意思的低
,也没敢看云怀瑾的脸
。
而云怀瑾压没听见,他正忙着包
黄包呢。
面发好了,蜂窝状的面团柔的不可思议,云怀瑾
了
排
气后,就开始揪剂
。
黄包的馅料也都搓成了大小差不多的团
,黄澄澄的整齐的摆放在案板上。
时间有限,云怀瑾没想给黄包
什么造型,而是直接
成馒
的模样,里面
一颗
黄球。
黄馅一共搓了二十颗
黄馅球,云怀瑾和竹
两人也就包了二十个包
。
面还有剩一些,包锅贴的猪
馅料也没用完,又包了六个猪
包,正好把剩
的猪
馅和面团全给用了。
蒸笼不小,有六层,一层能放六个包。
铁锅里倒,把摆好包
的蒸笼架上去,又醒发两刻钟,才烧
开始蒸。
过程还需要换一
蒸屉的顺序,不用担心上面的没熟透。
早饭好后,天也大亮了。
梅兰去煎云初吃完饭后要喝的药,云怀瑾把云初的那份装好,等着张事来拿。
他自己也和昨天一样,就在小厨房的小桌前坐
吃,也省的麻烦还要往主屋里送一趟。
小米粥熬煮的糯,上面凝固着一层金黄的米油,闻着都香。
黄包外
白
,掰开后
里面淡黄香甜的馅料。一
咬
去,香甜暄
,香的忍不住要眯起
睛。
锅贴底油脆,
馅多
咸香,一
去,酥脆鲜香,两
一个,再
一
糯的小米粥,
本停不
来。
云怀瑾吃的心满意足,张木桥在他快吃完的时候过来了。
手里还提着他昨天带回去的盒,
了小厨房的门后,他就闻到了一
香气,知
东家今日又
了好吃的。
想到昨晚喝的那汤,吃的那块香甜的南瓜饼,张木桥也没忍住咽
。
没想到东家东西这么好吃,不愧是大家族里
来的哥儿,手艺是真的没得说。
“张叔来啦!”
云怀瑾拿帕
抹抹嘴,
兴的看向张木桥。
“小人见过东家。”
张木桥拱手弯腰,行礼之后提起了桌上放着的竹编盒。
云怀瑾叫住了人,“云初现在不在廊了,在东厢房。我叫竹
跟着张叔一起去,先让云初洗漱一
,再吃早饭。”
张木桥听的一愣一愣的,这短短一夜的功夫,小东家已经从廊的狗窝又回到了东厢房?
听着倒是替那孩兴,只是这次小东家又能在东厢房住多久呢?还会不会再次回到廊
的狗窝?又或是连狗窝都不如的地方……
张木桥的担忧云怀瑾不知,而张木桥也不会这时候问这些话,万一惹恼了人,遭罪的还是孩
。
他只希望东家能一直这样去,这样就很好很好。
竹端着温
和张木桥去了东厢房,此时的云初正抱着
饯碗,缩在床角。
那碗里不止有没吃完的饯,还有昨天被他放在外间小榻桌上的南瓜饼。
经过一夜,那大半块南瓜饼已经了,但依旧能勾的云初肚
咕咕叫。
他摸摸自己的肚,在心里默默的安
着它,不饿不饿,现在还不能吃,吃了后面就没有啦。
可肚压
不听他的话,非要闹,响的更厉害了。
竹来的时候,就看见云初小小的一团缩在床角,一只手抱着小碗,一只手握着大半块南瓜饼,
睛瞪的溜圆盯着饼看。
脸上就差写两个字“想吃”,偏偏又毫无动作,只是抿着嘴,吞着
盯着看。
“小东家,来洗漱了。”
云初正盯着南瓜饼,神的想着昨天吃的那些好吃的东西,企图欺骗自己昨天吃饱了,现在不饿。
竹轻轻喊的一声,还是吓到了神游无防备的云初。
小孩轻轻哆嗦了一后,抬
看向竹
,
意识的就是把南瓜饼放在碗里,然后把一整个碗往怀里藏。
竹没看清楚云初的动作,只脸上带着笑叫他
来洗漱,“张
事送了饭过来,东家亲手
的,可香了。小东家你快来洗漱,洗完了就能吃了。”
云初耳朵动了动,阿父又给我吃的了?阿父自己的?
听到有吃的,云初没忍住咽了咽,肚
响的更厉害了。
一直以来,他已经养成了再害怕也要听话照的习惯。
竹话音刚落,云初就将心里的小疑惑都收了起来,怀里抱着碗,挪到床边。因为人太小了,床沿比较
,还是竹
把他抱
床的。
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