&esp;&esp;把两只大野猪扔到自家院里,慎独赶
跑去离的最近的村正家里喊人来帮忙,
理这样的大家伙他可不擅
。
&esp;&esp;不一会慎建业就带着全的家伙事,带着几个兄弟跟在慎独
后一起来到院
里。
&esp;&esp;慎建业不仅是村里最好的猎,杀猪也是一把好手,而他的几个兄弟虽然年岁也不算小了,但手底
力气可绝对不差,都是有武艺在
的好手,彼此之间
合也足够默契,有这类的活计时一般都是兄弟齐上阵的。
&esp;&esp;“嚯,好大的野猪,怕不是得有五六百斤沉吧。”慎建业上前打量了两
死猪,给
了一个和慎独估算的差不多的重量。
&esp;&esp;“这板够结实的,绝对能
不少好
,就是可惜膘不太厚。”慎建立翻了翻野猪
上的伤
,看了看
质后有些可惜的说到。
&esp;&esp;相对于更加健康有嚼劲的瘦,这时候的人们还是喜
膘多一些,不仅吃着香,关键还能炼油,用
更多些。
&esp;&esp;所以外边卖都是
最贵,瘦
次之,后世卖的嗷嗷贵的
和猪蹄这些大都当了搭
,送给那些买的多的客人,或者是用来笼络熟客。
&esp;&esp;而像慎独这样找人帮忙杀猪的,往往就把全都送给杀猪匠当
酬劳了。
&esp;&esp;当然这也和这时候的加工方法有很大关系,对付
类时还是以烤和煮为主,蒸和炸也有,炒菜却是没有的,得到几百年以后的北宋时期,才会成为首都各大酒店珍藏的秘技呢,这样没法发挥很好的发挥猪
的优势啊。
&esp;&esp;而且大唐这会的猪都没有行阉割,不仅
得慢,不好养,关键是腥臊味会比较重,
脏的味
尤甚。
&esp;&esp;再加上猪这玩意活的埋汰,不仅喜泥
地里打
,而且屎
都没个地方,自然就愈发的不受人待见,就成了公认的贱
了,这会多是平
百姓在吃。
&esp;&esp;与之相比羊都是吃草大的,看着就
净的多,再加上
原这边近一两百年
饮
习惯受胡风影响很大,尤其是贵族们对羊
多有偏
,自然就让羊
的
价
涨船
了。
&esp;&esp;不过就算是贱毕竟也是
啊,有荤腥,就比只能吃糠咽菜来的好,反正慎独肯定是不挑的。
&esp;&esp;“还好已经秋天了,这俩家伙也贴了不少秋膘了,还是很有看
的。”慎建功也上前看了一
,满意的
说
。
&esp;&esp;“叔爷有先祖庇佑就是不一样,这才刚好,就自个
掉了这么大两只野猪,着实了得。”慎建立回
对着慎独恭维
。
&esp;&esp;“还是建业教的好,我也是靠陷阱才掉它们的,要是正面放对,哪个家伙我也
不过啊。”慎独谦虚
。
&esp;&esp;不过心里又补了一句,有空间的帮忙,以现在的步速度,以后我一定能真正的和它们刚正面的,这个时间还不会太
。
&esp;&esp;“不过叔爷你真的决定把这俩大家伙全都分给村里人?”慎建功犹自有些不相信的问到。
&esp;&esp;这可不是一两
的
,而是两
大野猪,扪心自问,换了他们来肯定是舍不得就这么分掉的,哪怕自己吃不了,当然怕是也舍不得都吃掉,拿
去换些粮
也是好的啊。
&esp;&esp;“当然确定啊,叫你们来的时候不都说好了吗,这会志兴应该都跟村里人吆喝的差不多了,难我还能反悔不成。”慎独笑眯眯的
说
。
&esp;&esp;“知叔爷仗义,昨个还分我们黑鱼吃呢,就是觉得这么大两
野猪就这么分了,有
替叔爷可惜。”慎建功砸吧砸吧嘴,依然有
惋惜的摇了摇
。
&esp;&esp;“我慎独能活到这么大,多亏了村里老少爷们们帮忙,即便大家日过得都
的,但哪家都没少帮衬了。
&esp;&esp;既然我有这能力自己过活了,总得有
表示才行啊,既是告诉大家我慎独不是个忘本的人,也是为了让大家放心,我已经能养活自己了。”慎独这话可是发自肺腑的。
&esp;&esp;“叔爷敞亮。”慎建功看慎独语
真诚,也就没再嗦,只是同样诚恳的夸赞了一句。
&esp;&esp;慎建立和慎建业也都附和的大其
,
都满是赞叹。
&esp;&esp;“得了,别在这给我帽了,再多夸几句我也不能多分
给你们,之前可都说好了的。”慎独开了个玩笑算是止住这个话
,再夸
去他都要不好意思了。
&esp;&esp;“瞧你说的,叔爷能同意,阿爷也不会同意啊。”慎建业笑着接了一句,然后挥了挥手带着弟弟们一起开始活了。
&esp;&esp;剩不多的猪血也要放净了,野猪的腥臊味倒是多半都在这猪血里。然后燎猪
,剥猪
。
&esp;&esp;剥的猪
也是可以卖钱的,只不过被竹矛
的千疮百孔的有一半都是废料,卖不上价了,但这就是他们哥几个的报酬,
理的自然也很上心。
&esp;&esp;本来野猪分给村里人,他们就打算义务劳动了,不过猪慎独都要自己留
的,就把猪
额外留给他们了。
&esp;&esp;正好他们会理,慎独又拿辈分要求了,这才不得不收
。
&esp;&esp;开膛破肚把都给慎独留着,只有
除外,慎独不是不好这一
,但他不会
理这埋汰货,只能留着给村里人当搭
了。
&esp;&esp;村民们陆陆续续的全都跑来看稀奇,这么大的野猪并不常见,更何况每家都有一份呢。
&esp;&esp;这么多人聚在一起,叽叽喳喳的好不闹。
&esp;&esp;老爷们少不了都上前和慎独打个招呼,喊“大叔”的,“叔爷”的,“叔祖”的不一而足,甚至喊“太祖”的都不在少数。当然也都没忘了真心实意的夸赞慎独两句。
&esp;&esp;大姑娘小媳妇凑一块,少不了对慎独品论足一番,还有张罗着要给慎独说媳妇的。
&esp;&esp;以前他自个都养活不了,别人也不好把自家亲戚往火坑里推,现在看着像是要息了,自然就有人想吃
媒人的那刀
了。
&esp;&esp;毕竟也算是大家看着大的,他是个什么
行大家都门清,知
知底的也好说和嘛。
&esp;&esp;最开心的自然还是村里的孩们,滴溜溜的小
时不时就要对着猪
盯上几
,少不了还要暗自
,都在憧憬着
上就要有
吃了,往常可是只有过年的时候才能尝到
味的,
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