&esp;&esp;小船在河面走了一个多时辰，雾慢慢散去，喧嚣声由远及近，越来越清楚。
&esp;&esp;几个小的听见了声音，更加坐不住了，一个个兴奋的不行。
&esp;&esp;“你们该摆摊的先去摆摊，我们去铺
里瞧瞧。”白老
说
。
&esp;&esp;“爹，二叔三叔，你们收了摊就去码后东二街，一个叫来福客栈的隔
，就是咱家铺。”
&esp;&esp;和白勇几个分别了，白夏就带着剩余的人去到铺里，铺离码近，走路不到一刻钟。
&esp;&esp;铺半旧不新，但是打扫的很
净。
&esp;&esp;整个铺加上后院那几间屋都没多大，白老和方婆愣是来来回回看了三遍，越看越
兴。
&esp;&esp;白老摸摸
，“一百六十五两不亏，也就是人家急用钱，不然也要一百八十两往上。”
&esp;&esp;“嗯，这个店铺太空，什么东西都没有，还得重新置办。”
&esp;&esp;“你打算在这个铺里
卤味？”
&esp;&esp;“爷爷我是这样想的，后面就住人。前面呢，在这里隔一墙，墙上开一个大大的窗
，窗两旁挂上菜单。
&esp;&esp;然后在这边砌一个灶，以后就让我娘在这边卤煮。”白夏说着自己的想法。
&esp;&esp;“然后剩的地方摆几个小方桌，有些顾客想在这里吃也有个坐的地方，咱有了灶以后，卤煮都放在窝里温着，能让客人们吃个
乎的。”
&esp;&esp;“什么是卤煮？”锦诚问，“卤煮好吃吗？”
&esp;&esp;“跟卤味有些相似，不过卤煮带汤，可以泡饼吃。至于味嘛，回了你尝尝就知好不好吃了。”
&esp;&esp;白老听了白夏的话，知她心里是有成算的。
&esp;&esp;“一会儿你二叔三叔来了，跟他们好好说说，让他们帮着
来。”
&esp;&esp;白夏觉得自己家人有木工有砖瓦工真的是太
了。“请李爷爷帮着写字，再叫二叔给刻一个匾，上书老白家卤煮。”
&esp;&esp;收摊后白勇几个也来看了铺，都
满意。
&esp;&esp;从那天起，白家几兄弟上午买卖午装修店铺，把店铺重新粉刷了一遍，放上桌椅柜台，七天后就是一个焕然一新的卤煮铺。
&esp;&esp;当然，在此期间要先帮白老过生辰。
&esp;&esp;一大早，白夏就起来了一碗
寿面，上面放了泡发的上海青，窝了一个
，再用汤煮的，味鲜
异常。白夏本想一
细的面，奈何手艺太差，就放弃了。
&esp;&esp;白老哧溜哧溜吃完了，连一汤都不剩，“我孙女的手艺真是太好了，爷爷吃了你的寿面，一定能命百岁。”
&esp;&esp;白家厨房里火朝天，因为今年家里日好过了，白勇大掌一拍，决定今年给老爹过个闹的生辰。
&esp;&esp;白夏一早就起来糕，因为材料不足，只能一个简单的戚风糕。
&esp;&esp;把清黄分离，然后拿着白老二的竹编打
不停的搅动，打到有丰富的泡沫时滴几滴米醋继续打。
&esp;&esp;“二
，你加醋什么？”
&esp;&esp;“加了醋一会儿糕能更加膨胀。”讲真，用手动打能累死个人，手好酸的说。
&esp;&esp;打的过程
还要加
白糖，分三次加，打成
发泡。
&esp;&esp;打清三个人换了几次手才完成，好想念电动打！
&esp;&esp;接来的就是打黄，将黄打开然后加
现打泡泡时再倒山茶籽油，等泡泡变细后加低
面粉，低面粉是白夏
照比例自制的，z字型打至成糊状。
&esp;&esp;再混一半的清搅拌均匀后再倒回剩的清里，搅拌均匀后倒模
里，然后放提前预的烤箱里。
&esp;&esp;白夏守在烤炉前，一会儿加
柴，一刻不敢离开。
&esp;&esp;算着时间，白夏打开烤炉看了，不塌不裂，完！
&esp;&esp;撤了烤炉里的火，白夏将糕拿来放在案板上晾凉。
&esp;&esp;厨房里飘满了香味，夏氏刚好一红烧猪蹄，“小夏，那个什么麻辣兔你来吧。”
&esp;&esp;兔
块泡了一上午泡血
，白夏把兔捞来沥分。
&esp;&esp;锅里放油，再放
椒粒辣椒端葱姜大蒜爆香后捞只留油，兔炒制表面微黄，再放盐、酱油、糖、白酒去腥，再加生碎、辣椒段稍微煸炒一盛，撒上事先切好的青蒜叶装饰一。
&esp;&esp;白夏夹了一块兔尝了一，麻辣可，兔外酥里
，偏香辣，麻味儿较弱一些。
&esp;&esp;胡氏也尝了一块，“嗯，这什么麻辣兔绝对是酒好菜。”
&esp;&esp;夏氏妯娌几个今天都没有去摆摊，都在准备白老生辰的宴席。
&esp;&esp;白夏完后，云氏了一她的拿手菜——香煎小河鱼。
&esp;&esp;白夏尝了一，不愧是拿手好菜，又香又酥，让人恨不得把骨都吃去。
&esp;&esp;“三婶，你这拿手好菜真的是绝了，太好吃了。”白夏说的是真心话，云氏其他菜的普通，这一香煎小河鱼比一些厨的也不差。
&esp;&esp;云氏笑笑：“这是我娘的拿手好菜，我只学到了她的六成。”
&esp;&esp;胡氏是全家手艺最差的，看白锦平天天在她家吃饭就知了。用白锦平的话说：她娘的菜连猪都不想吃，没看就他家的猪得最瘦。
&esp;&esp;最后的结果是被胡氏白老二男女双打，他们天天吃‘连猪都不吃的菜’，那他们成什么了，小崽一天不打上房揭瓦。
&esp;&esp;白家三兄弟赶在正午前回来，放担一刻也没歇，摆桌的摆桌，搬凳的搬凳。
&esp;&esp;“老大，你去叫你二叔三叔还有村来咱家吃饭。”白老指使儿。
&esp;&esp;几人很快就来了，白老看见几个人，从早上就没有停过的笑声更加大声了，“哎呀，真是的，孩们孝顺，非得给我过个生辰，我是拦都拦不住，这孩
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