农家jiao女忙zhong田 - 第2章 蕨菜不苦

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    &esp;&esp;两人回到家时,家里还是静悄悄的,只有几只不时啼咕几声,白夏抓了一把剁碎了的菜叶放到槽里,几只扑腾着翅膀过来,小嘴快速的叨着菜叶吃,估计是饿坏了。

    &esp;&esp;白夏捡品相不好的松菇准备炒了自家吃,剩的摊放在凉的地方。

    &esp;&esp;松菇只要把摘掉就行,而山蕨菜要把上的绒摘掉,两人快速的摘好,白夏拿上竹编篮上后院洗去。

    &esp;&esp;白家的后院很大,修有一个猪圈,一个圈,还有几分菜地,现在还是光秃秃的一片,听她说到四月旬就要开始翻菜地菜苗了。

    &esp;&esp;白家后院自山上引了山泉来,将大的竹打通竹节,连接在一起,白夏接了一捧洗了一把脸,山泉冰冰凉,很是舒适。

    &esp;&esp;将菜都洗好了,又刷了一遍锅,锅里舀两瓢,最后被火折难住了。着记忆打了十来遍才把火着,白夏呼气,抹了一把额上的汗,把蕨菜切成段放焯熟,留今天午吃的,再把剩的放盆泡着,可以放两天不坏。

    &esp;&esp;把锅里的倒掉,又往灶里添两柴,待锅后放猪油,白夏不敢多放,现在的贵油贵,白家又不富裕,没看见有些人家几天不见油,清煮菜吗。

    &esp;&esp;待猪油化开后倒山蕨菜快速的翻炒两,再放野藠一起翻炒,瞬间就飘了野藠的味,再撒上一盐翻炒均匀起锅。

    &esp;&esp;院里,锦诚闻到香味跑厨房:“二,你炒的啥菜,好香嘞。”

    &esp;&esp;“尝尝”,白夏夹了一筷喂锦诚,一边问:“好吃吗。”

    &esp;&esp;锦城忙不迭,不停地说好吃。

    &esp;&esp;“二炒的蕨菜一都不苦。”锦诚惊奇的说。

    &esp;&esp;“蕨菜微苦,焯一遍再泡一就不苦了。”

    &esp;&esp;“一会儿的蘑菇更好吃,你去田里叫上咱爷爹娘还有咱哥回来吃饭吧。”白家的田离家里不远,走上一盏茶的功夫就到了,边上也都是村里的人家,所以白夏很放心让锦城去。

    &esp;&esp;锦城听了像颗小炮一样冲了去,“你慢跑,别摔了。”白夏忙叮嘱一句。

    &esp;&esp;锦城也没回说了声知了。

    &esp;&esp;白夏看了好笑,小孩力总是旺盛。

    &esp;&esp;转将锅刷洗净,放少量猪油,待锅后倒菇,传来“次拉”的声音,一朵朵黄的松菇被摘成一小片,在慢慢转变成褐,白夏快速的翻炒,待到颜变成了棕褐再放野藠、一撮辣椒、盐和少量酱油,翻炒均匀再淋一小碗,煮2分钟就可以盛来了。

    &esp;&esp;白夏尝了一,咸甜适,松厚,是一块的,但是没有油,再加上藠特殊的香味和辣椒的刺激,简直完

    &esp;&esp;白夏,尝到久违的菜动的快要哭了,要知她自从上大学离开村里后就再也没有吃过了。

    &esp;&esp;白夏刚把菜摆上桌,碗筷摆好,就听见门传来声音,连忙门,就见白老当先走在前,后跟着方婆等人,小锦诚被白勇抱着走在后

    &esp;&esp;白老看见院里晒着的蘑菇,“小夏,这是你们今天摘的蘑菇?这么多?”

    &esp;&esp;松菇是个好东西,味,镇上的富人都吃,价钱好的时候能卖到十五六文一斤。

    &esp;&esp;白锦诚在路上就跟他们说了今天上山的事

    &esp;&esp;“我们去的后山,上山的路不好走,那边去的人也少,也是运气好,杉树林后边藏着一片松树坪。”白夏回答

    &esp;&esp;夏氏朝着白夏背上就是一掌,“个死妮,后山那地界大人们轻易不敢上去,你倒好,带着锦诚就上山,要是了事让我们怎么活。”用着最凶狠的语气说着充满担忧的话,这就是母亲了。

    &esp;&esp;白夏知错就改,“我错了,娘别气。”只不提不再上山的话。

    &esp;&esp;“行了,快洗洗吃饭吧。”白勇岔开话题,白夏上后山的行为是不妥,但也不忍心妻继续数落她。

    &esp;&esp;一家人又转到了厨房,白家的厨房大,不仅炒菜,还在里面搭了一张方桌,四条板凳,平日里一家人都坐里面吃饭。

    &esp;&esp;方桌上放着三样菜,一碟是早晨剩的咸菜,另外两盘还冒着气。

    &esp;&esp;“得嘞,赶洗洗吃吧,我闺女找的好东西,我可得好好尝尝。”白勇说着就大步往后院走去。

    &esp;&esp;午这顿饭吃的意犹未尽,饭后坐在堂屋歇午,白老和白勇也不歇着,忙活着编竹筐,夏氏在一旁编草鞋,家里人多,草鞋又不耐穿,特别废草鞋。

    &esp;&esp;白夏端着小板凳坐在白老边上看他编竹筐,白老的手很巧,编的竹筐很好看,上面还编有纹图形,但是在这个时代也就只能卖个辛苦钱。

    &esp;&esp;“爷爷,午我还想再上山,还有半边林没去呢。”白夏给白老递了一竹篾。

    &esp;&esp;弟两个上午摘了有小四十斤的蘑菇呢,就算十文钱一斤也有四百文,更何况还有半边林没摘呢。

    &esp;&esp;家里的银钱都完了,大家迫切的想要有账,能赚一是一,兜里有钱心不慌,最近家里人没少为了银钱疼。

    &esp;&esp;“行,午让你带着你们还有锦泽去。”白老

    &esp;&esp;白夏看事了,就回屋里午睡了,实话说,摘了一上午的蘑菇还是累的,白夏倒就睡了。

    &esp;&esp;白夏小睡了会儿,白锦泽已经把上山要用的东西都准备好了。

    &esp;&esp;祖孙四人一人背了一个背篓山了。

    &esp;&esp;日的光温度适宜,阵阵过,白夏闭着睛,张开双臂受着意好不惬意,啊,好想就地睡着。

    &esp;&esp;这一片松树林很大,期间还穿着杉树,地上掉了许多杉树叶松还有枯树枝,几个人的手都扎的红红的,但一也不减摘蘑菇的兴致。

    &esp;&esp;方婆也是个采蘑菇的好手,哪些地方有蘑菇她一能看来。

    



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