鲜蘑菇吃不完的话，农
们就会洗
净晒，能够延
保质时间不说，这蘑菇炖汤也是别有一番滋味。
不认识的蘑菇林回星可不敢买，不过卖蘑菇的农拍着
脯保证自家的蘑菇都是常吃的，绝对没毒。
林回星仔细辨认了一
，从蘑菇堆里看到了香蕈。
香蕈就是香菇，它伞柄段，伞盖特征明显，作为现代人餐桌上的常见养
菌，还是很容易辨认的。
林回星拿起一朵香蕈闻了一，香味
郁，用来炖
味
指定差不了。
足足五斤多的蘑菇，一次肯定吃不完，不过没关系，剩的林回星可以带回上梁沟慢慢吃。
之前他卖给村里人的那些小已经大了。
五十只小，自然不能都是母，这母村里人舍不得卖，成了的公要是村里人自家舍不得吃，总共是要往外卖的。
林回星回到姚家的时候，姚家正忙得
火朝天呢。
男人都在柴房搭灶，这铁釜这么重，这灶台要是不搭好的话，可是要塌的。
而金氏和楚氏也没闲着，金氏在院
里推磨，楚氏在一小瓢一小瓢的往磨孔里放黄豆。
林回星走近一看，木桶里已经有大半桶豆浆了。
柴房那边的灶台改过几次后，也有了最终的形状。
担心土砖沉重力不够，姚老翁还从院角装黄泥的箩筐里把剩的黄泥混着切碎的秸秆在泥砖的里外都厚厚地糊了一层。
说来有些丢脸，虽然是在农村大的孩，但是林回星并不敢杀。
林回星小时后见父亲林建国杀过一次，以前杀都很利落的人，不知那一次是太凶了还是怎么的，一刀去后，不但没断气，还从他手里挣开了。
当时那一边耷拉着脑袋，一边拖着疯狂
血的脖往林回星面前撞。
那血淋淋的场面一度成了林回星的梦魇，直到现在，他也只买那些超市或者市场上已经杀完
理好的。
苏大华他们都忙着，林回星也不好让他们帮着自己杀，正好金氏推了这么久的磨也累了。
林回星当即上前：“金嫂，麻烦你帮我把这理一。”
看着怼到
前的
母，金氏先是愣了愣，随后才反应过来，连忙把捆好了
的母接了回去。
一
手，金氏就忍不住
叹了一句：“这可真，得有四五斤吧。”
林回星
了
，也没多说，
替了金氏的位置，慢慢地推起了磨来。
楚氏本来还想让林回星替自己去
更加轻巧的活计，但是林回星哪能让发都白完了的老人来这
力活呢：“没事，我磨一会儿。”
这石磨大，推起来就更加吃力，林回星只推了十几分钟就觉得手臂肌
开始酸胀不已了。
就在他纠结着自己要不要先停来休息一会儿的时候，姚二郎正好
来喝
，见林回星正在推磨，他连都没来及的喝，当即三步并作两步跨了过来：“我来！我来！哪能让郎君你这
活，你快去休息。”
在姚二郎的
促, 林回星稀里糊涂地回了房间休息。
林回星再从房间来的时候，是金氏把砍好了放
陶罐里，来问他要怎么煮。
姚家不常
, 这比猪还贵, 吃得就更加少了。
金氏没料理过，不敢糟蹋了这么好的
, 只能满心忐忑地来叫林回星。
其实林回星的厨艺也算不上多好, 只不过作为现代人，他知材该怎么搭
才好吃。
汤算是最简单的。
林回星了房间后，都不用金氏招呼，刚带着弟弟妹妹从城外挖了野菜回来的虎就连忙钻灶房给他烧火了。
永国的小孩总是懂事得过分，上梁沟的孩是这样，姚家的孩也这样。
林回星把剁成块的倒陶罐焯时, 还不忘对虎许诺：“虎你帮我烧火，等会儿我分你一
。”
这母老了, 质本来就不好, 能够称得上好吃估计就两个大了。
孩太懂事了, 林回星直接就狠狠地怜
住了。
虎没吃过, 但也知是好东西，隔
的婶家里每次炖, 家里的几个孩都会因为大打手。
虎忙不迭摆手：“不用, 这是郎君你买的, 你吃就行了。”
林回星
空伸手
了一把虎的脑袋：“没事，这只很，我们都能吃上, 
午炖，晚上我们炖羊排吃。”
这羊也买了好几天了, 虽然抹过盐，但是也放不了太久，得赶
吃了。
至于让苏大荣带回去的那些羊，林回星特意
过，让苏大荣帮着理，等他回去的时候，那些羊应该已经熏了。
对于林回星午还要吃一餐的习惯，姚家人是十分不理解的，倒是苏大华他们，跟着他在山待了这么久，已经有些被同化了。
以前只吃两顿午总是觉得额，现在午多吃一餐好，好像什么活都不觉得累。
等姚家的小院里弥漫着香蕈炖汤的香味时，柴房的大灶已经搭好了。
姚老翁火烧过，确定没有问题，铁釜放上去后，灶台还是稳稳当当的。
磨豆浆这边姚二郎接手过去后，那效率也是增加了不少，一大桶豆很快就变成了两桶豆浆。
汤要慢慢炖，有虎在灶屋看着火候，林回星也不用
心，遂腾手来教姚家人过滤豆浆。
带铁锅的木架挂在从房梁垂来的麻绳上后，林回星问金氏要了已经锁好边的麻布。
“像这样把麻布的四个角拴在这个铁钉上，角的端一定要压在面，等到里面装上豆浆后，因为豆浆本
的重量，才能让麻布绷着不松。”
过滤豆浆不是什么难事，林回星在架面放好木桶后，才挥手让楚氏帮他往固定好的麻布里面舀豆浆。
“这一步不能心急，太多了架可能撑不住，一次舀三四瓢就行，差不多了再往里面加。”
“这过滤来的豆渣也能吃，既可以成豆渣饼吃，也可以拿来喂猪，不过这东西吃多了也胀气，你们最好是别吃太多了。”
说话间，最开始导倒去的豆浆已经过滤得差不多了。
这次林回星只是演示，他赶时间，也没耐心把豆浆过滤得这么净。
见林回星过后，都不用人提醒，金氏就上前来接过了过滤的活计。
这确实没什么难的，无非是掌着木架的两端匀速转圈摇罢了，只要注意最面的豆浆不要洒到木桶外面就行。
见金氏已经上手了，林回星也就从善如
地让了位置。
经过十几分钟的过滤，最后这两桶豆浆变成了一桶半的纯豆浆和半桶的豆渣。
林回星指挥着姚二郎把豆浆往柴屋拎。“接来就是煮豆浆了，先把豆浆倒到铁釜里面去煮着。”
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