红楼太妃要躺平 - 第41节

    吴嬷嬷叹：“娘娘小王爷你们都是天生的贵人，哪里知外是怎么吃野菜的！这就是青黄不接的时候，大家糊肚的！咱们家野菜，只选那些叶芽，就这还是上香笋丝之类的，再用香油拌得顺了，你吃到嘴里才不拉嗓。外谁家有这样的菜和功夫，野菜采回来，洗净切几放里煮，里面能掺一杂面，都算是不错了，吃的时候得伸着脖往面咽。就这，还不敢多放呢，野菜来就这几天能吃，过几天就老得跟草一样，只能用来喂猪喂羊，这几天来的野菜，得过晒后慢慢吃，总要等到地里有别的东西能吃之后，才能不着野菜吃呢！”

    这菌菇货一年到不缺，像是这等鲜品，却只有到了节令才有。

    贾瑚在一边也是一副以为然的模样，然后就看到顾晓还有一边伺候的嬷嬷丫都笑了起来。

    果不其然，这次送了新鲜的菌菇野菜还有偶尔从路过的行商那里买到的蘑过来，主们一兴，直接给了不少赏钱，回去之后大家分一分，可比卖给外得多。

    徒嘉钰和贾瑚只听得目瞪呆，树还能当面吃？贾瑚有些傻乎乎地问：“那地里的粮哪儿去了？”

    顾晓笑：“嬷嬷，快跟这两个小东西说一，这外野菜是不是真的好吃！”上辈也就是后来大家生活条件好了，才开始争着吃野菜，顾晓买房的那个小区，绿化带上的那野菜才来没多久，就被小区里的老太太给挖了个净净，这些老太太连小区观赏竹林里的笋都挖，顾晓有一次好奇，问楼老太太讨了两，回去了笋排骨汤，结果差没把汤都倒掉，那里的笋，那叫一个苦啊，哪怕是焯了，吃起来也还有些麻嘴，结果其他人家倒是吃得有滋有味，也不知是怎么个法。而在顾晓比较小的时候，家里条件还很一般，那会儿就算是地里都是什么荠菜、兰，也是没人去挖的，这肚里一油都没有，再吃什么野菜，那不是折腾自己嘛！

    吴嬷嬷叹：“还能吃什么，榆钱槐都是好东西，生的也能吃，也可以蒸着吃，只是这些都只能是哄哄肚，吃去本不当饱的！我小时候，家里会剥了榆树碾成榆面，吃野菜汤的时候，里面放榆面，汤就稠很多，喝去更当饱！要是逢年过节能用榆面混上一杂面顿饺，就算是殷实人家了！”

    原这边人工植蘑菇已经很多年了，最开始的就是香菇，后来也增加了一些其他蘑菇，但产量其实很低，更多的还是野外采集。菌菇类的东西鲜好吃，晒了也别有风味，算是低版本的山珍。但是蘑却一直到现代才开始实现人工植，在这之前，蘑只产在外，除了靠近外的几个地方每年还有机会吃上新鲜的蘑，其他地方也只能吃货。

活动一会儿脚，早起先不睁开睛，而是躺在那里叩齿一百，搅海三十……连饮也不再是像年轻时候一样随自己的心意，而是照太医的意思，菜单照时令而动，像是这天，他的餐桌上就会有香椿饼，还有油盐炒枸杞芽，野菜拌香之类，总之，不光要享受，还得养生。

    圣上看一看阁一侧立着的珐琅座钟，了，便搁了朱笔，起在书房略微活动起来，刚转悠了几圈，外就听人传话：“贵妃娘娘叫人给皇爷送汤来了！”

    前几日了一场雨，庄上的人就上山采了不少菌菇野菜回来，怕隔了夜不新鲜，就地给王府这边送了过来。顾晓当家之后，虽说规矩严了不少，但是手也大方，只要他们肯，赏钱都不少。去年庄上植瓜果养牲畜赚了不少钱，年底的时候，便是那些佃，都多分了二两银还有不少年货，像是庄上这些事，更是多拿了一年的月钱，虽说比起之前饱私有所不如，但也不怕被主家知了，直接给抄了家，落个一场空。

    自从顾晓穿越过来之后，平王府的餐桌上，各菌菇就变成了常客，要不是顾晓不懂什么菌菇植技术，都想要让西山庄上自个各类菌菇了。西山那边知主的喜好，不光叫庄上的佃农闲的时候上山采集菌菇，还向附近的山民农人收购，如此才保证了平王府的菌菇供应。

    徒嘉钰之前可没吃过什么野菜，对此觉得很是新奇，他今儿个没吃什么米饭，反倒是吃了一个野菜团，几个野菜馅煎饺，还有一碗笋野菜鱼汤，竟是吃得略微有撑。用茶漱过了，徒嘉钰忍不住摸了摸肚，说：“妈，这野菜还好吃的，原来外那些人都吃这么好呢！”

    “还有别的东西能吃？吃什么？”徒嘉钰忍不住问。

    这玩意放在外，真不是什么值钱的东西，那些商人跑过去，一块陈茶砖就能换一大麻袋的品，新鲜的稍微贵一，也贵不到哪儿去，但是运回关，这些就是稀罕事了，虽说不至于卖天价，但也绝不便宜。

    当晚桌上都多了几菌菇和野菜的菜。这年的野菜其实真不怎么好吃，不够，也很糙，除了一芽叶还算鲜之外，其他的地方若是不多加油，那就要拉嗓。厨房那边为此废了不少功夫，又是焯，又是用香油拌，甚至直接跟一起成了，甚至还拌了一些馅料，包了一些饺，用油煎了，当心送到了餐桌上。

    吴嬷嬷摇了摇，说：“我不是侯府的家生，是后来被卖到侯府的！我记得我们家以前就是村东地主家的佃，一年到了租和田税，就只能剩一粮，后来我们兄弟妹一天天大了，愈发不够吃，看小的都要饿死了，家里没办法，将我跟我都卖给了人牙，这样不光能得几两银，还能剩几饭，后来我听说家里自个也买了一亩地，脆只番薯和山药，总算能将一家的肚糊过去了！”说到这里，吴嬷嬷顿时有些黯然起来。

    平王府这会儿也吃上了新鲜的野菜和菌菇，居然还有一些蘑，虽说是晒的。

    吴嬷嬷老家虽说也在京畿之地，但是离神京还是有一二百里路的，她也就是偶尔见过一次同乡，才知老家的况，前些年还托人送了一些银钱回去，但是之后却再没了半消息。算算时间，她父母只怕早就没了，她跟几个兄弟也早已生疏，便也不想再回去，横竖留在顾晓边，顾晓不会叫她没了场，回去又什么，难指望侄给自己养老吗？她是知几个老妹的，也是没了孩，夫家也不容，想要娘家侄养老，结果回去没多久，就

    要不怎么说甄贵妃善于察圣意呢，以前不是没有妃嫔往御书房送汤汤的，但是多半是送什么补汤！问题是，圣上什么时候缺过滋补，而甄贵妃就不一样了，一见圣上平时饮，就明白了圣上的心意，不时给圣上送来的就是各清淡的羹汤，像是这次，送来的就是玉竹菌菇汤，里半荤腥也没有，纯用几新鲜的菌菇吊鲜味，汤清亮，鲜。圣上吃了一盅，便笑：“去章，跟贵妃说一声，朕忙完了就过去！”

    权连忙答应了来，吩咐自己小徒弟，先赶去章传话。要不是圣上这里离不开他，这拍的事，他低得亲自去才行！