“对了，这菇
生
来难免教人瞧了
，家里小心些，让他们嘴
都严着。可别又教那年旱的时候一般，教村里那些手脚不
净的把瓜菜给偷了去。”
“俺晓得，菇不似瓜菜
在外
的地里，圈养在牲
棚外的院咧。外人瞧不得见，俺送来城里的时候都小心用褥给盖着。”
萧元宝
，这才放心
来。
两人正说得起劲儿，忽的传来搭话声。
“哎哟，好生鲜
的瓜菜，哥儿，你们家是在哪
买的菜，恁好？”
萧元宝瞧去，见着是个挽着篮的妈妈，收拾
是
面，估摸是谁家
事的仆妇，早间专去买菜的。
东
民巷多是些大宅院，宅院儿大，住的人也多，吃菜的也不会少。
“妈妈你来瞧瞧。”
萧元宝眉间起了笑，赶忙络的引着人，与她看车上的菜：“菘菜圆大，茄瓜盘顺。菰瓜白白的，都快赶上小臂
了，又脆又甜。”
“当真是喜人呐。”
妇人也伸手捡看了菜：“我老远就瞧着这车的菜好，闻着味儿就来了。”
萧元宝
：“这些菜是这兄弟从乡里一早送来的，庄上产的瓜菜，量大，新鲜。只要与他们定了，就用车直接拉到门，哪日要，哪日就送。”
“妈妈要是觉着菜好，唤与你送便是，都不必大早上去菜市挑拣与人挤一脑门儿的汗了。”
说罢，萧元宝又把菇拿与妇人看：“这菇炖汤，烧
，不鲜不
么？”
“哎呀，我们夫郎最是
吃菇，可惜了城里不好买，得碰运气。”
妈妈睛发亮：“如何这么多菇！”
“都是庄上育的，来，妈妈拿些回去尝尝，看味好是不好。”
萧元宝拉过妇人的篮，一
脑儿的往里捧了三捧菇去，装上了小半篮。
“哥儿，这怎使得！多少银钱，我与你！”
妇人嘴如此说，却没阻萧元宝往篮里送菇。
“咱一块儿住在东民巷上，便是邻里，相互送瓜菜尝尝算得甚么事，谈银钱多生分。”
萧元宝
住妇人要拿银的手，嘴跟抹了
似的：“妈妈得空还来我这坐坐才好咧。”
妇人受萧元宝这般说，怎能不
喜。
再者送的小半篮的菇，都值得百个铜了，忒大方的人
。
只她暗暗打量了萧元宝两，瞧人穿着一
鱼肚白
的衣裳，倒是细布料，可收拾的素净，不似是大屋宅里的主人。
但说话又
朗大气，也不似小仆役，她估摸是这宅里的一个
事。
在东民巷落住的多少都是些有脸面的人，能多结实个别家的人也不是坏事。
何况人还恁
。
“妈妈我可是受不得哥儿恁般说，回可就真厚着面
来。”
“妈妈只来，我还煮两盏绿豆
与你消暑吃咧。”
半晌，萧元宝笑眯眯的送走了妇人，将手里的一张录了地址，要瓜菜多少的条拿与了田恳。
“别误了时间给人送菜去，再挑拣些好的不收钱送。”
“此前东民巷上我记着好似没有两
人家定咱们庄上的菜。这妈妈是个灶房事的娘，咱家里的菜送过去好，她与别家的灶娘夸说几句往后也能多几桩生意。”
“菇价
，平寒老百姓吃不起，也舍不得吃。这些妈妈是大宅院里的人，他们买得起，借她的宣扬去了，咱家的菇不愁卖。”
田恳小心把条收好，他这几年也跟着祁北南草识得了些字。
“哥儿真是有生意的天赋。”
萧元宝笑了一声：“得了，把菜搬
去，吃盏茶再回去。”
一家人多了，都得张着嘴吃饭，不多增些生意，如何能把日经营得走。
“嗳。”
萧元宝将新送来的一车菜，捡了两篮教铁男给赵光宗家里送过去。
又唤回去的田恳顺带给方二
儿捎瓜菜，她在城里的民巷赁了一小屋，便于给人梳发。
他给今儿兴，给田恳包了两包果心，一只烧
，两坛酒，独是奖赏与他的。
旁又给装了些，还有好酒，教与他爹萧护拿回去。
东边折腾一趟，西边折腾一趟，萧元宝瞧着时辰便不早了。
刘妈妈问，今儿要给郎君什麽菜送去。
萧元宝想着有新鲜的菇，自是要与他菇菜。
想了想，教刘妈妈取一条鲜猪来。
须臾，赵五哥跑来说：“哥儿，桂儿过来寻你。”
萧元宝正预备栓围裙，闻话一笑：“你快去请她来，来的正是时候，晓得我要菜吃似的。”
“这是要甚么好吃
！恁早就灶生火了。”
白巧桂笑着屋来。
“你便来瞧瞧是什麽。”
萧元宝去迎她，引着人到灶前：“家里送上来了些菇，我正说用来两碟菜，县学那午间学早，好送过去。”
白巧桂：“你们家瓜菜得好不说，这朝还
起菇了。了不得！”
“待你晚些时候家去，带些菇回去吃。”
白巧桂笑着：“我可不与你客气。”
她前几日见萧元宝睛挂着一圈乌青，她真以为是搬了新住睡不安稳觉。
今朝便带了几包草药过来，用助眠，外还有
了几个鼓鼓的香料包，能驱除屋里的异味，以前就给萧元宝过，这朝挂新屋里嗅着旧味，当会减轻些生
。
萧元宝心既是动桂儿这么挂念他，又有些心虚先前扯谎骗人家。
便要与她个好菜吃。
他唤刘妈妈把猪剁糜，再切碎两颗菰瓜会糜里。
以葱
儿，蒜沫姜
，打
卵，糜便粘稠不易散。
把菇去了菇把，独留圆圆的菇伞，把和好的糜喂菇伞
。
裹了面油锅里炸至金黄，味又香又脆。
这菜还是他在哥哥给的那本江南谱学的，唤香蕈酿。
白巧桂就立在灶台前，儿的瞧着萧元宝菜。
炸来的香熏一香味，萧元宝撒了一层胡椒粉，凉了凉，便先夹了一块给她尝吃。
一咬了外酥脆的面糊，
里的菇还弹牙，裹着的糜
合了菇的味，两厢鲜的很。
“这味也忒好了！宝哥儿，你手艺真好。”
萧元宝自也尝吃了一个，又唤刘妈妈吃。
他是菜的，嘴刁。
这菜自己也是回，尝了尝，倒还真是不错。
妙在法和材，他觉着自己的手艺也就堪堪是会掌握火候。
再来糜和的好吃，香蕈酿味便不会太差。
他得了那本谱的妙，预备
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