王地主就是张希瑶家赁地的主家。也是全村上
唯一的地主。家里有上百亩好田。
所有的地主在买地时都是一副尖酸刻薄的嘴脸。等地收上来后, 又会给佃
好脸
，希望他们能好好为自己卖命。
王地主表面看起来和蔼可亲，可是满村上谁都知
他对家人有多吝啬。
他家有磨盘, 却从来不借村里人用。家里那么多地，收上来的谷
都让家人磨面，再卖给村里人，就为了赚磨面费。
他一个女儿和两个儿都是穿打满补丁的旧衣, 跟村里最穷苦的人家有得一拼。
这也就罢了, 他大女儿到了岁数嫁人, 他为了省嫁妆, 直接将她嫁给村里有名的破落良。良家也就三亩薄田。前些年闹饥荒, 王家大女儿饿得面黄肌瘦，上门向他借粮，他直接将人撵
屋，不许家人接济。要不然良叔也不会走投无路吃毒蘑菇。
王地主对亲女儿不好，对亲儿也不遑多让。
他给儿娶媳妇时, 不看家世, 就图对方给的嫁妆
，愣是给大儿娶了一个又丑又黑又胖的丑媳妇
门。原本这大儿媳妇门时有两百斤, 在他家过了六年，愣是瘦成一闪电。
对自己的亲女儿、亲儿尚且如此吝啬，对找来的帮工，他又能有多好？！
张希瑶也是跟阿
摆摊卖吃
时，听阿唠嗑时讲的。
这杏
是个可怜人。母亲生她最小的弟弟时难产死了，父亲给人盖房从房
掉来受了伤，
不了重活。她是老大，从小就要照顾三个弟弟。她上
还有经常生病的爷要养活。
早些年家里有十亩地，赁去六亩，她自己
四亩。上来的粮，还有赁地的租，
完税，日也算勉
过活。
可弟弟这不是大了嘛。她爹张罗给大弟娶媳妇，就想让她给王地主家
帮工赚些钱。
村里人对王地主家那是再清楚不过。杏不想去王地主家，也是
有可原。
得知张家找人开荒，一亩地给一百文钱。不包吃住。
村里人也是开过荒地的，张家要求一些，哪怕她这样两天也能开一亩。这不比给王家打工来得嘛！
她今早在山脚割猪草，不知消息，回家后，听爹说王家招人开荒急急忙忙赶过来了。
张希瑶能理解杏想要赚钱的迫切，给谁赚不是赚，她颔首，“要的。你直接去地找我阿爷就行。”
杏得到消息就急急忙忙走了。
二郎在门
站了一会儿，可能是想通了什么，跺了跺脚，院拿了扁担急急忙忙跑了。
四郎追在后喊，“二哥，你去哪？”
“我去开荒！”
四郎听到这话，
珠瞪得溜圆，嘴里喃喃，“早上阿爷叫你去地里，你不是嫌累，不想去嘛？”
张希瑶一开始没有多想，可看到他这表现，恍然大悟，二郎哥这是看上杏了？
她摸摸
，杏的确
得不错，五官很好看。就是
肤黑了
。不过以她对许氏的了解，她是不可能同意二郎哥娶杏的。
这不关她的事，张希瑶也没有多想。
练了一会儿字，张希瑶就院看她的成果。
红糖已经凝固成行，她把称找过来，称重。
其实古代的称都是十六两。有个成语叫“半斤八两”，半斤其实就是八两。可这本书的作者可能是为了方便读者辨认，称都是
十两来写的。
红糖刚好是二两。两斤甜菜熬成红糖是二两。相当于一斤甜菜熬一两红糖。
甜菜的产量是非常的。如果一亩地产量是一千斤，那熬成红糖就是一百斤。现在红糖卖价是20文一斤，那一亩的收益就是两贯钱。
这还是往低了说。甜菜的个跟萝卜相差无几，而这古代萝卜的产量也能达到两三千斤。也就是说这收益还能翻倍增。
要知最好的田，小麦一亩地的产量也就220斤，小亩售价是两文五三，也就是556文。甜菜足足比小麦翻了三倍。
如果她将地全
植甜菜，她不仅不会亏钱，还能赚钱。
她将心的喜悦压，如果她有许多亩地，完全可以全植甜菜。只是问题来了，她上哪
这么多甜菜？
只靠山里那十来颗甜菜，别说十亩地，恐怕两分地都够呛。
她摸摸，既然这时候已经有了甜菜，没理由只在山里现，肯定有地方植，只是他们没发现甜菜可从从
提去蔗糖，所以一直当蔬菜来吃。
午太
还没山，张大伯一行人就回来了。
张婆看到孙女在家，就兴冲冲招手让她过来，“你的豆饼特别好吃，卖得也好。以后咱家豆饼就不自己吃了，全拿去卖。”
张希瑶不得呢。天天吃豆饼，她早就吃够了。
“那我把筛来的麦麸喂猪？”张希瑶试探问。
张婆有
疼，可想到里面掺了麦麸肯定不好卖，她也就答应了，“行！听你的。”
张希瑶问今天怎么卖这么快。
“今天书院休沐，你大伯二伯没去书院，就在福华街卖。我和大郎去坊里叫卖。咱们卖得差不多就回来了。”张婆把况简单说了一遍。
她是个闲不住的
，让孙女晚饭，她就叫张大伯和张二伯一起地开荒。
吃晚饭时，张大伯就叹息，“到底是人多。一起开荒，天就能把二十亩地全开好了。”
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