张希瑶将淘洗
净的知了猴端
来，她不要阿
炸，“我自己来！”
张婆
还能不知
她的小心思，哼了哼，“我看这五斤猪板油，你不把它吃完，你是不会放弃的。”
张希瑶嘿嘿，也没否认，将知了猴倒锅里，先把表面的
给烘。然后再倒油，一遍遍地翻炒，还要叮嘱大伯娘，烧小火。
炒至金黄，她拿锅铲将知了猴压成扁形，这样炸得更
味。家里没有孜然，她就只放了
盐。
炒
锅时，陆氏
睛亮得惊人，“太香了！”
张婆端过盘，先给张希瑶一个，剩
的全端走了。
陆氏也不生气，一直跟在婆婆
后面。
张希瑶了屋，发现饭桌
央摆着炸好的猪油渣，但是孩们
看着，谁也没有伸手。
等张婆三人来，孩们立刻
呼，“来齐了！”
等张婆将知了猴端上桌，孩们睛瞪得比铜铃还大，居然是炸着吃！这么奢侈！
最小的四郎嘴角
着哈喇，许氏给他
了嘴，“娘，开饭吧！”
张婆却是不慌不忙，给每个孩碗里分了三十只知了猴。大人碗里是二十只。还多几只就全倒张老
碗里了。
吃之前，她还不忘提醒大家，“今儿这猪板油是阿瑶买的。吃了东西，得了好
，背地里还要骂，那心里就是坏透了。”
许氏尴尬得不行。
张婆训诫一番后，朝所有人面门逡巡一圈，见大家都老实，她才拿筷，“吃吧！”
话音刚落，所有人的手都动起来，迫不及待去夹那猪油渣。只有张希瑶先吃知了猴，这可把张婆给急的。怎么就笨成这样！先吃碟里的啊，碗里什么时候吃不行！她直接给孙女夹了一块扔她碗里，又提醒她先吃油渣。
张希瑶吃了一个知了猴正
呢，炸至金黄的知了猴，
就是
香，柔韧又有嚼劲，这可是小时候的味，那味至今都让她回味无穷。她现在终于又能吃到了。嗯，还是小时候的味，太好吃了！
猪油渣扔到她碗里，张希瑶停止朝知了猴筷，咬了一猪油渣。炸过之后的油渣，咬一酥脆掉渣，油滋滋的。
她上辈
到140斤，天天要减
，已经多年没吃过，更不用说还是油渣。可是好久没沾荤腥的她居然觉得油渣也香得很。
一盘猪油渣眨的功夫就被大家抢完。
张希瑶抢菜功夫比不过他们, 好在有张婆这个帮手，她也吃了五个。
吃完油渣，大家终于开始品味知了猴。
率先发惊叹的是夏
, 这孩向来
吃，“原来炸着吃这么香。”
秋跟着, “是啊！我明天还要去摸知了猴。”
二郎吃着知了猴, 幸福得快要
过去，在那边嘚瑟, “太好吃了。怎么会有这么好吃的东西。”
三郎小脑袋一一的，“油炸当然好吃了！我要是天天都吃这个，就好了。”
大郎当即就嗤笑一声, “你想得！咱家哪有那么多油来炸。”
三郎也就是幻想一想，他也知家里没那么多油。
张大伯见孩们吃，他只尝了一个，就将自己碗里的知了猴分给三个孩, 每人几只。
陆氏倒是没有分给孩, 因为她也馋得厉害, 一一个, 嚼得嘎嘣脆, 吃得比孩们还香。
张婆看得直摇，这么好吃的东西，她吃得如此
野，跟
嚼牡丹似的，给她吃都白瞎了。
张二伯这边见几个孩吃, 自己吃了两个, 也分给家里个孩。
陆氏却是一个也没吃，全分给自己的三个孩, 因为20个分给三个孩不够平均，多的两个就给秋。
张婆吃了两个，要把自己碗里全倒给张希瑶。
张希瑶却把碗挪开，“，我不要，你自己吃！可香了。”
张婆见她分明想吃，却还不要，叹了气，没再
持。
这顿饭吃得全家人都很满足。
张希瑶也累了，等家里人收拾碗筷的时候，她让张婆今天不要再
油饼了，“时间太晚了，明天咱们还得早起。，你早睡吧。”
张婆让她先洗，洗完早睡，“我会看着办的。”
张希瑶端
回屋洗漱了。
这边没有洗澡桶，只有洗脸盆，晒过的温度不是特别
，
就行。
张婆把她屋里蚊多，就让张二伯在屋里了艾草把屋里的蚊熏一熏。等烟雾散了，再去睡觉。
别看现在天黑，其实换成现代时间也才晚上九。张希瑶上辈都是十二才睡。
古代夜晚没什么光亮，尤其是农村，很少人家灯。
吃完饭，双方都在盘账。张希瑶这边
了40文到公，分别是她和张婆的工钱，剩的钱都被她收
。
昨晚大房二房还有些不满，可能是吃了炸知了猴和油渣，一个个只看了两，就闭了嘴。
张大伯和张二伯今天的收获不算多，主要是凉粉太少，冰也只拿去两块。制的冰
有限，总共只卖了三百文钱。
两块冰是40文，再给张希瑶一成30文的方钱，剩的钱全给张老。
算完账，大家就各自去洗漱，回屋歇息。
张希瑶差不多是早上四被她叫醒的。
叫醒之后，张希瑶给她开了门，她端着一碗东西屋，“快吃吧。小声，别让其他人听到。”
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