这次顾梦鱼就藏了一小心思,他给清风
存私聊,说
奖的时候,给他们几个官方各自一个名额,等会儿给他们送一些吃的。
清风存在收到顾梦鱼这条私信,表面毫无波澜,
心却狂喜发癫。他瞬间就把这个截图发送给其他的三位好友!
好友狂喜~
的越发的卖力了。
“这个是九孔的莲藕,适合煲汤,跟排骨一起炖着,会有粉粉糯糯的,吃起来很香甜。在荆楚这边,一般
冬季,这块土地的人就会煲汤,这
排骨莲藕汤可以说是非常的受
迎。排骨莲藕不光吃着香,还特别的养人,是一
格很温和滋补的汤,很适合全家老少一起喝的汤。”顾梦鱼把买回来的莲藕洗
净后切成一大块,排骨焯
,全
放
压锅里。
鱼糕表面是油菜黄,里面是米白,
的,切的时候,又很结实,切好后摆盘。
藕带在荆楚这边也很受迎,或许也是荆楚这一带的特
。
尤其是泡椒藕带,酸辣可,吃起来清甜极了。
这次顾梦鱼买的是新鲜的藕带,一的,又白又细
,切的时候,还发
清脆的响声。
最后一也是荆楚特
,红菜苔。
现在菜苔还没有打霜,算是反季节的菜,没有打了霜的好吃。不过有时候就是图一个味。蒜薹择好后,就是腊。
腊是一大块五
,
的,表面还有些颗粒的盐霜。
腊煮透,后切成薄薄的一片。煮熟后的腊
油光发亮,尤其是哪些
的
分,呈现半透明状,瘦
地方暗红
,看着很是诱人。
臭豆腐炸土豆片
主依旧是米饭。
今天午饭所有的菜都是不辣的,相对于前面两站而言,荆楚这边味可谓是两极分化。
吃辣的人,偏辣,不
吃辣的人,是一
辣都不沾。
避免三位游客太无聊,顾梦鱼还给他们三人买了一些瓜果,这三人刚开始还不太会嗑瓜
,后面吃着就上瘾了。
他们又对顾梦鱼烧的饭菜馋的要命,就跟小孩没事喜
往厨房这边钻一样,就
的看着。
“主播,那嘟嘟嘟的往外白气的是什么啊。还发
奇怪的声音,会不会有危险?”我难
不是你的小心肝好奇的看着那老式的不锈钢
压锅。
顾梦鱼炖了几次汤,相对比而言,还是老式的压锅煲的汤要香一些。
不知是不是因为用了明火的原因。
这不,压锅的气压上来后,那
气阀门就被
大的气压往上
,是不是
一
白气。
排骨煨着莲藕,那排骨的香味和莲藕的清香就
来了,好闻的要命。三个肚
还是饱饱的外星人又跟着馋了起来。
他们是真的不饿,纯粹就是嘴馋。
虽然他们到现在那嘴也没有停过,磕着瓜
。
“……只要排气孔没有堵住,就不会有危险。那个是压锅,
的是里面的
蒸气,用这
压锅煲汤,排骨会炖的非常
烂。”顾梦鱼把菜都给切好了,先来了一个清炒藕带。
藕带灵
灵的,在锅
翻
着,随着锅
的温度升
,藕带的清香味也
来了。
红菜苔炒腊,在荆楚这边,算是一
很经典的家常小炒,有荤有素搭
在一起。既可以吃到蔬菜的清
,还能吃到腊
的独特分享。
最后是那清蒸鱼糕,又是一大特。
等三菜都炒好了,那电饭煲里的饭也蒸熟了,
压锅
的排骨炖莲藕也煨的
烂
烂。
提前打了四份来后,顾梦鱼把今天所有的饭菜都给装
打包盒
。
今天的饭菜就是家常菜,份量不多,也就五十多份。
“好了,你们也快吃,一会儿凉了。”
“好勒好勒。”三位游客在顾梦鱼打包盒饭的时候,也跟着帮忙,人多力量大,很快那些盒饭都给装好了。
星际快递小哥也准时的到来。
几人落座后,就开始享用今天的午餐。
“这一块块,散发着鱼香味的是荆楚特,蒸鱼糕。蒸鱼糕是由鱼
和猪
一起加工而成,
细腻,吃起来又
又
,味
极为鲜
。这
菜很适合
味清淡的人
用。你们要是不习惯吃辣的,可以多尝试今天我
的这几
菜。”顾梦鱼其实也没有吃过蒸鱼糕,偶尔他会在酒席上看到过,只是这
菜上桌后,稍微矜持一
,很快就被瓜分了。
如今吃到嘴里,受到蒸鱼糕的鲜
和
的
,顾梦鱼不得不
叹,在酒席里哄抢的菜,那肯定是有它独特的魅力。
蒸鱼糕真的很不错。
吃起来就跟一片片很细的
一样,没有任何的刺或者骨
,还能
受到鱼
的鲜甜。
“这个是藕带,生在
里,吃起来脆脆的,甜甜的,很清
。在这夏天吃藕带,解腻也很解暑,是一
很应景的家常菜。”
“红菜苔也是荆楚特,在我们星球,这个菜在这里可谓是家家
都会吃的。尤其是冬季,打了霜之后,红菜苔吃起来清甜极了,而且蒜薹的杆
质
厚,脆
,简单的清炒就非常的
饭。而加了少许的腊
,腊
的油脂芳香,气味很迷人,跟红菜苔一起搭
,相映得彰,咸香宜人。”
“最后是今天的重之重
。荆楚这边很
吃藕,藕在这边的饮
起到了很关键的作用,尤其是普通人家的餐桌上,逢年过节,莲藕总会有它的一席之地。我今天给大家
的是其
的一
很家常同时也很
名的菜——排骨炖藕。当然这
菜,也只有荆楚这边会这样菜,但是不得不说,这边人真的很会吃。排骨跟莲藕一起搭
,煨的汤是不是很香,两
不同的
材搭
在一起,产生了奇妙的香味,光是闻着就让人心
舒畅。
汤
的莲藕很粉也很糯,
嘴就化开,没有任何的渣渣,吃在嘴里满
都是香甜。再来一
汤,从胃到
,都是
洋洋的。”顾梦鱼是一边吃,一边跟直播间里的观众说。
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