“当然是真的。”简云起也
了
，附和
。他常与家里来信，知晓扬州城那边的
况。
扬州城里，知晓猪
味者不在少数，起初那两年却是没几家铺
常用猪。
除去猪本
品质，
理也是一桩学问，直到后简雨晴的理方法渐渐传开，这两年扬州城里的猪吃
才多起来。
直到现在，也就扬州和州等地开始
行，
安城乃至周遭都尚未开始那般理，想来味恐怕也不会好到哪里去。
鲍官人听罢，才知其
奥妙，他一连吃了三碗饭，直撑得险些站不起来才罢休。
就那后几日，他都是心
的，要不是简云起用简雨晴要参加比赛为由拦着，他恨不得每日都去简府上蹭饭。
对此，叶校书愤愤然表示：“我都还没
上呢！”
眨
的功夫，便来到了第二场排位赛开启的日。经过先前三的比赛，大会也彻底打响名声，时
已成了安城的一场狂
。
朝廷官署趁
打铁，暂时解除宵禁不说，更是举办起大型庙会。
庙会上不但有来自天南地北的厨与商贾摆的各式铺，另外还有说书的、耍百戏的乃至展览天奇珍的，端的是闹非常。
为了
一步增加百姓们的参与
，官署甚至还举办了
签活动，凡是在庙会里购
满百文者都可以参加，共计取二十人加
评委活动——也就是他们能尝到参赛者的菜品！
光是摆摊的，被淘汰的参赛者
的吃都教人拍案叫绝，那里的又会是如何模样？
消息一
，手上稍有闲钱的安城百姓都蜂拥而至，给闹的庙会又增添了一把火。
当然，场名额只是奖品之一。
除去场名额外，奖品还有例如某家的饼、果、炸乃至澡豆香薰等的奖品，可谓是琳琅满目。
从早到晚这里都围满了百姓，每一个奖品都能教周遭人兴奋许久。
在这腾气氛之，简雨晴与柳娘低调走赛场
。今日的赛场里观众不比上回少，不少观众手里还拎着盒，一副打算从白天看到晚上的架势。
嗯……可惜今日比赛就半天。
简雨晴与先来的丰
儿遥遥
换了个神，两者没有聊天而是直接走上了对应的灶台位置，心声在瞬间合二为一：今天的比赛，我绝不会输！
比赛刚刚开始，上面的庞官人便轻轻咦了一声：“……比起上回比赛，我觉得今天参赛者的专注力更上一层楼了。”
上回还有不少人会注意旁人的动作，今日各个都在注意自己手上的伙计，连气氛都显得严肃不少。
“毕竟是第二场了。”隋厨扫了全场，嘴角微微上扬了个弧度：“目前第一场比赛后，大家的比分差距还不是很大。”
“对于排在后面的参赛者。”
“要是能在第二场比赛时反超回去，又或是保持住彼此差距，也能减少第三场比赛时的压力。”
“而对于排在前面的参赛者。”
“他们的目标是拉大分数差距……最好能让分差大到后面的人完全无法超越。”
“说不定这一局之后，会有人选择退比赛。”隋厨想了想，瞥了方的参赛者后笑着说。
“哎……会有这么大的差别？”庞官人闻言，心有些好奇。他顺着隋厨的目光往看，注意力多是集在上回比赛最挑的朱氏妹
上。
“毕竟，这回是要同时呈送菜品。”旁边坐着的朱厨笑，“数菜品放在面前，比较起来的效果会比上回更
烈，分数差值也会更大。”
庞官人听罢，倒是升起好奇来。
场众人忙忙碌碌，他们各自计算上制作时间，待即将截止以前再开始装盘，动作瞧着一个个都是利落果断得很。
仆役婢女鱼贯而，端着菜品或是离开赛场，或是走上
台呈送到隋厨等人面前。
随着碗盖被逐一掀开，空气里充盈着各
香味，教众人更是难已抉择，不知应当从哪菜品开始手。
丰儿所的是茶叶
片，只见盘里
绿的茶叶微微卷曲，与雪白的你侬我侬聚在一起，稍稍一嗅那
淡淡茶香直往鼻腔涌去，教人
结
动，指大动。
蓉儿所的是香酥
鸽，只见盘里小小的鸽团在一起，经过卤制炖煮后再油炸，光是瞧着就让人颇有
。
林厨所的是腐烧，只见盘里红艳艳的块堆叠在一起，带着腐香气的
郁酱
顺着块而淌，那烈的香味霸得
，直让人无法错开。
邵厨所的乃是琉璃鸽
，这可是云华酒楼独家秘方，雪白细腻的虾泥上覆盖着一只几近透明的鸽，晶莹剔透如琉璃，小巧
致如饰品，摆在盘很是引人瞩目。
…………
众人看上半响，直至最后一时他们齐齐一愣。掀开碗盖，辣味并着各香气扑面而来，不容抗拒地闯鼻腔之，教人意识屏住呼
。
等气散开，红艳艳的汤映众人帘之。乍一看里面甚至见不到一块片，唯有方方正正的红件在里上浮动。
隋厨见识多广，一便认其之。他难掩惊奇之，脱
问：“这是鸭血？”
简雨晴了：“是。”
烈的辛辣香气蜂拥而上，霸嚣张地把其他味尽数推开，仿佛全心都在呼喊着‘看看我，看看我’。
隋厨等人也是如此，一时间
本挪不开视线来。他们一气，却不料那霸香气更是顺势涌其，顺着鼻腔一路直往天灵盖冲刺。
“呼……好霸的香气。”
“这菜，稍稍有挑人啊。”隋厨看着红油鲜亮的汤，微微蹙了蹙眉心。
辛辣吃，喜
者会极为喜，而不喜者则会拒之千里之外，更何况主材还用的是时行于平民百姓间的鸭血。
得分吗？或许可以，或许也可能会得到一个很极端的分数。
隋厨看了
血旺，又往简雨晴那瞧了，有不懂现在年轻人的想法。他摇摇，了菜品：“这么烈的菜品，还是最后一个吃吧？”
庞官人等人毫无疑问，他们都有经验，很是习惯地将重味的菜品放在最后品尝。
不过他们是他们，另一座殿看着吃的评委们就没这么好的忍耐力了。
鲍官人看着送到面前的珍馐，满写着期待，搓搓手，瞧瞧左侧又瞧瞧右侧，都不知应该如何嘴了。
“哇哦……到底应该先吃哪个？”
“上面写了菜名……吧？哎，这个是琉璃鸽吧！？”周遭传来低低的惊呼声，不少人接耳：“我记得上回去云华酒楼，曾吃过这菜的。”
“那就是邵厨的喽。”
“哎……拿酒楼的菜品来吗？我不太喜，我觉得这腐烧不错。”
“这盐焗鹅翅瞧着也不错。”
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com