简娘
鼓起勇气，打断卢婆的话。她一手拉着黄娘，一手拉着卢婆：“其实，我来村里是有件事要公布。”
……
看夜幕降临，简娘也没有回到家里，简雨晴觉得简娘大约会住在河
村。
正当她准备去锁门的时候，门外响起一阵急促的
蹄和车
声。
“成了，成了！”
伴随着
喜的呼喊声，简娘推门而
。她眉梢间都带着喜，伸手便把简雨晴拥怀
：“我的儿！成了，成了！”
还在屋里的简云起也探
来，说
：“阿娘，这么快……就成了？”
这也太快了吧？
前前后后也就半个
午的事。
简娘重重
：“成了！”
趁着阿兄阿
注意力不在她上，简岚立把书籍功课丢到一边，还拿了块巾盖在上，企图以此瞒天过海。
准备就绪，她才站起来。
简岚跟在简云起后，好奇地看着三人。
成了？什么成了？
阿娘为何午回村里去？
小小的简岚，大大的疑惑。
简雨晴拉着明显兴奋过度的阿娘，哄着她
了正屋以后又吩咐简岚去把糕盛来。
不多时，简岚便端着糕来了。
摆在间的是她午买回来的胡麻糕——细腻的米粉和胡麻粉
来的双
心，
蓬松又柔
。
另外还摆着糯米枣糕和菉豆糕。
简雨晴递给简娘一盏
：“阿娘，您垫垫肚再慢慢说。”
简娘眉开笑：“光是今日报名的便有四五十号人，都是想学饼生意的。”
“这还是咱们村里的。”
“我想着先顾着村里人，压
没让人往外传！”
四五十人！？
简云起倒
了凉气，惊了一
。
简岚则震惊的是另一件事：“阿，咱们不早
生意了吗？”
“现在还着，后才不。”
“还有，阿娘。”简雨晴摆了摆手，“四五十人不行，第一批最多十人。”
“啊……”简娘的笑容瞬间凝固，“十个？那怎么够？”
“扬州城虽然大，但也容不这么多。直接放去四五十个饼的铺？只怕大家都要选好位置，到时候反倒把生意拉垮了，还要反过来埋怨咱们。”
“怎么会……那我都应着了。”
简娘烧得火
的心蹭地凉了，面上也
惊慌来。
简雨晴笑：“阿娘不用担心。”
没等简娘说话，她便说自己的打算：“他们还要来学饼技术的，你回就说得培训通过才成。”
“咱们就选技术和态度最好的。”
“这是一批人，咱们都得选最好的，不能掉了自家的招牌！”
简家摊目前已是扬州城有名的摊，这些铺也不能掉了自家的脸面才是。
毕竟这些摊是从自家学的手艺，要是没
理好指不定也会闹到自家上。
简雨晴这么一说，简娘也觉得有理。她拍了自己的脑门，有些懊恼：“说的是，说的是，都是我没想清楚，要是仔细就不会有这些麻烦了……”
“阿娘也是回，疏忽是正常的。”简雨晴打断简娘的话，笑着安
。
简娘这才松了气。
她拍了拍脸颊，忙
促着儿女们洗漱睡觉：“明日咱们都得早起呢。”
天还黑漆漆的，简家人便起了。
不多时厨房里亮起了火烛，简家三人都挤在案板前。
咣咣的切菜声很快奏响。
简云起的刀工日渐熟练，麻利地
着简雨晴的吩咐把
切成大小均匀的块，另外又准备了香菇与葱姜蒜等基础调料。
与此同时，简雨晴
好了腌料。
她把倒备好的腌料，用双手细细翻拌，尽量让每一块都与腌料充分
合。
一盆两盆三盆。
趁着腌制的空挡，她还顺带了油锅，炸了油渣。
猪渣的芳香谁能错过？
简岚
着睛爬起来，扯着
脚就跌跌撞撞往灶房跑。
“小心！”
“我要吃油渣……呼。”
“谁都没睡醒就想着吃……”简雨晴哭笑不得地把她推去，抹了抹手：“待会给你煮碗油渣面。”
猪油渣炸好，茄香菇切好。
等菘菜也切掉底
，并切片放盆里以后简雨晴正式开始制作。
起锅油。
简雨晴把块一块块摆在油锅里。
每一块都是
朝。
与油接
的瞬间，便发意味着
味的滋滋声响。
随之而来的，是的香味。
简雨晴耐心的等待一面煎得焦黄，而后再换一面继续煎制。
随着煎制，油渐渐溢。
待两面都煎得金黄，简雨晴便用漏勺将块盛，而将油留在锅
。
再来是葱姜蒜爆香，然后放香菇。香菇的
与油充分合，两
皆是鲜味的一员，不断碰撞
织合的香气让人止不住。
简雨晴调料，加焖煮。
待香菇的香味被充分激发以后，她才放煎好的，翻拌几让与更亲密地合。
此时香味已经变得醇厚无比。
先前还在打瞌睡的简岚双睁得和铜铃一，
着盯着再次被盖上的锅：“阿，阿娘……闻着好香哦。”
那是必然的。
待炖煮片刻，简雨晴再次掀开锅盖。
顷刻间，香味炸弹在灶房燃。
同样是的香味，这回的香气又与茶香完全不同。
茶香的香是
烈的，是
劲的。
而前香菇焖的香是勾人的，像是拿了把小刷在心搔
，让人试图抗拒，却又是无能为力。
咕噜，咕噜。
简岚并简娘几个的肚咕咕叫了起来。
最后，往上面洒把葱
。
香味俱全的蘑菇焖便完成了。
简岚早就馋得了，简娘也绷不住表
，上前瞧了泽油亮，丰腴的香菇焖：“瞧瞧这，拌在饭上定然好吃！”
简岚
以为然，连连。
她忘了先前的猪油渣，期待地看向简雨晴：“阿，咱们早上不吃猪油渣面，吃这个吧？”
“你这馋嘴的，这是要卖的菜。”
简娘意识骂了简岚一句，挥挥手将这馋嘴的丫从灶房里撵了去。
简岚不服气，还想继续往里钻。
不过她抬脚刚走屋，就听到简雨晴向简娘说起教简岚读书的
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com