反正能在书院
独占个院
，光凭一个掌勺
份可不行。
“你
考虑周全，我还如何将拒绝的话说
。”艾弛笑着摇
。
已经是变相应
了此事。
“那你准备准备，学生们都是月初
伙
费，这几日得让他们知
书院又多了个红膳堂。”
艾弛再次为膳堂名字汗颜了，总有
开得是麻将馆的错觉。
厨房里什么都缺，连最基本的锅碗瓢盆都没有。
艾弛要置办所以用
，少说也得
上两三日。
在飞虹书院掌勺六年，艾弛共攒两千多两，其一半置办了宅。
五百两兜底以防不时之需。
剩五百两艾弛也没全买锅碗瓢盆，买些家还是将一家都带
了书院。
如此忙忙碌碌六日，才将所有事都规整完成。
铛——铛——铛——
“听说了吗？咱们书院又多了个甚红膳堂。”
堂鸣一毕，书堂里陆陆续续走些学生。
成群顺着游廊往不同方向而去，大多都在讨论方才所学
容，只少数人聊起生活琐事。
提起之人腆着肚，光看形就知是
吃之人。
人以类聚，与他同路的朋友自然也对此颇为
兴趣。
男一说，其他人
上附和地问了起来。
几人前，匆匆赶路的青年停步，
珠咕噜一转，笑眯眯地转。
“恭兄好。”
胖名叫恭宝贵，是都城皇商恭家的独孙。
恭家六代皇商，府富得能用黄金铺地，几年前又了个
妃，更是财势皆得。
作为恭家三代单传的宝贝疙瘩，龚宝贵有可当纨绔的一切条件。
可此人除了贪腹之
外还真无甚让人诟病的
病。
“是周兄啊！”恭宝贵乐呵呵地拱手。
两人既是同窗也是难兄难弟。
周福祖与他岁末考试之时经常排倒数一二，两人倒是有些惺惺相惜之。
心思
转的青年正是早两年考
弘书院的周福祖。
“我这正打算去红膳堂吃饭，恭兄不如同路？”
“你要去新膳堂？”
“正是。”
“看周兄样，难是知些甚
？”
周福祖一脸得意地挑眉，看似神秘，但一开音量大得前面走路的学生都能听见。
“红膳堂的掌勺在我们县城那可有名气了……”
艾弛的名气还不至于传到千里之外的都城，龚宝贵没听说过，但见周福祖说得眉飞
舞，不由也来了兴趣。
“果真比酒楼饭菜还好吃？”
其他两人也好奇地又问了遍。
周福祖自信
，神得意万分。
“你们应该也听说过咱们书院的方教授吧？”
“当然！”几人说。
“此人可是方教授一力邀请来的掌勺，你们不相信我，还不相信教授？”
“那是值得一试。”龚宝贵沉
片刻，
了嘴
脆：“那就去红堂瞧瞧。”
论位置，红堂无疑是最差的。
绕过后园，经过练武场，才能瞧见那栋褐小楼现。
“若是不好吃，周兄可别怪龚兄我将消息散得人尽皆知。”龚宝贵直言。
空气淡淡的饭菜香气飘来。
跨拱门前龚宝贵事先把丑话说在了前。
他不仅有个“好吃”的名在外，另一个更大的好是广好友。
好吃要大肆宣扬，难吃同样不会闭嘴不言。
“你试试就知。”
几人走膳堂，里冷清的只有一个学生模样的青年往里走。
“艾俞兄。”
周福祖看清那人背影，边喊着边追了上去。
经过介绍龚宝贵才知，这唯一的客还是掌勺亲戚。
“怎么没瞧见艾掌勺人？”
香气依旧，可一个人影不见。
“二爷爷或许在厨房吧？”
尾音微翘，艾俞说罢挠了挠，自己也不是很肯定。
滋啦——
油激起的声响响起，一抹油烟裹挟着从未闻到过的气味钻大堂。
很淡，但很是新奇。
“好怪异的气味。”恭富贵
了鼻。
说起来还真怪异，初闻觉着呛鼻，可又忍不住细嗅那
气味。
“咳咳——大哥，鱼烤成这样可是熟了？”
“是逸云堂叔。”
终于听到熟悉的声音，艾俞匆忙穿过大堂，随着味寻到了在后院门的两位堂叔。
“是艾俞啊。”
两个大男人，蹲坐在一个火塘前，双双泪满面地翻动着炭火上的鱼。
艾逸云抬起，见后跟来几个书院学生，又朝厨房里吼了嗓：“爹来人了。”
“好！”艾弛的声音远远传来。
“两位烤得这是？”
撒发奇异香气的正是火塘里的鱼。
一条完整的鱼从背
剖开，摊在块铁丝网上，面上撒满了不知是何
的香料粉末。
“这菜唤
烤鱼，也在膳堂菜单。”艾奕辰抬起手背
了酸涩的。
本想详细介绍烤鱼，前一瞬艾逸云又撒了把辣椒面，被火这么一烧，辣椒面直接飞嘴里，呛得他猛咳不止，
本来不及再多说什么。
烤鱼是什么……
直到艾弛端了个盘走来，众人这才得以解惑。
“那我也来条烤鱼，掌勺可还有其他推荐菜？”
牌上的菜名字恭富贵都认识，但好些都是在酒楼没见过的。
这烤鱼的菜就算艾弛说过一遍如何制作，他仍旧无法想象其味。
“汽锅
和芙蓉鱼片是今日的招牌菜。”艾弛说。
又是两光听名字无法想象饭菜，龚宝贵脆把木牌往桌上一扔：“艾掌勺您看着吧，今日我东请三位同窗用饭，菜
够。”
艾弛好,转回厨房。
整个膳堂只有他们这一桌人，四人闲来无聊，没多会儿龚宝贵便坐不住了。
“不如我们去后厨瞧瞧？”
这也是其他三人的心思。
“你们看那个锅。”
刚走厨房，就见一灶上摆着个非常大的蒸笼。
格上摆满了红褐的半圆砂锅。
气蒸腾，汤的香气随之飘散开来，
郁但又清淡的香味。
郁与清淡本应
火不容，但龚宝贵闻到这汤香气时脑只回
着这两个词语。
很的汤味，但绝不烦腻。
相反，闻了之后还总有想凑近细闻的冲动。
他也如心所想那般凑了过去
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