不过艾弛这回没用微笑搪
。
想了想直接问：“乙膳堂现在是由我说了算吧？”
“对。”方炎肯定地
。
“那甲膳堂我也一起接受可行否？”
“你要……”
“其实我最拿手的菜不适合大锅，”艾弛顿了顿，眸光落到角落里许久没用过的锅上：“说不定甲膳堂更适合我。”
许多急火快炒的菜
大锅都无法完成，厨艺能发挥的十只有一。
方炎随着看过去，沉
起来。
他存疑，艾弛很快就用那
锅证明。
当火苗从那小锅四周窜
时，厨房里的几人都默然了，其
也包括曾对艾弛厨艺不抱多少希望的吕州。
一勺白酒沿着锅边淋
。
刺啦一声。
雾气瞬间升腾而起，激发来的麻辣味飘散。
好似被火苗这么一灼，辣味也成倍似的钻
鼻孔。
厨房里各个角落都有咳嗽声响起。
吕州还是第一次看到将河虾
成麻辣味的法。
虾直接丢
油锅里这么一炸，捞起时能看到酥脆虾壳里泛红的虾
。
“老师，您觉得艾掌勺厨艺如何？”方炎又问。
吕州叹气，倒是没再训斥徒儿，良久后微不可闻地
了
。
十二菜，两桌人。
吕州这桌由艾弛作陪，就将酒席摆在了靠近池塘边的窗。
“
茶淡饭，还望吕先生莫嫌弃。”
“若这就叫茶淡饭，那老夫平日里岂不是吃糠咽菜。”吕州执筷，笑着示意大家用饭。
他伸手夹了筷
香辣虾，其他人才相继动手。
“爷爷，您尝尝这香酥鸭。”
酥脆的鸭一直散发着
郁香气，惦记了整夜的
恰巧就摆在了艾轩面前。
他忍着腹咕噜的叫唤声，夹起块鸭
放到艾弛碗里。
至于他
旁的艾彬，早已将鸭了嘴里，嚼得忘乎所以。
吕州瞥了
吃得同样
快的方炎，不由冷哼一声。
要论力见，方炎毕竟修炼多年，没人是他的对手。
艾彬还在埋痛吃，方炎已连忙夹了最大一块鸭放到老师碗里，殷勤地笑笑：“老师您吃。”
吕州这才
笑意，白胡须抖了抖。
直接绕过鸭夹起了只裹满红油的香辣虾放到方炎碗里：“帮为师去壳。”
“虾壳已经炸酥，您可以直接吃。”艾弛笑。
净灵石净化过的虾，虾壳虾脑都可以直接用。
“如此？”
吕州吃过印象最
的一菜是
宴里的抓炒虾仁。
去了壳的虾仁每个足有两
手指那么大，听闻是海里刚捕捞起就快
加鞭送来的虾。
他之所以记忆刻，并不是那虾有多好吃，而纯粹是难吃而已。
冷掉的酱料无法掩盖住虾仁腥气，每吃一都觉着胃翻涌。
那时他有试想过那菜
时味究竟如何。
而这个答案在方才咀嚼得以验证。
炸过的虾仁外壳酥脆，虾清甜，每咀嚼一似乎都能
受到两
滋味。
再重的辣椒都无法掩盖住虾的清甜。
果然如同艾弛所说那样，可以连壳一起吃。
“不知炒虾的酱是何？我买了带回都城让夫人也尝尝。”
吕州对炒香辣虾的酱念念不忘，纵使辣得
发麻汗直
，也不忘找艾弛询问酱料
。
“酱是我自己所，先生若是喜大可带些走。”
艾家人淡，艾弛这个嗜辣的人平日里很少能吃得如此过瘾。
闲来无事的两罐
锅酱摆了两年才吃了一。
如今好不容易遇到个同样喜吃辣的吕州，艾弛大有相见恨晚的觉。
不仅主动说要送酱，还说了好些能用酱料的菜式。
吕州抹着额的汗，竞真的用心记了艾弛所说。
方炎越听嘴角就翘得越
，吃着吃着眸光就从桌上溜到了仓库。
“多谢艾掌勺割
。”吕州笑，端起桌上酒杯轻抿又：“都城人嗜辣，艾掌柜的厨艺想必在都城会更加受迎。”
“先生过奖。”
“不知艾掌勺可有意愿到我弘书院来任掌勺？”
方炎不
促，吕州自己倒是主动提了来。
而艾弛用得是同样的答案，提要伴几个孙儿读书。
“那老夫等这两孩考上弘书院，再尝艾掌勺厨艺。”
吕州举杯，艾弛举杯相碰。
两人相视一笑。
这顿饭不仅是招待吕州，间接也成了方炎的践行宴。
饭后没两日，方炎来告辞。
不过那时艾弛正忙于接手甲膳堂，两人相约在都城相见，便各自忙碌去了。
确切的说是艾弛忙。
方炎领着艾轩，去膳堂后里走了一通，差没将仓库都搬了个空。
临走之时，艾弛去送行。
整整一辆车上装得都是吃，为此只能在发前临时买了架车用来载师徒俩人。
方炎满意启程。
艾弛继续着他在飞虹书院当掌勺的生活。
飞虹书院甲乙膳堂合并，并开始接待外院学生以及普通客。
消息迅速传播开来。
每到饭儿，飞虹书院就会专门开一条路径指引客们前往膳堂吃饭。
艾弛说到到。
膳堂一开通菜，渐渐将迎宾楼的大
分有钱少爷都
引到了膳堂来。
相同价格，味更好，且有许多迎宾楼大厨都无法来的新鲜菜。
最后连膳堂外吵死人的荷塘瀑布都成了额外加分。
艾弛将菜所赚的一半银钱用改善大锅膳堂伙，六百文每月的膳费一日三顿都可吃到。
学生们满意，书院当然也乐意让艾弛赚。
所以才会现书院专门开辟条路供客们走近路膳堂吃饭。
飞虹书院膳堂的名号好几年
都一直是响当当的存在。
迎宾楼苦苦支撑五年，丘鸣最终只落得个变卖酒楼寻了份二掌柜的活计。
迎宾楼招牌卸重新挂上金楼招牌的那一日。
城里突然又传来消息。
艾弛请辞飞虹书院膳堂掌勺一职，山
苦留无果，只得无奈放人离开。
艾家孙去年得秀才，今年考上都城弘书院。
艾家要举家搬迁纸都城。
都城。
弘书院。
黑云挤压着天空，仿佛随时都要坠雨滴来。
方炎抬望着天空，自顾自地幽幽叹了句：“雨天还是吃锅最合适。”
“夫君今日
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