但对一个小少年来说,第一次背着自己亲手打的猎山,已经非常激动兴奋,十分想找人显摆了。
他看到大锤就上拉住,把肩上的兔
扔到他手上,让他帮忙拎着,然后又向他显摆自己打的野
。“大锤你看,我打的这只野
够大吧!”
大锤因为年纪小、手也差,选人
山的时候没被选上,心里别提多难过了。他看耿少行打了好几只野
和兔
,激动得像自己打到的一般。
他忍不住向耿少行询问起山上的况:“怎么样?这几天辛苦吧,猎
难不难打,在山上吃的什么?”
“烤倒是吃了不少,开始觉得很解馋,但吃到后面觉得我们烤的真不行,不是糊了就是半生不熟的,
又
又有腥味,就觉得
没有那么好吃了。我们就想多打
,赶
回来,让厨房好好烧一顿
吃,我也想吃咱们
堂的大馒
了!”耿少行正想找人说话,逮住大锤就说了起来。
“这么说起来山真是艰苦,吃不好睡不好的,但是吧……我还是
想去!”大锤实话实说。
耿少行推了大锤一:“得了,晚上多吃
,好好练功,明年哥带你一起去!”
他远远看到迟言,又想向他炫耀一,但迟言看完野猪,扭
往回走了,并没到他跟前来,他一时竟然有
失望。
大家把猎统一放在小广场一旁,几个会
理的兄弟现场清洗
理,洗好的
一盆盆送到
堂厨房。
则由会硝制的人拿去
理,兔
的价格一般,但这次猎到两只狐狸,狐狸
不好吃,但
绝对能卖个好价钱。
当天,山寨自然要庆祝一番,厨房三个人肯定忙不过来了,寨里其他人也来帮忙。整个山寨
闹极了,如同今天就过年了一样。
已是初冬,山上的猎都吃得饱饱的准备过冬,所以打回来的猎
都膘
壮的,一看就油脂丰富。
大家很久没有吃,任大娘的意思是大锅煮,就是把各
和大骨
都放在一起煮。
大锅煮确实最实在,吃起来也过瘾,迟言也觉得是个好办法。至于红烧
、小炒
、回锅
之类都可以等以后再慢慢
,今天就直接大块吃
、大
啃大骨
吧!
和大骨
是任大娘煮的,迟言则负责放调料,他还贡献了自己在山里摘的野生
椒。不过他也舍不得用太多,要留一些
,明年多
些就可以随便用了。
山寨这么多人,一锅肯定不够。他们把厨房的几
大锅全
用了。一时间
香扑鼻,不需要
堂,远远的在外面都能闻到。
几个小孩的趴在门
往里看,
都要
过
了。
儿她娘
的严,一般不会让她来着看
闹。
锅盖一掀开,香更肆无忌惮的冒
来,
堂早就排起了
队,各个一副狼看到羊的样
。
寨主说今天让大家放开吃,他们也不端回去吃了,都
闹闹的挤在
堂,
堂里简直人满为患。
逍这个二十四孝老公和老爹,早早排队拿了一份送回家,自己才回来和大家一起吃。
耿少行和大锤坐在角落里,都是左手一个馒,右手拿着大
骨在啃着,满嘴油光的样
。这个时候,也没人在意什么形象。
但这么说也不对,还是有两个人跟大家不是一个风格,吃饭也最斯文,那就是姚显和迟言。
姚显用筷把骨
上的
夹
来放在碗里吃,吃得十分文雅。迟言倒是用手拿着兔
,但并不像其他孩
那样急迫,吃得满嘴油。他一
一
咬
,认真咀嚼,吃得
净净。从容不迫的样
,一看就是家教良好。
堂气氛自然十分好,吃得火
,聊得也是
火朝天。
“好久没有这样大块吃了,大
喝酒了!”
“今天的煮的是真好吃啊!可惜酒没多少了,
次
山得多买
回来。”
“这烂脱骨,一
腥气也没有,咱们在山上烤的那是什么啊!”
“是啊!太过瘾了,要是天天吃就好了!”
这边,耿少行和大锤也在讨论。
“大锤,你觉得不觉得今天的特别好吃,还有一
特殊的香味?”耿少行味觉灵
,一
就吃
了不同。
“你这样说好像真是的,不知言哥放了什么调料。”大锤后知后觉。
迟言吃完刚好经过大锤旁边,接话:“放了
椒,就是我在山上采到的那些,当时你还吃了一粒。
大锤难以置信得瞪大了睛:“竟然是那个超级麻的
椒,原来真的是调料,可太神奇了!
“我记得有人说不吃加椒的菜。”迟言想起大锤吃
椒的傻样忍不住笑了。
“哈哈哈……”大锤尴尬地笑了。
红烧
虽然天气冷了,晚上已经结冻。但白天温度还没有到零,
没法冷彻底冻住,剩
的
怎么保存就成了问题。山寨里以前的
法是煮熟后晒成
,但迟言可是会
腊
腊
的。
迟言和任大娘商量,留一分
在地窖保鲜,争取最近吃完,剩
的加工成腊
和腊
。
说起来,山寨里的人真能吃啊!俗话说半大小吃穷老
,山上半大小
不多,但青壮年一样很能吃,养着这么多人,迟言都替寨主
疼。
这次打回来的野味看着不少,但仅仅是当天大吃一顿,一就消耗了三分之一。
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