耿寨主准备派人
山采买，买些冬天需要的粮
、棉
、布匹，主要还得买些油盐调味料，腌上酸菜，这样冬天大雪封山，他们有吃有穿，就可以窝在山上不去了。
姚副寨主建议先上山打猎，再去采买，顺便能卖些
，赚的钱能多买些
资。耿寨主也觉得这样可行，就定了上山打猎的日程。
对于
山打猎，迟言非常好奇，但他知
肯定不会让他跟着。
任虎看
他的好奇，但还是实话实说：“你看你，
步都还没扎稳，来阵风能把你
跑。而且我们一山就是四五天，越往里走野兽越多，还可能遇到老虎，非常危险的。等过年，把功夫练好，你再想山的事吧！”
迟言低
，知就他这细胳膊细
的，兔
他也打不到，去了就是给大家添麻烦的。
不过任大娘上带来了好消息：“咱们不了
山，但可以在后山边上摘板栗，我们每年都摘。”
“真的吗？那我也要去！”迟言竟然有些激动，就如同小孩收到了学校的秋游通知一样。
而且山上竟然有板栗，迟言上想到了糖炒栗、板栗焖
，
都忍不住在腔里
动起来。
山寨里也是养了一些的，但是要等到过年才吃。迟言希望山的兄弟能多打些野回来，这样就可以
板栗焖了。
最好他们再打些野兔、野猪回来，麻辣兔
、红烧、回锅也能起来了，想想都觉得真香啊。
迟言没想到，自己竟然有馋的一天，前世想的是怎么才能饮健康，整天吃的都是“一堆草”，也只吃几
喝
，但现在如果有一大碗红烧，他一个人能全
吃光。
山寨里现在只有土豆、萝卜和白菜，他想了想，决定还是先给大家个费事的炒土豆丝吧，就当是练习刀工了。
厨房三个人一起切了很久，才算切了几大盆土豆丝，也算给大家改善伙了。任大娘和刘婶也是第一次知土豆还能切成丝炒，就是切的真累。
聊天
，迟言得知，土豆在本朝也是这几年才开始
植的，据说是丞相从番
引来的，陆续在北朝推广，但应该还未普及。
山寨土豆是姚副寨主的主意，他费了很大劲，第一年也只
到一筐的土豆，第二年就产很多，今年是第三年，简直是大丰收了。
不过他们的吃法仅限于蒸土豆主，或者煮土豆块菜，听说富人家会和一起压成泥，味更好。
现在迟言竟然会炒土豆丝的法，一试果然不错，但任大娘觉得就还是太费油了。
土豆丝清脆
，因为加了一
醋，又带着酸，对于
吃醋的晋州人来说，实在是难得的
味。任大娘和刘婶真是觉得
了见识，觉得小言来自京城，懂的就是多。
来吃饭的寨里兄弟们，也第一次吃上醋溜土豆丝，一个个大呼：“土豆竟然能这么好吃！”
到了姚显这里，他又有些疑惑了，土豆在北朝植不过三年，桃源寨算是得比较早的了，也只是会蒸煮着吃，都不知还能这样切成丝来炒制。土豆丝这法，难在京城行起来了？
只可惜他们这里离京城虽然不远，但那边的东西传来也要很一段时间。就算换了皇帝，也不会很快传到他们这里，又何况只是小小的吃呢？
耿少行可不
为什么会有土豆丝，他只会用大大的吃，来证实土豆丝的味。
“任大娘，明天咱们还这个菜吧！后天我们就山打猎了！”耿少行意犹未尽。
“那得找个用刀好的兄弟来帮忙切土豆丝，今天我们整整切了两个时辰，胳膊都快抬不起来了。”任大娘说。
“我来！”耿少行上答应。
“你不是练枪吗？还不如让虎来了。”任大娘不相信他能切菜。
“虎哥用刀刚
，不适合切丝，我肯定能行。”耿少行觉得切个丝就是小事。
迟言低假装没听到，他倒要看看这位小胖切丝有多快。
第二天，耿少行果然早早来到堂厨房，迟言正在坐在小板凳上削土豆，面前是一堆土豆和一个大木盆。任大娘在搬木柴，刘婶还没到。
“少寨主好。”迟言觉得礼多人不怪嘛，主动打了招呼。
“嗯，这个土豆还要削啊？”耿少行说完，觉得自己问了废话，不自然的摸了摸鼻。
看到任大娘抱着木柴来，他赶
说：“任大娘，我来切土豆丝了。”
“行啊，刚好小言削好不少了，洗洗就能切，我来教你方法，这还是昨天小言教的。”说罢，任大娘洗了手，端了一盆土豆冲洗，洗好后放在案台，一手拿起一个土豆放在菜板上，另一只手拎起菜刀。
“你看，要先把土豆切成片，然后几片叠在一起，再切成丝。”边说边咔咔咔的切了起来。
“我明白了！”耿少行信心十足，不就是先切片再切丝嘛。他从任大娘手接过菜刀，拿了一个土豆准备开切。
这会儿刘婶也来了，先
起面来准备蒸馒。任大娘则又拿了一把菜刀，在旁边的菜板上继续切起土豆丝。
耿少行左手
住土豆，右手拿着菜刀，慢慢切去第一刀。然后他停来，很是疑惑：“我切的片，怎么这么厚？”
他不甘心，继续切第二片，这片似乎还是有些厚，而且他的速度也太慢了。他有些急躁，左手一个用力，土豆咕噜一掉到地上，
到迟言脚边。
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com