只是司空摘星的筷
还没有伸到盘那儿，阿风就将盘挪了好大一块位置，推到
满楼的面前，笑眯眯
：“掌柜的还说了，司空公喝茶只会
饮，吃菜只会鲸吞，他不懂得品鉴，饿不死就行，给他就是浪费了。不过好在还有懂的人，于是掌柜的特意
调一定要把菜放到懂的人面前。”
“嘿，怎么沈明月明里暗里都得嘲讽我一番呢。”司空摘星不满，“不过都这么说了，来吧，七童尝尝这鱼排味如何。”
满楼闻着空气
弥漫的香味，微笑执箸：“那我就却之不恭了。”
青瓷的盘分成两
分，左侧白萝卜片成薄片，均匀地铺在碎冰上，搛起来几乎可以透光；右侧鱼排炸至金黄，整整齐齐地占据余
的整个盘，鱼排外面淋着晶莹剔透的糖醋
，
香味俱全，看起来分外诱人。
荤素搭
倒是均衡。
而这鱼排一
，满楼嘴角的弧度愈发增大。
看着满楼上扬的嘴角，陆小凤问：“如何？”
满楼却不答，只问阿风：“不知这菜可有名字？”
“有的，掌柜的说菜名‘浮生暂寄梦梦’。”阿风清脆答。
“‘浮生暂寄梦梦’，”品着这个名字，满楼赞，“鱼传尺素，轻薄的萝卜片作为‘尺素’用以抒写浮生，有意思。”
“几位先尝着，我先去忙活了。”将托盘一收，阿风迅速
去了。
“那跟梦有什么关系，”陆小凤不解的同时也往嘴里
了块鱼排，甫一惊讶，“这鱼排竟然是素的……”
满楼复又将鱼排放至白萝卜片上，包裹后放，
受着外层的清脆
，慢慢咀嚼后脸上笑意更
：“将土豆蒸熟后捣成泥，胡萝卜和香菇切丝，翻炒后加其和成
馅，之后均匀地铺到豆
上，放油锅炸至酥脆，锅摆盘浇上糖醋，辅以冰镇的白萝卜片解暑解腻。萝卜片包裹后外层脆清凉里
糯温
，又是不一样的觉。以素菜
鱼排，假假真真真真假假，如浮生一梦，‘浮生暂寄梦梦’，沈掌柜当真是个妙人。”
话至此，司空摘星也尝了几块，赞不绝的同时对满楼：“难怪沈明月要把这菜放到你面前，就单看一尝就能将原料和法说得
是的这本事，就跟沈明月如一辙。若是她在这儿听了你的这番话定要引你作知音的。”
咽的“鱼排”，司空摘星笑着补充：“沈明月的嘴可刁，不论多细微的味在她嘴里都能尝差别，多奇特的外观都能还原最初的材料。再加上她又
吃，喜
钻研
，几乎所有的吃都能在她手里复刻。”
司空摘星又想起明月楼刚步正规那段时间，沈明月每天为怎么
引客留住客苦恼，在厨房一呆就是一整天，绞尽脑思索区别于其他酒楼的菜谱，每次一有新品就急切地把司空摘星叫来，兴致
地向他介绍新的菜品，炫耀似地讲法工艺，让司空摘星选最好吃的一作为新品推。在讲起菜品的时候，沈明月的一双
睛在
光亮晶晶的，充满了。
其实外面再怎么是独当一面的明月楼掌柜，那时候本质上也不过是个的十五岁的小姑娘罢了。
除此之外，明月楼的菜单还会因为季节改变，材大都选择时令蔬果，哪怕还没有过季但菜品也会因为材
上过季不好而被替换。得益于沈明月的在这条路上的执着与追求，明月楼在清河坊这片繁华街区站稳了脚跟。
听到这儿，陆小凤问：“哦？那怎么还要那么久的时间排那家
心，沈掌柜直接自己就好了呀。”
“明月楼还有个规矩，不早餐，不买糕，
她自己的话来说，自己赚得钱已经足够开销，不必抢别人的财路。”
司空摘星永远记得当时的场景，又是一次自己给沈明月排队回来，又是自己坐就开始吐槽，闷的天气搞得他一
汗，浑粘腻，于是不满：“你不是能尝来料用量吗，
嘛每次都使唤我去排队，自己不就完了，而且你自己了再卖不就多赚一笔。”
“那不行，那是人家的东西，我开个酒楼已经赚了不少钱了，没必要再抢这些生意。”边说着沈明月边往嘴里了一块糕，细腻的味让她舒服地眯起，“这些糕，冷了吃和刚炉是不一样的味。”
与司空摘星平常见到的
债时的凶悍完全不同，那日午后细碎的光从繁茂的枝桠间穿过洒到沈明月的上，她的发丝绸缎一样闪着光。沈明月低笑着，眉目柔和，倒是难得的显一丝温柔来：“我就希望它能红红火火地开去，让我一直能吃到这个味。”
“沈掌柜倒是有心了。”陆小凤说。
说说笑笑间，一顿饭不知不觉便吃完。陆小凤便不是那
能安稳坐定的
，欣赏了会儿西湖景便嚷嚷着要楼去谢，他表示可以白吃白喝，但态度一定要到位。
几人沿着楼梯缓步慢行，一楼大厅的格局便渐渐展现。
只是旁人或许会慨大厅的开阔和座无虚席，陆小凤则不然，他的目光全然被柜台那儿的忙碌的曼妙姿给引，不同于沈明月的大气艳丽，那女很明显带着江南
乡的温婉，但手底的算盘却拨得利落迅速，提笔书写账簿也是脆。陆小凤笑：“没想到账房也是个人儿！”
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