网红在大杂院 - 第103节

上一章 目录 下一章

    “慧慧,空间里有现成的蒜末吧,我记得上次剥了好多,没用完。”唐磊问

    孙慧慧直接拿一个大海碗,里面满满一

    唐磊开始切蒜末,然后又切了一大碗葱末、青红辣椒圈和姜末。

    拍拍手,万事俱备,可以了!

    海鲜馅烤饼

    唐磊搓搓手,“慧慧,我要码碗了。”

    孙慧慧无声的往旁边让让,不影响他作。

    唐磊大手一挥,“慧慧,这么多菜,你有那些个组合非常想吃的么?”

    孙慧慧觉很有意思,“随意搭?”

    唐磊笃定,“随意搭。”

    这好像就是蒸碗的魅力所在,有什么蒸什么,没有那么多应该不应该,主打的就是随心所

    孙慧慧指了指块和蘑菇,“现在咱们吃的都是小‘炖’蘑菇,这次咱们尝一尝蒸的味。”

    唐磊拿起大海碗,在底铺了一姜末、蒜末,然后抓两把几块,再抓一把蘑菇,再放一些葱姜蒜末和辣椒圈。

    这就完成了。

    “这就可以了?”孙慧慧没想到如此简单,仿佛有手就行。

    “嗯,腌制过了,有咸淡。”唐磊开始码第二碗。

    他抓了把菜铺在碗底,铺上几个片,再铺一层菜,再铺一层片,最后加蒜末、姜末和辣椒圈。

    第三碗,两个块,一把海带节,三个蘑菇,一把壳,稍微撒了盐,其他的什么也没放。

    “这碗怎么说的?”孙慧慧不解。

    唐磊解释,“这只是我的一个小尝试,不是蘑菇、壳还是海带结,都是提鲜的东西,只放一盐是因为太少了,不放辣椒就是想看看这一碗蒸来是不是特别鲜。”

    孙慧慧连连,“我觉得可以尝试。”

    之后的第四碗更是极端,一大把海带节加各,再撒

    “慧慧,碗不够了。”

    大海碗、汤碗、大碗都用上了,就差用盆了。

    孙慧慧摊手,那意思她也没办法。

    就是现买也来不及啊。

    唐磊却想到了,“慧慧,那几个汤盅。”

    孙慧慧都不记得了,经过这一提醒才想起来,给掏了来。

    唐磊开心接过,继续码。

    全码完,材料还有剩,不过没关系,可以蒸第二锅嘛。

    而且算上灶台这不动大锅,家里仍然有两大锅,每个大锅都可以双层,一就能蒸很多。

    不过在蒸的时候也要行一分类。

    比较容易熟的,比如海鲜类的,蒸上十五分钟就可以了。

    可是有的,最少得半个小时。

    他们就得分开。

    那如果像第三碗,有还有海鲜怎么,肯定还是三十分钟啊,必须保证熟啊。

    熟了吃的才安心,也健康。

    海鲜时间多味差一些。

    所以如何取舍一目了然。

    唐磊全放好,还用抹布围住锅盖,这样就不会跑味了。

    孙慧慧这时候也理完大鱼了,她负责计时烧火,换他来腌制大鱼。

    泡的葱姜还有,就用那个给大鱼来个全涂抹,再放盐,打完基础底,接来就不同了。

    一个鱼使劲放蒜末。

    一个鱼放辣椒碎。

    一个放孜然和椒粒。

    最后一个啥也不放,原味。

    将腌制好的大鱼放到一边,他走到大缸旁边,低努力去闻,“应该熟了,慧慧,收空间吧。”

    孙慧慧将整个大缸收空间,然后在空间里将烤饼放

    再将大缸拿来,毫不意外,炭火已经全熄灭了。

    “在空间里调动品特费神力,我现在多再这么两次。”孙慧慧伸手指。

    这也没办法,谁让她现在神力只有这么多,且以后也很难增了。

    不过她使用神力还很糙,练习多了,神力如指臂使,到时候就可以多几次了。

    唐磊又问,“你可以在收蒸碗的时候将蒸帘和锅盖一起收走,却不收走铁锅么?”

    孙慧慧,“自然可以。”

    唐磊珠转了转,“那刚才收大缸可不可以只收里面的烤饼和盖呢?”

    孙慧慧,“如果给我一个时间的准备也没问题,因为烤饼和大缸连接太密了,这样所用的神力和在空间里再调整所用的神力差不多。”

    唐磊这都懂了,“既然这样的话,炖菜应该也没问题吧。”

    孙慧慧却,“烟囱肯定会带一些味的。”

    这次蒸菜也会有的,只不过蒸菜味淡,所以味不会特明显。

    唐磊总结,“还是大缸好用。”

    可惜只能烤制菜。

    孙慧慧,“还是去山里,你随意发挥好。”

    唐磊觉得这话没病,在家里的确制约了他的手艺。

    他开始包烤饼,这是第二锅,要换馅料。

    他选择海鲜的,之前他扒了不少虾仁和蟹黄。

    蟹黄就算了,留着包包

    用虾仁加各,稍微切一,那大丁就行。

    调味的时候也只放盐和葱姜就好。

    “这锅的蒸碗时间到了,我要收了。”孙慧慧打了声招呼。

    唐磊赶看去,看到只剩铁锅了,不对,还有铁锅里的

    铁锅里面的蒸碗,包括蒸帘和锅盖都没了。

    孙慧慧将蒸帘拿来,又将蒸碗扣一个菜盆里,碗空来继续码蒸碗。

    唐磊也没和她抢,看她发挥。

    还是非常合理的,并没有搞太奇特。

    等到第二锅蒸碗也熟了,海鲜馅烤饼也包的差不多了,可以缸了。

    不过在那之前要将木炭再上,大缸一空间木炭就全寂灭。

    孙慧慧将她码的蒸碗又给蒸上了,一边烧火一边吃刚缸的红糖馅烤饼,还问唐磊,“你要不要吃?”

    唐磊摸了摸肚,摆摆手,“之前吃的太猛了,一不饿。”

    反正放慧慧空间,什么时候都是刚锅。

    将海鲜烤饼缸后,唐磊也没什么活了,索让慧慧拿来一些葱蒜,多剥一些存空间,随时可以取用,省不少事呢。

    还有馅也可以剁一些。

    也没必要全用家猪的,那个狍的也可以嘛。

    “你看火,我去一!”

    孙慧慧叮嘱了句就跑去了,唐磊很是懵,这是要啥。

    不到两分钟,孙慧慧回来了,“还是有味,这个烟囱太容易暴了。”

    唐磊立联想到了他们上次去津市差,大院里就有不少人通过烟囱判断



ql请记住本站地址http://m.quanbl.com
【1】【2】

添加书签

7.2日-文章不全,看不见下一页,看下说明-推荐谷歌浏览器

本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!

目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章