请记住本站的网址：。这时客人來了罗吉的小酒馆不只是卖酒还卖日用品圭亚那乡
的小酒馆都是这样的还不如叫百货店更为恰当來人的是村
里的芭芭拉阿姨她來买沙拉酱看到我在这里喝酒欣喜地叫
：“早上好小韦我正要去找你今天是索菲亚生日麻烦你过來帮忙炒米饭好吗
萨罗吉你们两个午也一起來吃饭吧”
索菲亚是芭芭拉阿姨的女儿一个
漂亮的印度女孩儿平时跟我们几个关系也都不错
“好的芭芭拉阿姨我准备一就过去”我应罗吉砸吧着嘴
一脸馋相陶醉地说：“嘿嘿咱们今天可以大饱
福了芭芭拉阿姨的烧烤平时可是吃不到的香
的烧烤还有咖喱鸭烩饭黑布丁白布丁用玉米面白面豌豆面混上胡椒盐少量咖喱粉炸制的金黄
的小
吃的时候蘸上绿芒果跟辣椒
成的酱馋死我了还有小韦的炒饭还有朗姆酒还有音乐还有漂亮姑娘”罗吉显然已经沉浸在自己臆想
來的
好景象里
萨拍了他一掌：“嗨嗨你这个吃货醒醒准备
礼
咱们跟小韦一起过去”
罗吉嘿嘿笑着收拾着桌上的酒瓶说：“我那里还有两箱海尼
啤酒你们都不用带礼了一会儿帮我搬过去就行了”既然他们都带礼了也省得我去买对他们说：“好那我先回去拿东西一会儿在这里会合”
十几分钟后我取了炒米饭的调料回來萨手里又拿了一瓶啤酒舒服的靠在罗吉小店前的躺椅上看到我來了他抓起桌上的一瓶酒递给我：“再來一瓶时间还早罗吉让他老妈喊
去了他让我们等一会儿”
我看看萨递过來的酒心里也很郁闷这家伙每次从林里回來都跟酒鬼转世似的从太
升起喝到夕西不过让我佩服的是极少见到他喝醉我把酒又放回桌上：“老兄我可不想变成酒鬼一会儿我还要
活儿呢”
正说着罗吉來招呼我们去搬酒我跟萨一人搬一箱海尼罗吉则抱着着一大盒他妈妈刚炸好送给芭芭拉阿姨的芭蕉片來到芭芭拉阿姨家时已是
午时分
村里來了很多帮忙的人空气
漾着的印度宗教歌曲有的摆桌椅有的在院后边搭成的遮棚里忙着备菜川
不息的人们让人怎么都想不到这只是一个小姑娘的生日聚会而已
在这个多民族多宗教混合的国家里节日多的不计其数他们要过基督教的节日要过伊斯兰教的节日要过印度教的节日还有圭亚那法定的独立日共和日加勒比日等等……我沒有
统计过圭亚那有多少节日据说一年所有节日和休息的日加起來有七十多天再除去周末他们实际工作的日可想而知这里实在是懒人的理想国度
我们与在烧烤炉旁忙着的芭芭拉阿姨问过好放礼萨跟罗吉就帮我开始煮米炒饭一番折腾后我好了一大锅炒米饭这次的炒米饭不用国餐馆常用的炸
用的是芭芭拉阿姨烤的
他们的烤多
味跟我在国
吃的完全两样我生活在南方烧烤多数都很油腻回国后偶然经过新疆第一次吃到正宗的烤
串才发现南方那些烧烤摊上所谓的羊串简直味同嚼蜡圭亚那的烧烤基本保持了类的原原味他们非常
衷于烤在林外面几乎看不到烤别的东西
后來我到林里才发现我这个饮
大国來的人面对那些形形的甚至匪夷所思的烧烤制品时震惊得让我失去思考的能力原來烧烤也可以这样
样百并非只是我在国见到的千篇一律的烤炉上架着的类蔬菜和海鲜
冷冻的国四千圭币一盒折合人民币二百左右里面大概有三十到四十只烤制之前用刀划一然后用盐
泡小半天的时间才上炉烤制他们的烤炉多数也是自制的将大油桶割掉一半间放上铁丝网面再搭个架讲究一的将割掉的另一半油桶成盖
烤制过程要时不时的往上和橄榄油快炉时抹上烧烤酱再稍微烤制一会儿撒上洋葱香草末百里香后就可以炉了烤成的鲜
多表
很脆可不因为只有盐沒有味
等调料充分保持原有的鲜
上烧烤酱香甜的味喜
辣的可以刷一层圭亚那独有的虎牙辣椒与青芒果酸果大蒜磨成的辣椒酱再來一杯鲜橙与伏特加勾兑的酒得尝此味夫复何求
芭芭拉阿姨的烧烤之所以特别好吃还得益于他的伐木工丈夫带來的白木炭有一些当地伐木工在林里砍木
时会自己烧制那
少见的白木炭说是白木炭其实是灰白的木材大都是银利或者南梨小叶紫心木一类有特殊香气的木用特殊的工艺烧制來的我始终都沒
明白为什么黑木炭可以烧成灰白我尝试过几次都以失败告终
这木炭之所以少见是因为除了制作工艺只在职业伐木人之间传之外他们所用的都是带有
的新鲜原木后就不能用了新砍伐的原木外边不容易到也只在林里才有那么丰富的原材料可以利用运输的困难也使这木炭在外边成了稀缺之除了使用这木炭以外芭芭拉阿姨烤制时还会抹一自己调的原料因此她所的烧烤味就很特别用萨的话说就是：“芭芭拉的烧烤咬一你能
觉到带雨林里的野
在里面”
宴会终于开始了这是全村人的盛宴村里大半的人都聚集到这里院前搭起一个大大的遮棚村民们熙熙攘攘地相互问候着芭芭拉阿姨和几个帮忙的人穿梭桌椅间摆放着各饭菜和酒这
形让我想起小时候参加过的农村里的百家宴我们看到她忙得满大汗的样就过去帮忙上菜
每桌菜都是相同的一盘烤一盘普劳瑞加芒果酸辣酱一盘有辣酱的
酪块一盘带沙司的炒鹰嘴豆一盘颜分明的黑白布丁还有一大盘咖喱鸭然后就是铺天盖地的酒各饮料伏特加帕鲍啤酒朗姆酒班克斯姜啤酒黑啤酒麦芽浆自酿的菠萝酒果酒…………
圭亚那是一个
酒的国度而且人们平时喝酒极少吃菜一般都是一小盘酪加上几块咖喱就能喝上多半天更多人平时喝酒只是喝酒一瓶可乐或者一瓶一瓶朗姆或伏特加兑着喝每一个喝酒的人都是真真正正的在喝酒我可是受不了这喝法
人群游走着一位
穿白衣的女人索菲亚着印度宗教盛装在接受村民们的祝福乌黑的
发上纯白的纱裙让她看起來很飘逸罗吉看得
睛都直了萨拍了拍他的肩膀嚷：“伙计醒醒喝酒喝酒”
“去一边去”罗吉转过沒搭理萨问我：“小韦你们的公司快关闭了吧你有何打算是回国还是留在圭亚那”
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