而方静玉的拿手料理竟然是炒饭也是令人哭笑不得。听她说是因为国外找一些材比较困难, 但黑胡椒、
、大米和香
等很好买到,她们经常吃的版本是黑胡椒香
炒饭,熟能生巧就是这么来的。
米饭之后是鸭白,鸭
白也碾得比较碎,
嘴
形成若有若无的状态为最佳,之后便是调味料。
因为放了鸭,盐只少许就够,再加上松茸鲜翻炒两
, 最后加
切成碎块的小青菜。
青菜若是提前锅
,
汽会因为
度而大量
失,米饭会变得黏腻影响
。
简单翻炒几给青菜断生, 既不影响清脆的
,也不会因大量的
汽影响米粒的味
与
,是经常炒饭才能总结
来的经验。
临锅之前,方静玉又洒了大量的黑胡椒碎
去。
“这是什么?”不懂就问是黄大
的
好品质。
“增加黑胡椒的香气。”方静玉给几人盛饭,“炒制的时候将胡椒味煸炒味,
锅的时候撒
去的会叠加之前的,更有黑胡椒的味
。”
这时候如果有黑胡椒的香,味
会跟
郁,今日这碗黑椒炒饭,方静玉只求不要难吃就好。
先给的是小收和阿火,山里有野山椒,也有胡椒,但是成料理的胡椒,祂们还是第一次吃。
香味很独特,鼻腔
,
会忍不住自动分
。
只不过吃之前,两人彼此看了看。
不是阿恬经手的,可以吗?
抱着试探的心,小收小心翼翼的尝了一
。
咸、甘、甜、鲜、青以及辛,六复合的味
随着
的搅拌在空腔
充分
合,白茫茫的雪山上,风雪
跋涉的路人远远看见一座静谧的庄园,
黄
的灯光自窗
透
,烟囱里冒
炉燃烧的烟雾,飘过来时带着茶和茶
的香气。
能吃!好吃!
这是小收第二次看向阿火时,神里传达
来的信息。
阿火也是先小心的吃了一,随后开始埋
扒饭。
这两人的互动阿恬她们并没有注意这边,还有一大堆活等着,赶吃完了好
活。
阿恬给众人了
飞
当汤,一上午又累又饿,早上因为要赶过来吃的也不多,一时之间只剩扒饭的声音。
加了鸭黄的炒饭可真好吃啊……而且她们没想到的是,竟然和黑胡椒该死的
。
而且这鸭和外面吃的也不一样,有
特别的香气,非要形容的话……这咸鸭
比较有灵
?
“嚯,这是什么?好香。”门
的日光被
大的
影遮住,一群人
饭人抬
看了过去。
银发的大男
现在门
,惊奇的看着青森小馆的变化。
“阿狄!”阿恬、阿火和小收异同声。
其余五位姑娘心想:又是熟人?
“好久不见了阿狄。”阿火快步走过去和对方拥抱了一,“什么时候回来的?”
“什么回来,人家到这儿来才是门好吗。”小收无奈扶额。
“哪里都一样的。”阿狄门,看向阿恬,“我算了算日
,应该已经起了吧?”
阿恬了
上的
黄,想了会儿才
:“你可真是,时间刚刚好啊!”
闻言,阿狄便笑了起来。
阿恬继续:“为了这次的烧烤盛宴,我正好准备今日开封青梅酒,你就卡着
来了。”
“我琢磨着这几日差不多了,而且……”说着,他笑容真切了几分,“烧烤盛宴的事小奥西已经传了
去,我听着有好宴自然要
好酒,于是不请自来了。”
“迎之至。”阿恬也
开心的,许久不见的朋友心有灵犀一般翩然而至,自然是人生里的一大快事。
“我可以来帮忙,不过首先,午饭能有我一份吗?”阿狄看着锅里所剩无几的炒饭问。
剩饭只够每人分一碗,原本剩的那
还不够小收和阿火回碗的,这次倒是都便宜了阿狄。
反正午这顿垫吧垫吧就行,晚上还有大餐,众人虽然不舍这新鲜的金沙黑椒炒饭,倒也没那么多遗憾。
阿恬给阿狄盛完了饭后又把锅碗刷了,然后收拾好了屋里的灶台,一会儿就要开始拆分鸭和腌
了。
串她准备分成原味和腌制的,原味的只需要穿串等烤的时候再刷料,腌制的则比较费事。
但也得午开始
,不然腌过了
会影响
的鲜
程度。
况且,还有海鲜需要宰杀。
“阿狄,你会宰鱼吗?”阿恬再度寻找外援。
鱼类的宰杀需要耽搁不少时间,宰完了的鱼也得腌去腥味,类腌制也得她亲自
手,她可没有分
术。
谁能想到,一个会宰鱼的都没有呢!
“会。”阿狄,“我也会
饭呢。佐酒的餐
,我还是要动手自己
的。”
也是哈。阿恬心的不可思议似乎一瞬间就被平息了,既然他们来青森小馆吃饭,自己应付
绪需要似乎也是正常的?
是她太过狭隘了呢。
阿恬敲了敲自己脑袋,开始往外拿化好的,一边拿一边说:“把桌
都摆
去吧,拼起来地方大一些。”
于是小收和阿火跟着姑娘们开始往外搭桌,屋里只剩两个大盆,一盆是洗刷
净的螃蟹龙虾,另一盆是等着宰杀的鱼类。
阿狄火速吃完了饭,都没阿恬帮忙自己就把碗洗好,找阿恬要了工开始宰鱼。
桌被搬开之后,阿狄才看到那些需要宰杀的鱼。
怎么会有这么多鱼啊……附近只有一条溪吧,吕冰知不知
自己
了一件‘
好’的事
啊?
青森小馆门空旷的场地上, 桌
已经拼好,椅
也被排列好,被分
到工作的人们已经坐在那里开始穿串了。
阿恬这边, 将需要腌制的类放到了盆里, 开始往里面放料。
咖喱味、黑椒
味、
味以及阿恬自己调的秘制酱料。秘制酱料又分酱香和甜辣, 总归,阿恬还要准备不少的东西。
而除了这些, 阿恬又自己开发来一款葱香味、香菜味和柠檬味。
于是,阿恬切葱切的泪都留
来了。
“咳咳——阿嚏!”她忍不住打嚏。
味冲到阿狄也满脸纠结:“小阿恬, 你悠着
。”
“阿嚏、不行, 必须……阿嚏!”吃货的倔你们不懂!
然后, 阿恬又掐了薄荷放了调料里。
阿狄一阵恍惚,这烤串……他是不是想的太简单了?
正在调制柠檬薄荷味酱
的时候,预约的客人们终于到了。
看见正在理
鲜的阿狄,吕冰差
笑倒在地上:“哈哈哈,阿狄啊阿狄, 我还真是第一次见到你这幅光景呢。”
阿狄被笑了也不恼,只好脾气的说:“快来帮忙吧。”
吕冰也不矫,
起袖
坐到地上就开始宰鱼。他
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的