永远不能低估
客们想占小便宜的决心。
黎小鱼听取了他爹娘的意见，他当时想单独
一个调料台，对标的是前世在大城市里开的那些麻辣
店。
倒是忽略了这
。
黎小鱼说完那些不要钱的，又笑
的问，“客人想想，各
油啊酱啊的，哪一不贵。更别提香料了，也就那些权贵们舍得拿来
菜吃。而且洗菜切
穿串也要人工，都要给钱。如此一来，诸位还觉得贵吗？”
客们跟着黎小鱼说的一寻思了，嘿，还真是一也不贵。
最开始问的那人蠢蠢
动，“小郎君，你那骨汤里面真有香料啊？我都还没吃过那玩意的菜呢，能好吃吗？”
黎小鱼了个请的手势，“自然是真有香料。至于
味如何，客人何不选几样来，凑个十文尝尝看？”
千人千味, 听人说不如自己尝。
好奇
来的，虽说不是那大富大贵之人，但是吃一顿十文起的麻辣还是绰绰有余。
更别说这东西以前从未听过, 就当是十文钱买个新奇。
素串一文钱三串, 但是能选择的不算很多。
现在辞州
类的菜多, 叶
菜除了大白菜以外, 都贵的吓人。
那都是
房里面培育
来, 专门兜售给大酒楼的。
小成本的铺，不会那个。
卖的钱还不如菜的钱多, 吃力不讨好。
黎小鱼也没有, 至少前期没有必要。等后期客人多起来，要是想吃的人多他会据
况购。
倒是豆制品除了豆
, 豆腐, 豆浆之外, 那些油炸的辞州几乎是没有。
想来是因为油贵，也没人愿意拿贵油折腾这贱价的东西。
黎小鱼想着后面要是有时间, 倒是可以些油面
, 油豆泡, 豆腐
来，丰富一
菜品类。
麻辣铺里现有的材串串，已经足够客们选择。
寻常不
是酒楼还是小饭馆肆，只要是吃东西的地方, 就没有说让客们亲自选择自己
意的材，然后锅的。
来的客们, 之前嘴上说着觉得素菜贵了, 这会都认认真真的选自己觉得最新鲜，最大片的。
每个人都认为自己选的, 才是摆来这些里最好的，心里那满足劲就别提了。
大家刚开始挑选，还是比较克制。最多的也就选了十文钱
，大
分都是选了起步价。
黎小鱼拿着木牌放在小篮里，木牌上写了号码，又给了客同号码的木牌。
怕有人不识字，会告知对方是多少号。
后面只需要找个座位坐着，等着叫号码就可以。
麻辣起来简单，不过
菜的顺序也是有讲究，不易熟的先，不能一
脑的扔都去。
特制的手把式的竹篓，杆
有个弯曲的可以挂在大锅边缘，正好卡上。
提起竹篓，骨汤从
隙
，只剩熟的菜。
装着材的碗，碗大，面窄。
这样能给人视觉上的错觉，
觉是很大一碗的东西。
“一号，二号，三号，四号在吗，来加调料。”
黎小鱼用托盘端着四碗煮好的麻辣来，喊了一声后，一涌而上四个人。
正好凑了个
矮胖瘦。
一号就是最开始说菜贵的那位，名唤张寻，人生的大孔武有力。
“我是川州人士，最喜辣。这辣油闻着就对味，给我多加些。还有那麻油，香的很，也要。这是什么酱？之前没见过，怪好闻的。”
“生酱，客人要来些吗？”
“来一勺！对了我还要加醋。”
黎小鱼动作极快，没一会功夫就
着对方的要求，浇上适量的调料，放在托盘上，给了筷勺让人端走。
另外三人有人打样，早早的就想好了自己要加什么。
辞州也
吃辣，尤其是天冷的时候。
吃辣发汗，浑
都舒畅。
每个人都要了辣，黎小鱼觉得这麻辣算是开对了。
前的人已经吃上，骨汤
郁，麻辣鲜香，加了芝麻酱或是生酱的，还能有一层更醇厚的，有些黏糊但裹着的材实在好吃。
满
香。
黎小鱼特制的辣椒油，也是一绝。不是那纯辣的人受不了，或者是没有什么辣味。
他的辣椒油，是带着香味的。能让整碗材，变得更加的香辣好吃。
有人加了蒜
，多了一层的蒜味。
闻着味
有些刺鼻，吃起来那叫一个香。呼噜呼噜的低猛吃，连汤带菜吃了个
净。
这麻辣鲜香的觉回味无穷，吃完的人呆坐着，砸吧嘴回味之前吃的畅快淋漓的味。
真香啊。
不行，十文钱不够吃，还要再来一碗才成。
吃完的人就没有立即走的，全都起，动作极快的再次挑选起来。
一来，是想先选到最好的材。
二来，是想自己排的号能快锅。
早锅早吃上嘛。
挑选材的时候，几人还会
换一自己添加的调料，讲讲味。
要是对对方的兴趣，正好可以试试。
后来，这还成了麻辣铺比较有名的一个。
有那吃的，每次都尝试加不同的调料，分享来觉得最好吃的。只是每次都要重复说，也麻烦。
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