赵北川把小
拉过来，拍了拍的肩膀。
陆遥接过话，“以后
肆经营好坏全靠你们自己，能立稳脚跟就好好经营着，若实在经营不好，可以选择回老家或者来我的酒楼帮工，不过工钱肯定不如自己
肆赚的多。”
这么好的机会摆在
前，任谁都不可能选择回家！
胡容
起袖
：“，有什么不能的！孩都能学会
菜，咱们还能连个孩都不如？”
陆云：“我跟嫂想法是一样的。”
王有田一
的劲儿，“哥夫教我，我肯定好好学！”
陆遥满意的
，授人鱼不如授人渔，他不可能帮扶亲人一辈，只有他们自己立起来日才能过好。
庆幸的是，自家兄弟们都是勤劳又有志气的人。
第二天开始，陆林和王有田便在后厨学炒菜，起先胡容也想试试，结果二十多斤的炒锅
本拎不动，炒一个菜手就酸了，最后放弃改成跟陆遥和小年一起学记账。
她之前开早铺有过算账的经验，学起来也不算难，唯一难的就是不识字。
肆跟早铺不一样，早铺就那么几样东西，心算就能算
来。肆里二十多
菜，每个菜的菜价都不同，再加上各类酒，心算本记不住。
没办法胡容只能
着
开始学认字，她这人聪明，只挑能用上的字学，白天学完晚上在被窝里还得描几遍，不过数日竟真把菜名都记
来了。
陆云学采买和杂活，陆遥带着他去西市，告诉他哪个摊的
新鲜，哪个摊缺斤少两，还教他怎么把每日要用到菜都算好买回来。连续去了三天，陆云就能自己买菜了。
看着肆差不多走上正轨，陆遥便把心思全放在酒楼这边。
酒楼一楼已经装修完了，就剩二两的的装饰的挂画还没画完。
既然选择四季和梅兰竹
特
，自然每间屋都要添一副应景的画，这画不能
虎，明人一看就知好赖。
所以陆遥特地请了平州有名气的几位画师，光这八副画的
笔费就画了他二百多两银。
铁匠铺打的铜锅打完了，又添了十个锅加上原来的六个，应该差不多够用了。
后院八个大海缸里今天也把鱼装满了，来送鱼的大叔笑的合不拢嘴，自从搭上陆家肆后，卖鱼的生意越来越好。如今他们一家都不用给别人零活了，每日就是去河里捕鱼，自己捕不过来带着亲朋好友一起捕，反正多少陆家都能吃得。
除此之外，陆遥联系贩海的商人把贝、鲍鱼、海参和虾送来了。
这些可都是好东西，平州属于
陆离着海有上千里远，把活
运送过来是不可能的，但货一样能的好吃。
陆遥打算铺最贵的菜——佛
墙。
上一世他吃过一次，多新鲜材
合在一起的味，让人久久不能忘怀。这菜也是专门给份尊贵的人准备的，一碗卖八两银，不坑穷人。
陆遥还买了一样比较特殊的东西，晒的海
。
这东西从去年他就开始找，但一直买不到，直到今年天，碰上这个贩卖海货的商人，询问他能不能买到这东西。
海商还是第一次见有人买这玩意儿的，有些好奇的问：“掌柜的，您买海怎么吃？这东西一晒就剩薄薄的一层，没什么吃啊。”
陆遥：“没吃过，想尝尝味。”
海商没再多问，“海有，你若想要我让人给你晒一些拿过来。”
没想到秋天来的时候还真带来了，这些货足足
了一百三十两银，最后这一麻袋海没要钱，直接送给陆遥了。
上一世陆遥在网上刷过一条视频，把海晒后磨成粉就是纯天然的味
，菜的时候撒上一勺，可以增味提鲜。
午饭的时候，陆遥拿半截海磨碎放
菜里试了试。
没想到赵北川一
就尝味不同，“今天这菜……味怎么这么鲜
，你放了什么东西吗？”
陆遥：“你吃味不同了？”
赵北川，“说不哪里不一样，但就是比平时好吃一些。”
“那就对了！”陆遥把海拿来给他看了看，“就是这个东西，磨成粉末放菜里。”
赵北川闻了闻海，除了腥咸闻不到别的味，难以想象这东西竟然有如此大的作用。
有了这个东西，陆遥敢保证他们酒楼的菜绝对能火遍整个平州城！
明天就是开业的日了，晚上陆遥着烛台，趴在炕上看着账本。
从房租到装修屋加上购买品，一笔笔销全记在这本上，一共了三千七百八十两银。
“竟然了这么多钱，过去想都不敢想啊……”
赵北川闻言一乐，“心疼了？”
“咋能不心疼，这些银如果放在村里，几辈都够了。”
“可你不会选择待在村里不是吗？”
“知我者，相公也~”陆遥拉过赵北川的胳膊枕上去，“今日帖都送去了吗？”
“送完了，曹家、曲家，州牧府上还有军营和粱家各一份，对了，黄牙我也给了帖，当初如果没有他帮忙，小年豆就找不回来了。”
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