明天房
上大梁,
照本村风俗要准备几桌席面请亲戚们吃顿饭。
“你回来了。”赵北川正在清理院
,见陆遥回来上前帮忙推车。
“唉,林大满到底还是和离了,他一个哥儿带着两个孩
,以后也不知怎么生活。”
“你后悔了?”
陆遥锤了锤肩膀,“那倒也没有,就算没有我早晚有一天也得东窗事发,我不过是在背后推了一把。”
“那就别想了,帮我算算帐,明天该给帮工结钱了。”
陆遥把埋在厨房后面的瓦罐取
来,前段时间他生病买药
了五钱,这期间买粟米和豆
了三钱,如今手里还剩
六贯二钱。
陆遥找了

,在地上涂涂画画,“瓦工三人每日二十文,一共
了二十一天,算
来是一贯二钱零六十文。木工两人每日三十文,
了十三天,共七钱八十文。”陆遥拎
两贯钱放在旁边。
“买茅草
了一五十文,房梁是一百二十文一
,爹给咱们拿了七
,在梁永立家买了五
,一共
七钱五十文。”
赵北川
:“把你爹拿来的也算上,他们帮了忙不能还给咱们搭钱。”
陆遥想了想也是这么个理,又数了八钱四十文。
新房的门窗有一
是用的旧屋
的,还有新
的,毕竟多了两间屋
,这些
销加起来也有三钱。
“还有明日的席面,预备了五桌,请的都是邻里乡亲,一桌六个菜,三荤三素,买
三只,
二十个,猪
十斤,两坛
黄酒,还有粟米和青菜,零零总总加起来差不多一贯三钱。”
把该
钱的都拿完,手里就只剩
不到一贯钱了,这还没算上陆父和陆林的工钱,要是把他们的钱结了,那就真是一穷二白了。
陆遥抱着空
的瓦罐晃了晃,“赵北川,我们好穷啊!”
赵北川难得的
张起来,“别,别着急,
上就秋收了,收完粮
我就去山上打猎,肯定能卖上一笔钱。”
陆遥没再逗他,说起来这个大男孩已经很厉害了。自己养活了弟弟妹妹,还攒
一笔钱盖了新房
,自己像他这么大的时候,还在为怎么去网吧打游戏跟家里撒谎呢。
忍不住伸手拍了拍他的肩膀安
,“没事,咱们厨房里还有五石的豆
呢,寻个日
拿去镇上卖了又能换一笔钱!”
七月二十八,天还没亮,赵小年和赵小豆已经早早起来了,今天是赵家新房上梁的大日
!
两个孩
穿上陆遥给
的衣服,
发梳的整整齐齐,一蹦一
的来到新院
里。
昨天陆遥就跟田二嫂
和赵婆婆,以及后院的秦家小郎打好招呼,让他们过来帮忙
饭。
还借了几家的桌
,碗筷和汤盆,秦家富裕甚至还借来一
铁锅。
有了铁锅陆遥便想要一展
手,毕竟这些古人除了蒸煮炖,其余一概不会。
席面的三个素菜分别是韭菜炒
,凉拌藿叶,小葱拌豆腐,三个荤菜有萝卜炖
,猪
炒白菜,豆芽炒
。
这是陆遥来到古代第一次
办这
农村大席,心里还
激动的,虽然请的人不多,但五桌菜可是实打实的桌桌有
。
大伙先把用的菜准备
来,省的一会忙起来时间不够用。
田二嫂
择菜的时候一个劲的夸,“你家这席面真
,就算拿到镇上也不差了。你不知
,前阵
宋德
家娶儿媳妇,那席面寒碜的都没法看,清汤寡
的里面连
油星都看不见,真真让人瞧不起。”
陆遥笑笑:“这些日
大伙忙前忙后多有照顾,
好吃的就当是犒劳大家了。”
赵婆婆皱眉,“买这么多
得
多少钱啊?攒
钱不容易,你得看着
大川,这么大手大脚以后怎么过日
?”
“哎,婆婆说的是。”
田二嫂
扫了兴,撇撇嘴没再说话,拉着秦小郎
去洗菜。
菜全都准备好,陆遥开始
厨了。
这
人多的席面,必须先凉菜,后
菜,先炖菜,后炒菜,这样才能节省时间。
陆遥把萝卜和
先炖
锅里,然后开始拌小葱豆腐,凉拌藿叶是田二嫂
的,所谓藿叶其实就是一
山上
的野菜叶
,用
焯一
,放上盐和
油拌一
就完了。闻起来有
青草味,吃着微苦回甘。
韭菜炒
不用说了,有了铁锅很容易就炒
来。
唯一不好
的是另外两
菜。古代的猪
跟现代养
的猪可不一样,闻上去有一
很
的腥臊味。
陆遥刚买回猪
的时候,好悬把自己熏吐了以为买到了坏
,后来问了赵北川才知
猪
都是这个味。
陆遥把猪
提前拿
泡上,里面还加了一
黄酒、姜片和葱叶去腥臊味。
切
上面的
放在锅里先煸炒
油,待猪
的臊味挥发的差不多了,再将青菜
锅大火炒起来。
那
香瞬间迸发
来,直蹿鼻
!
前院,二十多个老爷们已经把主梁用绳
吊好,梁上贴了红纸,就等着到了时辰上梁了。
今日主持上梁的是丁木匠,他
惯了这
活计,村里人都用他。
他摸着主梁
:“嚯,这老油松可够瓷实的,用上一百年都不会坏,大川你从哪
得?”
“是我岳父拿来的。”
站在后面的陆广生脸上
得意的笑容,这块木
是他七八年前在山上伐的,废了好大劲才
山。
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